Како направити салату "Мушки каприц". Салата "Ман'с вхим": рецепт

Салата "Ман'с вхим", рецепт који ћемо описати у наставку, је врло укусна јела од грицкалица. За његову припрему потребно је минимум састојака и времена. Штавише, такву салату можете направити на потпуно различите начине. У овом чланку представићемо вам традиционални рецепт и варијанту која захтева употребу нестандардног сета производа.

Салата "Ман'с вхим": најбољи рецепти

Класичан начин стварања таквог јела познат је готово свим хостесама. Уосталом, она има посебну лакоћу припреме, те је стога посебно популарна међу становништвом наше земље.

Како је онда салата "Мушки Цаприце"? Степ-би-степ рецепт за ово јело захтева употребу таквих производа као што су:

• пулпа свеже говедине без масних слојева и костију је око 350 г;
• велика свежа јаја - око 5 ком.
• слатки црвени или бели лук - 2 средње главе;
• било које врсте сира, али само тврде сорте - око 150 г;
• Природни оцат 6% - око 100 мл;
• мајонез није веома висок у калоријама - око 250 г

Припрема производа од меса

Пре него што кувате салату "Мале Цаприце", наизменично обрадите месо, као и све остале састојке. Прво морате темељно опрати говедину, а затим је ставити у воду и кухати уз додатак соли око сат времена. На крају топлотне обраде, комад меса треба да постане што је могуће мекши и нежнији.

Након што је говедина кухана, мора се уклонити из воде (бујон) и охладити. Даље, комад меса је потребан за резање веома танке сламе преко влакана. Што се тиче јухе, онда је сипајте није вриједно тога. Уосталом, може направити веома укусну и богату супу са поврћем или резанцима.

Обрада преосталих састојака

Салата "Ман'с вхим", коју описујемо, садржи око пет кокошјих јаја. Пре употребе за припрему укусног јела, производ мора бити куван. У будућности, хладна јаја треба само да се рибају на рибе (мали). Једнако је потребно и самљети тврди сир.

Пикантни лук

Да би салата „Мале каприце“, чија рецептура захтева употребу говеђег меса, била посебно укусна и мирисна, неопходно је користити укисељени лук како бисте га направили. Да би се то урадило, поменуто поврће мора бити ослобођено од љуске, а након тога - исечено на танке полутке. У овом облику лук потребно је ставити у дубоку посуду и потпуно сипати 6% природног оцта.

Маринирање поврћа на овај начин препоручује се око пола сата. Након тога, мора се одбацити у цједило и снажно протрести. Ако је лук превише оштар, може се лагано испрати хладном водом, а затим исциједити.

Како се формира салата за ужину?

У рецепту апсолутно свих хостеса треба да буде присутна супер рецептура салате “Мале каприце” са говедином. Уосталом, ради се врло лако, али испада невероватно хранљиво и храњиво.

Да би се добила представљена посуда, треба користити широку и равну плочу. На његовом дну потребно је полагати месни производ, изрезати на траке, а затим га покрити сланим луком. После тога, на поменуте састојке, морате ставити нарибана јаја и сипати прилично велику количину мајонеза. На крају салате је потребно посути рибаним сиром и ставити у фрижидер.

Правилно представите столу срдачну и храњиву грицкалицу.

Након што су сви производи постављени на тањир и зачињени мајонезом, салату треба држати у фрижидеру око два сата. Затим се мора уклонити и послужити. Полагање посуде у тањир, мора се темељито измијешати са вилицом. То је због чињенице да је за вријеме формирања "Мужјиног каприца" он ароматизован мајонезом само одозго. У исто време, доњи слојеви ужине остају суви.

Након што сте пробали такву салату, направит ћете је изнова и изнова. На крају крајева, испоставило се да је врло њежан и хранљив. Посебан врхунац овог јела даје укисељени лук. Захваљујући њему, салата има необичну киселост.

Салата "Ман'с вхим": рецепт корак по корак са пилетином и печуркама

Изнад, представили смо вашу пажњу класичној верзији припреме "мушке каприце". Међутим, неке домаћице радије то раде мало другачије. На пример, ако немате говедину, можете користити пилећа прса. У салату се често додају и киселе гљиве. Са њима постаје мириснији и пикантнији.

Који су састојци потребни за припрему укусне и хранљиве "мушке каприце" салате са пилетином? Да бисте то урадили, купите:

• пилећи филе (боље је узети охлађен) - око 550 г;
• велика свежа јаја - око 3 ком.
• слатки црвени или бели лук - 2 средње главе;
• киселе гљиве - око 200 г;
• Природни оцат 6% - око 100 мл;
• мајонез није веома висок у калоријама - око 250 г

Прерада меса

Пре него што направите тако необичну салату са познатим именом "Човеков хир", треба да се носите са свим наведеним компонентама. Прво морате испрати пилећа прса у хладној води, а затим их скухати у меко стање. Не препоручује се уклањање коже и костију из филета. Такође, у бујону, где је месо кувано, треба додати мало соли.

Након што је филе мекан, треба га уклонити и охладити. Затим уклоните све кости и пилинге од производа од меса. Након тога, преостала пулпа се мора резати на невелике коцке. Штавише, пожељно је извршити овај процес преко влакана.

Припрема преосталих производа

Које друге састојке треба обрадити да би се направила укусна и хранљива салата "Човеков хир"? Рецепт за ово јело захтева употребу кокошјих јаја. Морају се претходно прокухати и уситнити у мале коцкице. Што се тиче укисељених гљива, потребно је од њих исушити читав кисели краставац, а затим их исећи на исти начин као и јаја.

Да би представљена салата била зачињена, додајте лук у њу. Међутим, препоруча се унапријед маринирати у сирћету. Да би се то постигло, поврће мора бити огуљено и изрезано на танке полу-прстенове. Затим их треба ставити у посуду и прелити врућим зачинима. Покријте посуђе поклопцем, лук је потребно стајати у маринади око пола сата. Након тога је потребно чврсто стиснути рукама

Како формирати?

Формирање такве салате може бити на различите начине. Неко је ставља у слојеве, а неко се мијеша у једну масу. Ако волите прву опцију, онда све састојке треба ставити на широку плочу у следећем редоследу: кувана пилећа прса, кисели лук, печурке, мајонез и јаја. Ако не желите да се зафркавате са овим јелом дуже време, онда све наведене производе треба мешати само у једној плочи и зачинити мајонезом.

Али у сваком случају, било која од формација које одаберете, такву салату треба држати у фрижидеру око два сата пре сервирања. За то време, састојци би требало да буду делимично натопљени не тако високо калоричном мајонезом.

Серве салата од меса до стола

Сада знате како да направите салату "Мушки ћуд" са пилетином и печуркама. Након што се формира и чува у фрижидеру, треба га ставити на стол и украсити зеленим лишћем. Ако је ово јело формирано у слојевима, онда га треба представити пријатељима на заједничком јелу.

Ако сте само помијешали све састојке, грицкалице треба послужити на столу у дубокој здјели за салату или ставити на одвојене плоче помоћу прстена за обликовање. Осим тога, ово јело се препоручује за декорацију укисељеним гљивама и свежим копром.