Ловачке кобасице. Кување код куће

На полицама продавница можете видети различите врсте димљеног меса: месо и производе од кобасица. Постоје брендови чија имена одмах говоре о укусу производа. На пример, сви знају шта је „докторска кобасица“ и шта је „Краков“. Постоји и друго име, при чему се испред ваших очију појављује тањур са димљеним кобасицама са незаборавном аромом. То су ловачке кобасице.

Одакле долази име?

Производни рецепт је првобитно настао у Пољској. Претпостављало се да ће овај производ бити популаран међу ловцима који одлазе у шуму дуго времена. И такве кобасице су погодне за понети, с обзиром на њихову малу величину. Због чињенице да је производ у принципу потпуно спреман за употребу, они се могу јести онакви какви јесу. И могуће је да се мало промени њихов укус, ако се загреје на ломачи.

Упркос њиховој компактној величини, они су врло храњиви и високо калорични, што их чини незамјењивим производом у кампањи.

Методе кувања

Ловачке кобасице могу се послужити као засебна јела као ужина. Али постоји и много начина да се кувају кобасице од кувања до кухања.

Као додатак месу добро се слажу са поврћем. Нарочито добро се њихов укус открива у богатој супи, као што су супа, боршч или трунка.

Можете послужити и као прилог уз прилоге: пире кромпир, тјестенину или поврће.

Незаобилазни снацк за пивска окупљања су лов кобасица. Могу се послужити док се продају, а мало се пеку на ватри или у микроталасној пећници.

Кобасице се такође могу кухати са кромпиром или лећом. Укус димљеног меса је веома користан код поврћа на пари.

Као још један укусан састојак, кобасице су погодне за израду пице. Потребно им је врло мало, а укус готовог јела ће бити јединствен.

Нутритивна вредност

Кобасице су високо калоријска храна. Ловачке кобасице нису изузетак. као део масти. Калорична вредност за 100 г је 301 кцал. Протеини 12.07 г, а угљени хидрати само 1.98 г, али треба имати на уму масноћу која износи 25.56 г. То је превише за свакодневну употребу у великим количинама. Ово треба имати на уму код људи са вишком килограма.

Кухање са кобасицама на шпорету

Осим што већина људи користи производе од кобасица за роштиљ, постоји много укусних рецепата које можете користити за укусан ручак или вечеру код куће.

Када има мало времена за кување, а домаћинство жели да се нахрани укусно, домаћице имају питање: "Да ли је могуће направити нешто од ловачких кобасица?" Али скувајте укусно мирисно јело је врло једноставно.

Печене кобасице са пиринчем у сосу од парадајза

Прво треба да прокувате чашу пиринча до половине. Потом пржите нарезану кобасицу на комаде у дубокој тави у врелом уљу 5 минута. Када буде спремна, извади из тигања и стави на страну. Затим пређите на печење поврћа: пржите лук и бугарски бибер на великој ватри 5 минута, затим додајте чешњак и пржите око минут. У ову смешу сипајте парадајзну пасту и пилећу јуху, све темељито промијешајте. Загрејати и оставити да прокључа неколико минута. Затим додајте пиринач и кобасице. За окус додајте бибер, зачинско биље и зачине. Кувајте док се не скува пиринач. Све је врло једноставно и брзо. Ово јело обично траје само 30 минута.

Кобасице куване у рерни

Неки људи не воле кухати на штедњаку, јер се морају стално мијешати у нешто и гледати у кухање. Да ли је пећница - помешала састојке, поставила неко време и извадила готову посуду. Како се кувају ловске кобасице у пећници? Можете, наравно, само ставити на лим за печење и пећи. Али то је досадно и није занимљиво. Ипак, треба да размислите о томе који ће прилог послужити.

Зато их можете кухати у комбинацији са нечим. На пример, са кромпиром.

Да бисте то урадили, очистите га, исеците на делове, такође са кобасицом. У великој дубокој форми, помешајте комаде меса, кромпир, лук, шаргарепу и омиљене зачине. Сипајте мало уља, по могућности маслине. Ставите форму у претходно загрејану рерну и оставите на сат. Након тог времена можете сигурно позвати госте на сто - јело је спремно.

Још један рецепт који се може користити и код куће и на пикнику.

У посуди помијешајте сјецкано димљено месо, млади мали кромпир, лук, зачине и зелени грах. Подијелите на порције, а затим их ставите у калуп од фолије. Ако кухате у пећници, то ће трајати око 20 минута, ако је на отвореној ватри, онда мало мање - око 15 минута. Код куће се може послужити директно у фолији. Ако направите такво јело на отвореном, гости ће га цијенити јер је врло погодно на улици - нема потребе за узимањем тањура.

Такав једноставан производ и толико разноврсних јела могу бити направљени. Све зависи од ваше маште.