Како брзо направити кекс на кефиру

Како је фино када је доручак послужио укусне и укусне колаче у кефиру, зачињен медом и киселим врхњем! Уосталом, нема ништа укусније од домаћих палачинки које су куване са љубављу и топлином. Међутим, вреди напоменути да свака домаћица не зна тачно како се припремају мале палачинке и које производе треба користити. Да бисмо поправили ову ситуацију, представљамо Вам рецепт за пахуљице на кефиру.

Састојци по порцији (за три до четири особе):

• три посто садржаја кефирне масти - пола литра;
• гранулирани шећер - две велике кашике (са тобоганом);
• сол - два зуба;
• сода бикарбона - више од половине мале кашике;
• брашно - две и по чаше;
• биљно уље за печење палачинки - 250 милилитара;
• мед, павлака, шећер у праху за украшавање јела.

Крофни на кефиру: процес прављења теста

За припрему теста за палачинке потребно је пола литре кефира у емајлирано посуђе и лагано загрејати. Тада би се топла ферментисана млечна пића додала сода за печење и добро промешала. По правилу, ово је снажна реакција, па се у почетку препоручује да се узимају дубока јела. Када је сода искључена, додајте шећер и со главној смеши. Треба напоменути да се не препоручује мешање добијене масе са мешалицом. За то је боље користити обичан утикач. Након што се шећер и сол растворе, можете сигурно додати брашно. Тесто не би требало да буде превише течно, јер се током печења палачинке могу залепити на површину тигања. После кувања основа за бујне палачинке, препоручује се да их одмах почнете да кухате.

Пуффс он кефир: особине печења

За припрему оваквог десерта препоручује се употреба дубоке таве, јер се пржење фритера одвија у великој количини биљног уља, а прскање се не може избећи. Стога је потребно тијесто наизмјенично полагати са посудицом за десерт. Као резултат тога, можете истовремено кухати око осам минијатурних палачинки.

Пуффс он кефир: дезертна декорација

Након пржења свих палачинки, треба их полагати на равном пладњу, а затим посути шећером у праху. Служи се тако укусан десерт уз мед, павлаку и слатки топли чај.

Бургер Реципе на кефиру користећи јаја

Ако желите направити палачинке још бујније, додајте једно јаје у тесто. Да бисте то урадили, неопходно је да га темељито победите, а затим да га помешате са топлим кефиром, соком, шећером, соли и брашном. Духови се припремају на исти начин као и претходни, али је препоручљиво користити мање биљног уља.

Корисни савети

1. Да се ​​прва шаруља не би залијепила за површину посуде, посуђе са уљем треба јако загријати.
2. Ако маслац превише прска током пржења, посуда се може повремено прекрити поклопцем. Међутим, треба га врло брзо уклонити, јер кондензат може ући у врелу масу, што ће само погоршати ситуацију.