Како пржити шкампе? Најбољи начини
Шкампи - невероватно укусни плодови мора, богати протеинима. Разноврсна јела од шкампа и пиринча веома су популарна у азијским земљама, гдје се људи не жале на дуговечност, тако да корисност такве хране не може говорити. Постоји много начина за прављење шкампа. Сваки од њих гарантује одличан резултат, тако да у потрази за савршеним рецептом, можете пробати било који од њих без страха.
Ас цоок схримп у тави? Еаси ваи
Узми замрзнуте шкампе. Таква храна је прилично приступачна и њен укус је скоро једнак скупљим врстама морских плодова. Сипајте врелу воду преко рачића неколико пута да бисте уклонили вишак леда. Ако одмах почнете пржити, месо се може прокухати. Загрејте дубоку таву, прелијте маслиновим уљем и пошаљите тамо шкампе. Со, додати суво биље и цурри сеасонинг. Да бисте пробали намочено месо кроз шкољке, не морате поштедети никаквих зачина и зеленила. Стисните пар чешњака чешњака у посуду и добро промешајте. Цео процес кухања не би требало да траје више од пет до седам минута, иначе ће месо изгубити нешто од свог укуса.
Требаће вам четири стотине грама свежег шкампа, шољица пшеничног брашна, мало прашка за пециво, со, мушкатни орашчић, јаје, пола шоље пива, масти или уља за пржење. Очистите плодове мора, прокувајте их око четири минута и исушите воду. 
Помешајте суве састојке са брашном и пивом победите јаје. Додајте смјесу у брашно и умутите заједно тако да нема грудица. Пустите да се тесто кува око сат времена, затим умочите све шкампе у њега и пржите до златно браон боје. Припрема ће трајати око двадесет минута, а ово јело ће остати упамћено врло дуго!
Узмите пола килограма плодова мора, биљног уља, лука, чешњака, лимуновог сока и зачина. Прије печења шкампа, пржите лук у дубокој тави. Ставите плодове у посуду, залијте водом (не више од четвртине чаше). Покријте посуду и прокухајте на лаганој ватри. Након неколико минута, искључите и ставите на посуду. Сипајте лимунов сок, зачине и бели лук на врх. У посуди ће бити укусно не само месо, већ и сам сос, тако да можете раширити рачиће директно на прилог.
Како на жару шкампе мариниране у вину
Узми четири стотине грама неолупљених морских плодова, пет чешњака чешњака, пола шоље белог утврђеног вина, лимуна, мало сувог босиљка, цхили пеппер и маслиново уље. Оперите рачиће, осушите и направите посекотине на леђима. Пребаците у дубоку посуду, истисните чешњак тамо, сипајте вино и лимунов сок, додајте полет, босиљак и бибер. Нека посуда стоји два сата. Загрејте тигањ, сипајте маслац у њега и пржите рачиће на неколико минута са сваке стране док не постану ружичасте. Сервирајте их најбоље уз помоћ додавања омиљеног соса. На пример, можете узети било који кечап од парадајза, зачињен или укусан, и додати свјеже, ситно насјецкани цилантро. Научивши да пржимо шкампе, свакако ћете се поново окренути овој методи, јер ће резултат бити веома зачињен, оригиналан и укусан.