Како замрзнути кисељак за зиму? Суптилности и тајне

Кокос је користан у сваком погледу, садржи велику количину корисних елемената у траговима, танине, киселине и витамине. Његова љековита својства позната су већ дуго времена. Кокос се може додати не само зеленој супи, већ и другим јелима: варива, умака и салата. Овај производ даје деликатан киселкаст укус, па тако и са уобичајеним прилозима има веома различит укус. Али, да би га добили у хладној сезони је немогуће, тако да ће домаћице бити корисне да науче како замрзнути кисељак за зиму.

Замрзавање без бланширања

Ако се показало да је сцхавл усјева поприлично велика, мало је вероватно да ће га одмах користити за свјежу храну. Да производ не буде изгубљен, можете направити празнине. Онда ће укусна и здрава јела бити на столу током целе године. Да би кукуруз задржао све своје корисне особине, важно је да се придржава правила.

Прикупите производ на различите начине, али најлакше је замрзнути. Овај процес не захтева посебне вештине и много времена. Када домаћице размишљају о томе како да замрзну кисељак за зиму, најпре су заинтересовани да га скувају или да је прочисте.

Како почети кухати?

Тако да кикирики не изгуби свој изглед, може се замрзнути свјеже. Неопходно је изабрати целе и младе листове без оштећења и темељито их опрати. Погодно је да кобилу ставите у цедило и замените под текућом водом. За равномјерно испирање потребно је повремено окретати лишће.

После тога, цедило са садржајем треба оставити на неко време да се одведе вишак течности. Листове треба полагати на чисту пешкир и оставити да се потпуно осуше. Фрост мокар производ не може бити, јер се формирају кристали леда.

Многе неискусне домаћице су неудобне јер не знају како да замрзну киселу зиму. Са фотографијом и детаљним упутствима биће много лакше разумети. Прије замрзавања, кисели колач се може резати, а зими га је лакше кухати. Ако га стављате у контејнере или пластичне кесе у порцијама, морате их ставити у замрзивач.

Шта треба да знате да бисте правилно замрзли кисели колач?

Чини се да је замрзавање било којег производа веома једноставно - само га ставите у замрзивач. У ствари, овај процес је мало тежи, јер је главни циљ сваке добре домаћице да сачува витамине и корисне компоненте што је више могуће.

Да бисте разумели како замрзнути киселу кашу за зиму, потребно је да изаберете само ону која још нема стрелице. Често се крхотине и ситна зрнца пијеска лијепе на лишће, тако да је потребно да кобилу ставите у велику посуду с водом и добро исперите. Велике листове треба исећи на комаде жељене величине, а мале се могу потпуно замрзнути.

Када вода у посуди прокључа, морате ставити паричинку на пар минута, а затим је извадити помоћу скимера и пустити да вода исцури. Цедило треба да се постави преко тигања и тамо стави кисељак, тако да вишак течности потпуно нестане.

Лишће треба темељно осушити прије замрзавања, а влажни производ се не може замрзнути. Након неколико сати, када се кисели хлади и осуши, можете га разложити у паковања.

Кобилица са морском соли и копром

Ако уобичајене начине како замрзнути кисељак за зиму, већ уморне, можете диверзифицирати уобичајене рецептуре. Копар и кисељак треба темељно опрати и натопити хладном водом. Не вреди их дуго задржати, само неколико минута. Након тога, потребно је ставити зеленило у цједило и залити воду, те осушити на чистом ручнику.

Копар и кикирики морају да сортирају и режу дугачке репове. Можете да исечете на било који начин у зависности од тога како ће се производ користити.

Сипање припремљеног зеленила у посуду, потребно је додати велику морску сол и мало бибера. Ножеви треба да помијешају све састојке и распореде смјесу у врећицама или стакленкама. Размишљајући о томе како замрзнути кисели колач за пите за зиму, можете сигурно користити ову методу, додајући нове компоненте по жељи.

Нема потребе за одмрзавањем брикета, можете једноставно додати зеленило на крају кухања.

Корисне препоруке

Боље је узети мале калупе за складиштење кобилице, око 5-6 цм.Ако нема поклопца, онда се производ може ставити у пластичну кесу. Ово штеди простор у фрижидеру, осим што неће бити тешко пронаћи прави производ међу сортом смрзнуто поврће.

Да би се процес кухања учинио лакшим, морате знати не само како замрзнути кисељак за зиму, већ и како га брзо одмрзнути, задржавајући корисне састојке. Контејнер се мора извући из фрижидера и ставити на пар секунди под млазом топле воде. Тада се брикет лако одваја од зидова калупа или стакленке.

Када се пакет уклони, морате га одмах замотати у танки филм који не допушта влагу, као што је целофан, и ставите га у фрижидер.

За кување јухе кисели, не можете се одмрзавати, већ једноставно додајте потребну количину у посуду. Након кључања, кувајте неколико минута - и може се уклонити из ватре.