Како скухати пире од бундеве и јуху од пиреа од бундеве

Сви знају да је бундеве здраво поврће које има пријатан укус. Редовна употреба овог производа вам омогућава да задржите своје тело у добром стању. Уосталом, бундеве, чак и са честом употребом не утичу на тежину особе. Стога се ово поврће често препоручује онима који се придржавају нискокалоричне хране. Најчешће, бундева или пире јуха.

Где се користи пире од бундеве

Бундева се често користи у припреми разних колача. Међутим, потребно је додати пире овог поврћа. Постоји неколико основних рецепата за његову припрему. Осим тога, многи користе пире од бундеве као самостално јело. Такав десерт може привући и дјецу. Само додајте мало шећера. Резултат је деликатна, здрава и укусна јела.

Пире од бундеве се цесто додаје у кашу, на пример, пиринач или гриз. То их чини кориснијим. Многи додају разне зачине пиреу од бундеве: цимет, анис и тако даље.

Пире од бундеве: рецепт

Тако како се кува светло и укусно пире од бундеве? Требаће вам:

• 350 г бундеве.
• Неколико кашика обичног шећера.
• 200 мл воде.

Сам процес кувања не изазива потешкоће. Све је прилично једноставно и брзо. Главна ствар је да се прати редослед и пропорције компоненти.

Процес кухања

Пре кувања, морате припремити бундеве. Поврће треба љуштити, сјеме и унутрашња влакна. Месо треба исећи на мале коцке.

Мљевена бундева се мора сипати у тави или у малу тави. Овде треба додати воду и шећер. Свињску кашу прокухати најприје на средњој ватри не дуже од 10 минута, а затим испод поклопца и на лаганој ватри још 10 минута.

У закључку, садржај посуде заједно са добијеним сирупом треба ставити у посуду блендера, а затим пажљиво трести. Као резултат припреме глатког и нежног пиреа од бундеве. Такав производ можете складиштити у фрижидеру, али не дуго.

Класична крем супа

Пире од бундеве је укусно јело које многи људи воле, али је много укусније од пиреа. Припрема се брзо и лако. Ово је једно од здравих јела. Треба напоменути да се у овом облику поврће испоставља да је још мирисније и укусније. Тако како се кувају бундеве пире од јухе? Класични рецепт овог јела може савладати сваку домаћицу. За ово ће вам бити потребно:

• Бундева - 500 г
• Пилећа јуха - до 500 мл.
• Бели лук - 1 глава.
• Маслац крем млеко - 1,5 кашике. жлице.
• Зачин је у облику праха - 1,5 кашичице.
• Салт

Фазе кувања

Како кухати једноставно пире од јухе од бундеве? Рецепт је једноставан. За почетак, бундеве треба очистити уклањањем коре, семена и унутрашњих влакана. Препоручује се да се готова пулпа реже на коцкице. После тога, вреди ставити лонац са дебелим зидовима и дном на ватру. У посуду растопите кашику маслаца и ставите лук, претходно очишћен и исечен. Пеците поврће око 20 минута, а црвени лук треба да буде црвен. После тога додајте преостали путер и кари. Све би требало да буде за минут. Након наведеног времена у посуду додати бундеве, со и пилећу јуху. Препоручује се и улијевање 1 чаше воде.

Супу треба прокљуцати на високој температури. Тада се препоручује да се топлота уклони и кува се још 20 минута, по могућности испод чврсто затвореног поклопца. У закључку, супа мора бити пирена у каши са мешалицом. Маса се препоручује да се прокључа, а затим одмах уклони са пећи. Јело је спремно.

Препоруке за рецепт

По жељи, класична чорба од бундеве може се мијењати додавањем нових састојака и зачина. Најбоље од свега је поврће комбиновано са празилуком, мрквом, целером и тако даље. Можете додати и кувану перад или говедину.

По жељи можете месне куглице кувати одвојено, а затим их додати у тиквице од бундеве-пире. Рецепт за месне округлице може бити било шта. Али вреди узети у обзир да њихов укус зависи од одабране мљевене хране.

Слатка јуха од бундеве

Да бисте направили лагану и укусну супу, требаће вам:

• Свежа бундеве - 500 г
• Кравље млеко - 2 чаше.
• Вода - не више од 200 мл.
• Бели шећер - 3 кашике. жлице.
• Брашно - око 2 кашике. жлице.
• Крем уље - 2 кашике. жлице.
• Лимунова кора - 1 кашика. кашика.
• Земљани цимет - кашичица.
• Салт

Како кувати

Да почнете је да припремите бундеве. Да би то урадили, поврће треба очистити од семена, унутрашњих влакана и коре. Месо треба исећи на коцкице, а затим се гулити, додајући му слану воду. Када је бундева мекана, морате је самљети мијешалицом.

У насталу масу треба сипати млијеко, додати пржено пшенично брашно, шећер и лимунову корицу. Компоненте се мешају. Ако је у процесу пржења брашно постало браон, онда га не треба стављати у супу. Она ће му уништити укус. Пре сервирања додајте цимет и маслац на бази млечне креме.

Да би јуха од пиреа била задовољнија, пшенично брашно можете заменити гризом.