Јуха од пасуља - складиште витамина

11. 6. 2019.

Предности пасуља

Харицот - врло корисна култура граха. То је извор биљног протеина, који је богат есенцијалним аминокиселинама. Пасуљ се вреднује у многим земљама широм света. Диетичари га означавају као један од најкориснијих производа. Пасуљ је богат витамини групе Б, витамини А, Е, Ц и К. Такође садржи и такве минералне супстанце као магнезијум, гвожђе, фосфор, калијум, цинк, натријум, јод и бакар. Поред тога, пасуљ садржи огромну количину дијеталних влакана, која доприносе правилном варењу чишћење црева од шљаке и токсина, посуде за чишћење из плака холестерола. Због садржаја минерала у комбинацији са витаминима и фолном киселином, употреба пасуља има добар ефекат на хематопоетски систем и кардиоваскуларни систем. Пасуљ је такође диуретик и антитуморски агенс. А због садржаја у протеинима аминокиселина као што су триптофан, метионин и тирозин, такође је добар лек за депресију. Потребно је јести грах у готовом облику, јер садржи токсичне супстанце у термички непрерађеној храни. Јухе од пасуља су веома корисне. супа од пасуља

Беан Соуп

Јуха од пасуља кува се на разне начине. Користите и сиров и конзервирани грах. Да би се сирови грах добро скухао, мора се прво натопити водом, пожељно преко ноћи. Најчешћи рецепт супа са пасуљем са додатком кромпира, шаргарепе, парадајза и лука. За његову припрему, узмите пасуљ, кувајте док се не скува, додајте кромпир, исецкајте, и кувајте док не завршите. Мрква је огуљена, огуљена на крупнијем рибежу и пржена у сунцокретовом уљу са луком. Парадајз се затим додаје овом пасажу и пече на лаганој ватри пет до десет минута. Након спремности кромпира, у чорбу од пасуља уносе се пирјани лук, шаргарепа и парадајз. Уместо свежих парадајза, можете користити парадајз пасте. Јуха од пасуља кувана у месној јухи, послужена са порцијама нарезаног меса и посутог зеленилом. Међутим, можете га скухати на води или сухом поврћу за оне који посте или су љубитељ вегетаријанске кухиње.

Јуха од пасуља: оригинална рецептура

Још један рецепт за оригиналну супу од пасуља укључује, поред састојака класичног рецепта, кисели купус. супа од пасуља у месној јухи Пасуљ је натопљен хладном водом три до четири сата. Месо (говедина или свињетина) се улијева хладном водом и ставља на спору ватру. Месо кувајте један сат, затим га ставите у бујон и кувајте још четрдесет минута. У овом тренутку пеку се шаргарепа, лук и парадајз пасте. У супу стављају кисели купус и кувају још десет до петнаест минута. Затим додајте кромпир и наставите да кувате док не буде спреман. Када се кува, раширите пржени лук и шаргарепу. Загрејати. Чорба од пасуља по оригиналној рецептури је спремна. Бон аппетит!

Беан Соуп

Да ли сте присталица пирених јуха? Дакле, свидиће вам се ова супа од пасуља. Да би се пасуља загрејала, у води где је натопљена, треба да ставите кафену кашичицу соде бикарбоне или додајте сок током процеса кувања. Други начин за прављење пиреног зрна је кухање супе од пасуља као и обично и самеље у блендеру на пиреу. чорба од пасуља

Важно је

Иако су зрна врло корисна, не треба их јести за људе који пате од гихта, јер овај производ садржи веома велики број пуринских база.