Како пити ракију: упутства старих гурмана

Мало о самом пићу

Коњак је изумио Французе. Сама ријеч потиче од имена града у којем се ово снажно алкохолно пиће први пут родило. Коњак се производи од посебне сорте беле сорте дестилацијом и двоструком дестилацијом. Резултат је алкохолна ракија, која се одлежава у храстовим бачвама до пуне зрелости. Минимално време излагања је 2 године, мада је то обично дужи процес. За то време, алкохол се претвара у прави коњак. Уочљиво мења боју, мирис и добија специфичан укус. Овај процес се одвија под дејством танина и шећера који се налазе у дрвету. Коњак се разликује међу собом углавном по два показатеља: времену излагања и саставу алкохола.

Дринкинг цултуре

С обзиром на комплексну процедуру припреме, постаје јасно да је ово пиће већ од почетка достојно поштовања. Не постоје строга правила која дефинишу правила за њено коришћење. И нико не може да тврди да заиста зна како да пије ракију. Да би разумели ову ситуацију и не гријешили, боље је послушати савјете искусних људи, правих гурмана коњака. Постоји неколико препорука да ћете, слиједећи ове смјернице, научити не само прогутати пиће, већ и разумјети како уживати у њему. Не узимајте савете о томе како пити ракију, као једину истину и пратите их безусловно. За мишљења стручњака треба само да слушате. Из велике препоруке можемо издвојити неколико главних:

1. Коњак је пиће богате стогодишњице. Он захтева поштовање. Стога је потребно пити полако, са јасним и уређеним. Не ради то брзо. За кратко време нећете имати времена да осетите шарм племенитог пића. Неки чак верују да одећа треба да одговара ситуацији. Није добро "комуницирати" са древним производом у пиџами и папучама.
2. Коњак се не узима за пиће. Обично се сервира након другог оброка прије десерта или каве.
3. Улијте ракију у посебну чашу или стакло. То су посуде на краткој нози у облику лопте, сужене према горе.
4. Ни у ком случају не смете пити хладни ракију. У том случају нећете осетити укус и мирис пића. Стакло треба држати на длану како би се топлина загријала.
5. Сада о томе како пити ракију. За почетак, треба запамтити да се у коњаку вреднују два фактора: арома и обавезни афтертасте.
6. Никада не можете потпуно напунити чашу пићем. То ће вас спречити да осетите његов мирис.
7. Прво треба да осетиш мирис пића. Мора да има три различита мириса. Први се осјећа на удаљености од 3-5 центиметара од стакла. Требало би да има наговештај ваниле. Други део укључује воћне и цветне ароме. Може се осетити на самој ивици стакла. И на крају, трећи мирис је резултат екстракта пића. Осећа се лаганом ротацијом, када се течност почиње кретати.
8. Пре употребе, ракију је боље прво сипати у боцу. Служи као уређај за аерацију пића. Коњак, који је мало "дисао", биће укуснији и мириснији.
9. Морате га попити у малим гутљајима да бисте осетили ретроокус. Ово је веома важно.
10. Ово пиће не захтева ужину. Ако желите, можете узети комад чоколаде или комад јабуке. Многи сматрају да је боље јести лимун. Али јарки окус цитруса у устима може да убије арому коњастог укуса.
11. Француски познаваоци су дошли до правила три "Ц". Ово је кафа (кафе) Коњак (коњак), цигаре То је редослед који се мора поштовати. А ако све радите онако како је написано, онда имате потпуну идеју о томе како правилно пити ракију. У принципу, ово је корисно знање, јер је однедавно ово племенито пиће постало све популарније.

Рум феатурес

Свако пиће има своје карактеристике. Ово у једном или другом степену утиче на начин на који се користи. "Бацарди" је снажно алкохолно пиће, које се иначе назива лаким карипским румом. У последње време, ово пиће преферирају не само мушкарци, већ и жене. И они и други га сматрају прилично атрактивним, али га користе на различите начине. У принципу, не постоји јединствени закон за све како пити Бацарди. Мушкарци чешће воле да користе ово укусно пиће у свом чистом облику. Можете га сипати у чаше или чаше око 1/3 волумена и пити у малим гутљајима, уживајући у укусу и мирису карамеле. Можете јести било какве плодове или воће. Понекад су посути шећером или циметом, али то не можете учинити. Женска половина је наклоњена длану коктела. Стандардна верзија је 200 грама кола, 100 грама рума и мали комад лимуна. Али нико не забрањује експериментисање. Воће може бити било које. И уместо кола, било који сок или тоник је у реду. Такође треба да запамтите да у стакло сипате више леда тако да је покривен малим капљицама напољу. Такви коктели су веома популарни. Наравно, јер комбинација познатих брендова пића не може бити неуспешна.

Немојте погрешити у избору

Да бисте купили алкохолна пића, као и сваки други, морате бити веома опрезни. Сваки од њих има своје карактеристике, које треба узети у обзир. Стога, ако одлучите да потрошите значајну количину на квалитетан алкохол, требали бисте знати како одабрати праву ракију. Прво, урадите то боље у специјализованим продавницама. Ово ће осигурати да сте постали власник овог пића. Друго, покушајте да купите производе познате компаније или познатог бренда. Шта год да кажете, бренд у овом случају није од малог значаја. Треће, обратите пажњу на посуђе. Требало би да буде без видљивих оштећења, са чврсто постављеним чепом. Четврто, етикета на боци треба да садржи потпуне информације о пићу: где, када и од кога је произведена. Пето, његова старост је веома важна за такво пиће. Према овом показатељу, ракија је подељена у 5 класа са периодом излагања од 2 до 6 година. Сви коњићи са већом изложеношћу називају се берба и, наравно, много скупљи. Шесто, важан индикатор - цена. Све зависи од прилике и финансијских могућности. Понекад треба да се одвојите. Седмо, садржај бочице не сме имати нечистоће и нечистоће. Осмо, квалитет пића одређен је његовом дебљином. Лако се може проверити наглим окретањем бочице. Течност не би требало брзо да се излијева око ивица, а одоздо према горе добро пиће ће порасти и онда ће се појавити мали мјехурићи. У принципу, боље је, наравно, пробати оно што купујете. Али док у нашим продавницама нема могућности дегустације.