Како направити шаварму код куће: савјете и рецепте

Како направити шаварму код куће?

Источна кухиња је позната по пикантном укусу, зачинима и разним јелима, од којих је једна шаварма, наш шаверма. Ово је добра алтернатива за сендвич који је веома драг широм света. Различити народи, различити рецепти и методе кувања, али све их уједињује једна ствар - месо, сос, поврће, танак пита хлеб, у којем је све ово умотано. Овдје ћемо говорити не само о томе како направити шаварме код куће, већ и како направити умак за њега, и како то радити исправно, јер многи производи стварно покваре ово јело, иако је важно запамтити да сватко има различите укусе. На пример, у овој схаварми нема мајонеза или кечапа, нарочито сенфа. Нити у овом оријенталном јелу није битно користити помфрит, који је такође шепав од соса. Ако немате посебан уређај за пржење и загревање овог производа, замените га тигањом са дебелим дном.

Како направити шаварму?

Дакле, узмите месо, било да је то пилетина, говедина, телетина или јагњетина. Свако ће то урадити, али прво је вредно маринирања у омиљеним зачинима, трљањем меса са њима. Ту се додају и лук, нарезани прстенови и зеље. Онда оставите месо најмање сат времена у маринади. Вриједи залити бијело вино или оцат. Након тога је треба пржити док се не омекша. И сада можете да пређете на сам процес. Потребни су нам танки пита хлеб, укисељени краставци (а не свежи), корејска шаргарепа, салата од купуса или сам купус, можете ставити киселе гљиве, зеленило и парадајз на коцкице. Поред тога, овде се додаје и специјални сос, куван одвојено. Можете додати било које производе, али можете, напротив, искључити. На ивици пита стављамо фино исецкано месо и остале састојке. Прелити сос преко пуњења, посути сиром и прво га умотати на три стране, а онда га разваљати. Сада га ставите на претходно загрејану таву и пржите на обе стране. Ево како да схаварма код куће исправно направите. Посуда је савршена за снацкинг код куће или на послу.

Како направити сос фор схаварма?

За нашу храну ћемо кувати сос од белог лука. За то ми користимо домаћи мајонез, кефир и масне павлаке. Све се то мијеша по стопи од један према један. Додајте здробљени бели лук, бибер, со и зачине, као што су кари и коријандер, као и суво биље. Све добро измијешајте и оставите најмање тридесет минута. Сос је спреман.

И више

Тако си научила како да направиш шаварму код куће. За кување на улици, трговци користе масно месо, које је потпуно неприкладно код куће. Можете узети питу - ово је арапска торта, али ће бити савршено замењена и Армениан пита бреад. Иначе, може се користити само свеже и складиштено без ваздуха, из којег се суши и разбија танак лист пита. Можете је сачувати замрзавањем. Али боље је јести схаварма свјеже, не загријати се и не складиштити. Али ако и даље морате да се загрејете, урадите то у пећници или у тави. Микроталасна није погодна за ово. Кухајте, експериментирајте и запамтите садржај калорија у посуди.