Како замрзнути тиквице за зиму? Фрозен Зуццхини: Рецепти

Плодови тиквица садрже разне витамине, шећере, минерале, елементе у траговима. Обиље хранљивих материја чини поврће незамјењивим производом у дијабетичкој и дјечјој храни, прехрани људи који пате од гастроинтестиналних болести, настојећи контролирати тежину.

Тиквице пржене, паприкаш, ствари, пећи, чувај, сол, маринирати. Након тога се поставља питање да ли се тиквице замрзну за зиму?

Каква је употреба мраза?

Недавно је ова метода постала веома популарна међу домаћицама. припреме за зиму, као замрзавање воћа, бобица и поврћа. Постоји неколико разлога за то. Прво, то је брзо - не морате стајати сатима на врућој плочи, као код конзервирања. Друго, замрзнуто воће и поврће задржавају више витамина, што значи да су здравији. И још један важан разлог - од зимских замрзнутих производа можете кувати много разноврсних и здравих јела, а да не трошите много времена на то.

Пракса показује да тиквице нису изузетак - оне се и беру за будућу употребу уз помоћ замрзавања. Зато су постојали савети који ће показати како замрзнути тиквице.

Како направити залихе свјеже тиквице за зиму?

Постоји неколико начина за замрзавање тиквица за будућу употребу. Можете одабрати једну од њих или користити различите. Питање како најбоље замрзнути тиквице је легитимно. Да бисте одговорили на то, морате знати које јело домаћица предлаже кување од зимског поврћа.

Али у сваком случају, прво треба да изаберете воће. Треба да буду млади са танком кожом, незреле мале семенке. У овом случају, нема потребе за уклањањем унутрашњости тиквица, и нема потребе да се одсече кожа од њих.

Онда је скуасх припремљен за замрзавање. Да би то урадили, потребно је да се оперу, осуше, уклоне репове. И пре него што исечете поврће и ставите га у замрзивач, требало би још једном да разјасните за које јело се бере и како да замрзнете тиквице за зиму. На пример, могу се резати на коцкице, сламке, прстенове, решетке на грубо или фино ренде.

Како добити висококвалитетно замрзавање поврћа?

Искусне домаћице дају савете, кроз које не само да можете научити како замрзнути тиквице за зиму, већ и научити како то боље.

Главно правило каже: величина замрзнутог поврћа треба да буде таква да се може користити у једном тренутку. Другим речима, тиквице се не смеју поново отопити и замрзнути, јер ће то негативно утицати на укус производа. Мале порције су погодне за употребу - нема потребе да се одваја одговарајућа количина поврћа од укупне масе.

За замрзавање тиквица потребно је припремити пластичне кесе или контејнере различитих величина. Пожељно је да су са поклопцем. Сечене тиквице се могу одмах разложити у контејнере и ставити у комору у којој ће се чувати током зиме.

Онда ћемо говорити о томе како замрзнути тиквице за зиму, користећи други метод. Процес се одвија у двије фазе. Прво замрзнуте тиквице, ширећи их танким слојем на дасци. Смрзнуто поврће се затим ставља у велики контејнер, где ће бити подвргнуто коначном замрзавању. У овом облику, тиквице се чувају током зиме. Поврће се лако одваја, тако да их можете узети у одговарајућој количини, без одмрзавања целокупне залихе.

Вриједи узети још један савјет који вам говори како замрзнути тиквице за зиму. Неке хостесе, пре стављања тиквица у замрзивач, лагано их пржите или скухајте кључалом водом, или их ставите на неколико секунди у кључалу воду. Ове технике, по њиховом мишљењу, побољшавају укус одмрзнутог поврћа.

Јела од смрзнуте тиквице

Треба директно рећи да смрзнута тиквица има осебујан укус. Разликује се од оног на који су сви навикли, тако далеко од свега прихвата јела од смрзнутог поврћа. А питање да ли су тиквице замрзнуте и да ли је могуће од њих припремити нешто укусно, понекад звучи скептично.

Ради праведности, треба напоменути да се као витамински додатак, неколико смрзнутог поврћа може поредити са тиквицама. Ово је посебно вриједно у дјечјој храни. Зато се од исхране не треба искључити чорбе, супе, палачинке, сложенице и многа друга јела припремљена уз додатак смрзнуте тиквице.

Јухе и паприкаш од тиквица

Да буде у могућности да кува током зиме јухе од поврћа или паприкаш са додатком тиквица, у јесен их треба правилно замрзнути. Да бисте то урадили, узмите припремљене плодове, одрежите их на коцкице, чија величина није већа од 1-2 цм.

За припрему паприкаша користе се не само замрзнуте тиквице, већ и други производи. Испада врло добра комбинација, ако додате тиквице и месо тиквицама. Ово јело ће се свидети чак и мушкарцима. За децу можете направити гулаш од смрзнуте тиквице, шаргарепе и свежег купуса. Употреба зачина, зеленила, лука ће побољшати квалитет куваног јела.

Зуццхини Цассеролес

Да би зими уживали у посластицама од поврћа, потребна је и замрзнута тиквица. Рецепти за њихово замрзавање дати су у првом дијелу чланка. Потребно је само додати да је потребно да се у фрижидер пошаље исечено поврће које није дебље од 1 цм, а можете их пржити на истој трупци.

За печење је потребно тиквице, лук, јаја, сир, чешњак, зеље. Претходно припремљена храна се комбинује и пече у рерни. Јело је веома храњиво и здраво. Може се кухати за цијелу обитељ.

Вегетабле Фриттерс

Тиквице, које ће се користити у зимским условима за прављење палачинки, најбоље су замрзнуте, обрисане на средњем ренде. Када се вишак сока исциједи из тиквице, можете им додати нарибану мркву. Поврће се помеша, стави у контејнере и стави у замрзивач.

Уштипци смрзнуте тиквице могу се кувати користећи различите комбинације производа. Једна опција изгледа овако. Сквош, сирови нарибани кромпир, шаргарепа, бели лук, паприка, јаје, брашно се спајају заједно. Уштеде се пеку од добијене масе. Послужите их са павлаком. Чак ни мушкарци не могу одбити такво јело.

Посуђе од тиквица за децу

Младе мајке могу бити користан савјет како замрзнути тиквице. За дете било ког узраста, ово поврће је веома корисно, па се храна са додатком мора редовно припремати. Постоје случајеви када дјеца не једу тиквице. Дођите у помоћ таквим јелима као што су касероле, палачинке, кајгана са додатком тиквица, ћуфте, пире кромпир и друге. Чињеница је да се поврће овдје прерушава, а дијете га једе с великим задовољством.

Правила за одмрзавање тиквица

Да би замрзнута јела од тиквица била привлачнија, морате знати како одмрзнути поврће. Прво, након потпуног одмрзавања, скуасх треба да стоји неко време, тако да течност коју они садрже може да се излије. Друго, велики комади тиквице морају да се мељу. Пожељно је да њихова дебљина не буде већа од 1 цм, а ако је након одмрзавања кожа од тиквица била тврда, онда би је требало уклонити.

Погодност употребе замрзнуте тиквице и другог поврћа је очигледна, а њихову корисност у исхрани тешко је прецијенити. Стога, свака брижна домаћица мора нужно унапријед набавити у облику замрзавања различитог поврћа, воћа, бобица.