Маринада за пилећа крилца: неке укусне идеје

Пилећа крилца - један од омиљених делова за кебаб и свакодневне оброке. Наравно, пилетина је сама по себи укусна, али у комбинацији са маринадом претвара се у праву посластицу. Зато је најбоље рецепт за кување Пилећа крилца морају нужно укључивати употребу разних сосова и маринада. Такво месо ће сигурно бити ароматичније и привлачније него обично.

Маринирана соја за крила

Узмите шеснаест крила, сто двадесет милилитара соја соса, сто четрдесет грама шећера (најбоље од свега трске), пет кашика белог винског сирћета. Можете кувати и на врелом угљену мангала, и на 200 степени у пећници. Помешајте шећер, сирће и сос, загрејте смјесу тако да кључа на минут. Шећер треба потпуно да се раствори у маринади. Исперите и ољуштена крила напуните готовом маринадом и оставите пар сати. Морате их скухати око пола сата, по могућности на жичаном сталку. Готово месо ће бити сочно и умерено слано.

Маринада од белог лука за пилећа крилца

Узмите шест крила, неколико жлица маслиновог уља, четири каранфиле чешњака, пет кашика сојиног соса, неколико кашика шећера, зачин и сол по укусу. Мешајте шећер и маслац, додајте бели лук, сос, зачине, со. Маринирати пилетину сат времена. Загрејану роштиљ покријте фолијом, ставите месо на њега и кувајте око пола сата, повремено окрећући и сипајте остатке маринаде. Када се појави хрскавица, јело се може послужити на столу.

Пикантна маринада за пилећа крилца

Узмите пола килограма пилетине, двадесет грама ђумбира, наранџе и двадесет милилитара соја соса. Направите маринаду од сока од поморанџе, сос и рибани ђумбир и оставите месо у њему сат времена. Покријте лим за печење фолијом и подмажите га биљним уљем, сунцокретом или маслиновим уљем. Загрејте рерну на 200 степени и баке цхицкен четрдесет минута док се не појави златно смеђа боја.

Медена сенф маринада за пилећа крилца

Узмите осам стотина грама пилећих крилаца, три кашичице сенфа, педесет грама меда, две стотине милилитара креме, кашичицу кари, кашичицу соли, пар кашика биљног уља. Помешајте све састојке маринаде, исперите и осушите пилетину, пошаљите је маринади на сат времена. Ставите крила на лим за печење прекривен науљеном фолијом и пеците док се коре не појави на температури од 180 или 200 степени.

Шангајска маринада за пилећа крилца

Да бисте припремили такво егзотично јело, морат ћете посјетити специјализирану оријенталну трговину хране како бисте добили прави умак и зачине. Ипак, труд се исплати. Узмите сто милилитара хоисин соса, три или четири кашике сирће од пиринча, комад чешњака, пахуљице чилија на врху кашике, пола кашичице посебне кинеске мешавине зачина, шест стотина грама крила, целери сталкс за украс и со. Помешајте састојке маринаде и оставите пилетину у њима три сата. Загрејте роштиљ на 220 степени и пржите пилетину на намашћеном лиму за печење. За време кувања, крила се морају једном окренути. Ово јело послужите најбоље за стол са сецканим свежим целером.