Пре него што направите пицу код куће, прво морате да гњечите тесто. Да би се снажно уздигао, треба га држати на топлом мјесту око два сата.
Какво тесто направити пиззу: неопходне састојке
Како направити пиззу: процес мијешања основа
Да би квасац био добро отечен у води за пиће, треба га сипати у металну посуду, лагано загријати на лаганој ватри и одмах растворити у њој око петнаест грама гранулираног шећера. Затим гранулисани квасац сипајте у заслађену топлу течност и сачекајте да се потпуно растопи (у року од двадесет минута). Поред базе потребно је сипати нерафинирано сунцокретово уље јодирана со и додај пшенично брашно. Треба напоменути да је немогуће гњечити тијесто превише густо, јер ће пица у овом случају испасти тврда и хрскава. Најидеалнија опција би била конзистенција базе, која се лагано лепи за руке. Да би се тесто подигло, мора се ставити на топло мјесто на пар сати.
Како направити пиззу: неопходни састојци за пуњење
Како се прави пица: прерада основних састојака
Шаргарепе, печурке и један лук треба прати, љуштити, нарезати на коцкице (гљиве, лук) и нарибати (мрква). Након тога све састојке треба пржити у тави са маслацем, папром и сољу. Затим морате прати кромпир и кухати га у униформи у сланој води, након чега се гомољи морају очистити и рибати (нарибати). Затим треба га нарезати на танке кругове (не више од једног или два милиметра дебела) свежих и укисељених краставаца, парадајза и лука. Треба напоменути да ће се тањи поврће прерађивати, а пица ће бити укуснија и њежнија. Такође захтева ситно сецкање кобасице и свежег биља.
Како направити пиззу: формирање јела
Након што су сви састојци спремни, потребно је разриједити квасно тијесто, ставити га на лим за печење, премазати маслацем, а затим наставити с алтернативним распоредом преосталих састојака:
Пица топлотна обрада
Након што је полупроизвод готов, треба га ставити у пећницу око 45 минута. Исто тако, десет минута прије кухања потребно је обилно посути рибаним сиром. Послужите пиззу до стола у топлом стању.