Како мјерити брашно без љусака? Практичне препоруке

Да ли сте се икада збунили, ако рецепт указује на количину производа, не у комадима или паковима, већ у грамима? Па, ако имате при руци кухињске ваге. Овај практични уређај ће вам помоћи да прецизно измерите потребну количину било ког производа. И како да измјеримо брашно без љусака? За то постоје посебне табеле мјера које ће помоћи у свакој ситуацији.

Тачност - уљудност нису само краљеви

Наравно, постоје рецепти који се условно и приближно поштују. Истовремено, производ је најквалитетнији производ. Међутим, неке од њих (нарочито благо печење) захтевају посебну прецизност. Мало више од једног или другог - и свих напора који се спуштају.

Најчешће се односи на брашно. Ставите мало - испоставља се неред, не држи форму. А ако пуно - биће крекер. Како мјерити брашно без љусака? Није толико тешко, хајде да учимо заједно.

Фирст мате

Најлакши начин је да узмете обичну чашу коју сви имају у кухињи. Штавише, боље је носити се са својом функцијом, совјетском, фасетираним стаклом. Данас, тржиште може да задовољи различите варијације, а број производа који се разликују.

Ако тражите поуздан начин за мјерење брашна без љусака, онда ће фасетирано стакло бити одлично рјешење. Ако га напуните до врха, онда садржи око 160 г пшеничног брашна највишег квалитета. Након изједначавања брашна при највећем ризику, добијате око 130 г.

На крајњи резултат утиче чињеница да просијате брашно. Ако напуните чашу до ивице и затим сипате садржај у сито, онда након просијавања брашна натраг у њега неће стати. Ако размишљате о томе како мјерити брашно без љусака, онда је боље прво прикупити потребну количину, а затим просијати.

Типичне грешке

Пошто је веома погодно за брашно без љусака мерити стаклом, неке домаћице константно користе ову методу. Али у исто време, изненађени су да примећују да тесто није увек успешно. Шта иде лоше? Чињеница је да домаћице чешће памте да је запремина 200 мл. Иста мера се преноси на брашно. Али, као што смо рекли горе, у свом пуном стаклу он је много мањи.

Користи кашику

Ако чаша није била при руци, или их има много, али не постоји таква ствар каква би требала, онда можете користити жлицу. У овом случају, морат ћете потрошити много више времена, али мјерења ће бити точнија. Претпоставимо да ријешите проблем, како измјерити 100 грама брашна без тежине. У исто време имате само једну кашику. Не постоји ништа лакше. У стандардном прибору за јело, чија је дужина површине 7 цм, држи 15 г брашна. Ово је ако рачунате на слајд. Без њега - 10 г. Већ постаје јасно да ће се узети 6 кашика са тобоганом и један без њега. У овом случају добијате жељени 100 г.

За најпрецизнија мерења

Ако је грешка неприхватљива, али морате измерити веома малу количину расутог производа, онда можете узети чајну кашичицу. У овом случају, руководићете се следећим индикаторима. Напуните кашику до врха, добијате 4 грама брашна. Ако оставите слајд, то ће бити 5 г. Као што видите, ништа компликовано. И онда - стандардни курс школске математике: бројите колико жлица вам је потребно, и почните да мерите.

Меасуринг цуп

Обично је у свакој кухињи. Ове чаше су доступне у комплету са лаганим шпоретом или апаратом за хлеб. Како измерити 300 грама брашна без љусака, са једном таквом шољицом? Овде ћемо се руководити чињеницом да је 100 мл брашна око 65 г. На основу тога, можете израчунати колико вам је потребно да узмете такве чаше. У нашем случају, потребно је 4.5 ком. Наравно, бројеви су мало груби.

Ако је измјерени капацитет дизајниран за већи волумен, тада се може рачунати да је 100 г брашна 153 мл. Тако да можете сами направити одговарајућу ознаку и мирно мјерити брашно сваки пут.

Би еие

Овим путем је барем једном користила свака домаћица. Како измерити 500 грама брашна без љусака? Не постоји ништа лакше. Најчешће купујемо брашно паковано у паковања. То може бити килограм или пакет од два килограма. Све што се од вас тражи је да измерите пола или четвртину по оку. Наравно, доћи ће до одређене грешке. Али ако то није превише критично, онда можете користити овај начин.

Уради то сам

То су практично сви начини који вам омогућавају да радите без кухињских вага. Наравно, ако је потребно, можете измислити још неколико ствари. На пример, можете отићи у најближу продавницу и затражити од вас да измерите колико вам је потребно. У овом случају, враћајући се кући, само избаците брашно у чашу и почните кухати.

Неке хостесе иду мало даље. Купују килограм у трговини и сипају у претходно припремљену посуду са поклопцем. Са спољне стране се прави ознака која одговара 1000 г. Сада смо поделили тачно на пола и добили смо 500 г. За неке, то су поделе од 200 г, али не би требало да урадите мање, јер ће мерење 50 г на овај начин бити ионако проблематично.

Уместо закључка

Мјерење брашна без љусака није тако тешко као што се на први поглед чини. И није толико важно колико је производа потребно да се измери као резултат. На пример, до једног килограма може се прецизно измерити жлицом или стаклом. Шта учинити ако вам је потребно 7 или 12 кг? Довољно је сипати по један килограм у било који контејнер, који ће сада бити измјерен и изложен ризику.

Ово је ваша мјера. Иначе, искусне домаћице често користе ову методу. Они добро знају да се тачно половина (један и по или два) килограма уклапа у одређену чашу, па ако је потребно, они га могу користити.