Јацк Даниелс виски: како разликовати оригинал од лажног?

Шта је Јацк Даниелс - ракија или виски? Шта и како пити? И што је најважније: како разликовати оригинал од лажног? О овоме цемо реци све у овом цланку, а такодје дајемо и много занимљивих цињеница о историји и замршености продукције "Јацк Даниелс".

Опште информације

Јацк Даниел'с - бленд виски. За разлику од шкотског националног пића, које се производи од слада, у америчкој сорти, кукуруз (осамдесет посто), јечам (12%) и раж (8%) користе се као сировине. Такве мешавине се називају бурбони, што их чини повезаним са коњаком. Али посебан начин филтрирања чини Јацк Даниел само виски. Због двоструког преноса кроз слој специјалног угља пиће добија благ укус. Четворогодишње старење у спаљеним бачвама од белог храста даје виски карамелну арому са димом и јантарном бојом. Изворска вода са нултим садржајем гвожђа даје и мекоћу пића. Виски је доступан у квадратним боцама са оштрим ивицама. Тренутно постоји неколико варијанти овог светски познатог бренда. Главна разлика у типовима вискија Јацк Даниелс - степени. У класичном моделу - "Јацк Даниелс Олд Но. 7" - као иу "Гентлеман" -у има четрдесет. Остале врсте су нешто јаче .На примјер, у Сингле Баррел четрдесет седам ступњева, ау Силвер Селецт-у све педесет.

Хистори оф

Као што се често дешава у производњи познатог бренда, виски Јацк Даниелс носи име по свом „родитељу“. Џек Јаспер Њутн Даниел је имао само седам година када је унајмљен као радник у дестилерији лутеранског пастора Дена Кола. То се десило средином КСИКС века у држави Теннессее. Пет година рада није било узалуд. Дечак је стекао искуство и са тринаест година отворио је сопствену дестилерију. Данијел није измислио точак и применио већ доказану методу Линцолн технологије производње вискија. Ова метода, која се практикује у истоименом округу у Тенесију, била је да се пре изливања у бурад, пиће филтрира кроз слој угља који се добија из америчког шећерног јавора. Овај процес је дуг и скуп, али није зауставио Даниела. Иако га већина љубитеља вискија не воли због мекоће укуса, Јацк Даниелови производи постали су веома популарни.

Јединственост "Јацк Даниелс"

Чини се да ако је произвођач применио технологију која је већ постала традиционална, шта је онда чини другачијом од других производа? Зашто је дестилерија овог бренда најстарија од оних који тренутно раде у Сједињеним Државама? Одговор: зато што је Јацк Даниел увек желео да уради најбоље. То је било то животни мото. Изградио је своју фабрику у близини свог родног града Линцхбурга, не из патриотских осјећаја, већ зато што је знао за дивно прољеће у Холлову. Вода из овог извора готово не садржи жељезо. Захваљујући њој и проласку кроз слојеве шећерног јавора, пиће је изашло меко и не тако снажно као обичан виски. Такође, производи су стари четири године у посебним бурадима. Направљени су од дрвета младог америчког бијелог храста. Након што су бачве у потпуности направљене, спалиле су изнутра. Јацк Даниелс је виски у природној клими. У зимском периоду дрво се смањило, а љети се проширило. Етерична уља и природни шећери храста претворили су се у пиће, дајући му јантарску боју и мирис дима.

Модерн продуцтион

Сам Јацк Даниел није био ожењен и није имао дјеце, па је у старијој животној доби предао узде друштва свом нећаку. Лем Мотлу је водио дестилерију од 1911. до 1947. године. То је био веома тежак период. Два светска рата, време "Велике депресије" и - што је био посебан ударац за фирму - забрана. Али Мотлов мајсторски ван позиције, прилагођавајући извоз. Производи дестилације чак су успели да освоје медаље на европским изложбама дестилата. Године 1988, нови вођа, Јацк Реир, применио је метод двоструког филтрирања. Виски Јацк Даниелс након четири године сазревања у бачвама поново је јурио кроз слој јаворовог угља. Ова метода је дала пићу елегантнији и глаткији карактер. Истовремено, спремност - степен сазревања вискија - не одређује календар, већ стручњаци за дегустацију. Оцењују се укус, боја и арома садржаја сваког бурета.

Маркетинг и паковање

Јацк Даниел је био не само савјестан и талентиран произвођач вискија, већ и одличан подузетник. Још у зору своје активности отворио је два бара у свом родном граду и ангажовао музичаре да формирају оркестар Сребрног корнетног бенда. На бубњу је наредио да се извади боца Јацк Даниелс Олд Но.7. Идеја је радила. Трупа је отишла на концерте у свим државама, и убрзо су сви Американци знали, млади и стари, ако су виски, па онда Јацк Даниелс. Тара је такође имала улогу у маркетингу. Испрва је Јацк Даниел налио своје производе на врчеве, на којима је зацртао име и презиме. Када су стаклене боце постале чврсто успостављене седамдесетих година КСИКС века, Јацк је почео да тражи нешто оригинално. И пронађено. Продавац путовања путницима у Илиноису показао му је производе компаније Алтон Гласс. Боца је била веома нестандардна - квадратна, са оштрим ивицама и ребрастим вратом - управо оно што је потребно да се производи куће истичу и да се памте.

