Кхванцхкара Вино - пиће богова

Георгиан вине Кхванцхкара има богату и богату историју. Можда је управо то оно што цијелом пијењу даје посебан окус, који су толико цијењени од стране гурмана из цијелог свијета, јер стручњаци кажу да само прави квалитет може опстати стољећима и остати једнако ненадмашан и смислен.

Животна прича

Историја овог пића није само импресивна - њен заплет је донекле сличан легенди или бајци, чији су главни ликови Дмитриј и Леван Кипиани. Почели су производњу грузијског вина на свом имању 1907. године. Већ у то време су ценили изузетан укус овог пића, па су одлучили да своје значајно откриће поделе са неким. Тако су отишли ​​у Белгију да покажу софистицираним Европљанима шта је Хванчара грузијско вино. Наравно, ово пиће је цењено од стране великих дегустатора и награђено златном медаљом. Може се рећи да је ово био први тријумф грузијске винарске индустрије, али чак и пре ове тачке црно вино Кхванцхкара је уживао изузетан успех због свог укуса.

Рацха је најстарија грузијска регија у којој се узгајају најбољи. сорте грожђа и производе велико вино. Важно је напоменути да домаћи винари и даље праве вино, придржавајући се традиционалних технологија производње.

Грузијско вино "Кхванцхкара": особена својства

Данас је овај бренд бисер грузијске винске индустрије. Натурал полуслатко вино је понос Грузије и саме нације. Овај производ је више пута постао учесник бројних међународних такмичења и као резултат тога постао је неоспорни лидер и добитник награда.

Тамно рубинска боја трепери богатим тоновима који карактеришу прелепо грузијско сунце. Гледајући како се вино игра у чаши, може се детаљно замислити читав процес дозријевања грожђа и његове прераде, тако да сватко може уживати у изузетном окусу овог пића.

Интересантна чињеница: грузијско вино Кхванцхкара је заиста цијенило Јосепха Сталина, што још једном потврђује квалитету и вриједност овог пића.

Квалитет провереног времена

Кхванцхкара - полуслатко црно вино. Јединственост укуса и ароматичних својстава је, прије свега, складна комбинација услова узгоја првокласних сорти грожђа, састава тла, климатских фактора и марљивости плантажера, који пажљиво прате процес зрења. Поред тога, посебна пажња је посвећена технологији производње грузијског вина, које има своје корене у далекој прошлости.

Вреди напоменути да многи стручњаци и дегустатори кажу да укус овог напитка постепено отвара веома необичне ноте малине. Грузијско вино има веома живописан и препознатљив укус и мирис, који се не може мешати ни са једном другом сортом. Наравно, ово је нека врста симбола Грузије, која је директно повезана са историјом државе. Јединствена технологија производње је јединствена у свету. Винородне области које се налазе у региону Рача разликују се у посебној клими која им омогућава да узгајају најбоље грожђе и производе фино вино. Ипак, сама технологија производње заслужује посебну пажњу.

Производне карактеристике

Кхванцхкара Грузијско вино се производи као резултат природне ферментације мошта. Овај процес се одвија у специјализованим бацачима (квеври). Јединствене особине окуса и ароматичних својстава су због природних услова који разликују грузијску рачу. То је зато што се на територији Великог Кавказа ноћу одржава прилично ниска температура, вино нема довољно времена да ферментира у потпуности. Као резултат, остатак шећера има директан утицај не само на укус пића, већ и на његову снагу.

Још једна занимљива чињеница: Влада Грузије је само у 2012. години успјела постићи службено признање трговачког назива "Кхванцхкара". Поред тога, територија на којој виногради расту и производе најукусније вино Грузије називају се апелацијом, што пак значи да се ово пиће може направити само овдје.

Комбинација са јелима

Грузијско вино Кхванцхкара, о чијим оцјенама јасно говоре о квалитету овог пића, савршено се уклапа са финим укусом белог меса, добро се уклапа са дивљачом и месом живине. Осим тога, често се послужује на столу заједно са орасима и сувим воћем, тврдим сортама сира и воћем. Не заборавите да је Кхванцхкара (вино), чија цијена ће изненадити праве гурмане, је десертна сорта, што значи да је ово пиће савршено комбиновано са разним слаткишима.

Богати и опорни укус грузијског винског грожђа не може се помијешати с другим пићем. Топла арома, у којој се јасно разликују ноте грожђа и малина, глатко се претвара у шарени укус са светлим дрвеним едемом.

Цена вина и како разликовати лажне

Бисер грузијског винарства је Кхванцхкара. Вино, чија цена варира између 1000 и 1500 рубаља, често се налази у продавницама, па је вредно идентификовати неколико фактора који ће помоћи разликовању лажног од оригинала:

1. Лабел. Не верујте натпису који каже да је вино направљено од сорти грожђа Кхванцхкара. Ово пиће је направљено од Мудјоулетули и Алекандроули.
2. Прице Ово грузијско вино неће бити јефтино. Срећом, квалитет одређује одговарајућу цену, тако да лако можете проћи по атрактивним ценама са индиферентним изгледом.

Поред тога, пожељно је обратити пажњу на облик боце и саму етикету. Трагови љепила, неравни рубови и празнине - све то може указивати на нецертифицирани производ и рећи да је то само лажна.