Сорта

Почнимо од класика. Слика од Јацк Даниелс Олд Но.7 виски испред вас. Класична квадратна боца скрива јантарно пиће са укусом карамеле и ваниле, у којима су јасно видљиве дрвене ноте. Пиће има пријатну слаткасту арому. Ова сорта је доступна у мешаним боцама - од 0,05 л сонди до три литре танкаг.

Гентлеман Јацк је двоструко филтриран. У окусу овог јантарног напитка погодите орашасте плодове, сладић и зачине. Доступан у контејнерима од 0,35 до 1 литра.

Јацк Даниел'с Сингле Баррел је врхунски разред. Виски везан у боцу од 0,75 литара из једне специфичне буре, чији број и датум пуњења су назначени на етикети. Ово је тамно пиће јантара са четрдесетостепеном снагом. Виски од ове сорте одликује се благим укусом карамеле од ванилије.

Јацк Даниел'с Силвер Селецт Сингле Баррел карактерише повећана снага (пет степени). Виски спада у категорију супер-премија, јер се пиће излије из посебне, боље цеви. У ћилибарској течности плесају наранџасто-црвене варнице. Укус је повезан са карамелизованим цитрусима, ванилијом, оријенталним зачинима. Арома је осећај дрвених нијанси, дима, коре коре наранче и зреле шљиве. Завршетак је дугачак, слаб, са наговештајем слатких зачина.

Како пити Јацк Даниелс виски

Може се послужити као аперитив и дигестив, али не и са храном. Шкоти пију свој виски и соду. Ова метода омекшава унос пића. "Јацк Даниелс" не треба. Његов укус је довољно мек, што га чини збуњеним са коњаком. Познаватељи "Јацк Даниелса" воле га кушати у малим гутљајима соло, без икакве пратње. Да бисте то урадили, виски би требало да изабере чаше тулипана, попуњавајући их у трећини или половини. Тако да боље осетите мирис пића. Оптимална температура при послуживању - плус осамнаест до двадесет један степен. Ако је пиће хладније, то неће одисати његовим укусом, а ако је топлије, укус ће постати чвршћи и бруталнији.

Ако сте против употребе дестилата у свом чистом облику, покушајте да направите себи једноставан коктел. Овај бренд вискија савршено се комбинира са соком од јабука и лимуна (или било којег цитруса). Али за смешу треба узети још једну чашу. Може бити широко ниско стакло са дебелим дном. Пуњена је коцкама леда, вискијем и соком. Будући да се ради о "мушком" пићу, било који декорација у облику кишобрана, комадића наранче и комадића карама овдје је неприкладна. Чак се и коктел тубуле сматрају потезом.

Како препознати Јацк Даниелс виски

Сто педесет година након појављивања бренда на свјетском тржишту, Јацк Даниелс је стекао много медаља и ојачао своју популарност. Чињеница да се производи траже, каже барем чињеница да на црном тржишту има много фалсификација овог бренда. Како би требао да изгледа прави Јацк Даниелс? Пиће се и даље сипа у "брендиране" боце. Они су квадратног облика, са оштрим угловима. На врху ових лица, на врату, урезано је "Јацк Даниелс", а на дну је запремина контејнера (на пример, "1 литра"). Етикета је лепљена тачно, без лепљења капљица. Има оштре ивице под углом од четрдесет пет степени. И сама ознака, као и амерички долар, има испупчене обрасце са стране. Они се осећају под прстима док се милују. Плута је пластична боца, прекривена заштитним филмом. Али најважније - дно боце. Мора садржавати ЕИ код, број серије и серију.

Како разликовати оригинал од лажног

Произвођач је у производњу свог вискија уложио много новца (првокласне сировине, сопствене бачве, угаљ). Стога, очекујте да ће литра вискија "Јацк Даниелс" имати цијену од око четири или осам стотина рубаља, а не исплати се. Ако вам понудимо пиће у квадратној бочици, али са меким ивицама, ово није оригинал. Ово није уопште Јацк Даниелс виски. Лажни материјал такође може имати метални поклопац. Недавно су почели да лажу боце капацитета пола литра. Валовити врат ће помоћи да се разликује фалсификат. У том вискију након натписа бр.7 треба да видите мало слово (Р). Окрените боцу: капљица треба да се задржава на дну и виси. Код фалсификованих течности једноставно се стапају уз зидове. Протресите боцу. У овом вискију мјехурићи су велики и више или мање отпорни. Нема седимента. Боцу која се отпушта одише мирисом слатке ваниле, док лажна смрди на алкохол.

Шта кажу потрошачи?

Оба познаваоца и љубитељи једноставног дестилата похваљују Јацк Даниелс виски. Рецензије руских потрошача посебно се ослањају на чињеницу да ово пиће не узрокује ни главобољу ни друге знакове мамурлука. Ако купите виски у провереним продавницама, можете уживати у благом, уравнотеженом укусу. Пиће је добро у сваком времену: загрева се на влажним вечерима и (са ледом) тонира на врели дан. Познаватељи упозоравају да не пију "Јацк Даниелс" са Цоке-ом - снажан укус соде не уклапа се у деликатну арому америчког вискија.