Посне посуде: рецепти са фотографијама, могућности кухања

Овај чланак је намењен вегетаријанцима који брзо и за свакога желе да диверсификују свој сто. Нудимо да се упознате са рецептима витких касерола у пећници. Користићемо не само поврће, већ и тјестенину! Посне посуде се могу послужити као засебна јела или као украсите за месо. Пре свега, размотрићемо неколико опција за печење са кромпиром.

Посна кромпир с печуркама у пећници

Ово је веома укусно јело које се кува лако, брзо. Арома ове посуде ће се чути у читавом стану, привлачећи чланове домаћинства до стола.

Састојци:

• 1,5 килограма кромпира;
• велики лук;
• бели лук - пар каранфилића;
• килограма гљива;
• со и бибер по укусу.

Приликом кувања леан кромпира са печуркама, не препоручује се употреба вишка зачина, јер они могу уништити укус описаног јела. Сол и бибер су све што треба да додате.

Кухање:

1. Крумпир скухајте, након чишћења. Не заборавите слану воду.
2. Оциједите мало течности, исеците кромпир у пире кромпиру - користећи пресу или блендер.
3. Исперите печурке, ставите у кључалу воду пет минута. Испери, цоол.
4. Печурке прережите на мале комаде, пржите са луком и белим луком у сунцокретовом уљу. Со и бибер.
5. У дубокој посуди ставите пола пире кромпира, равномерно распоредите по целој површини.
6. Пржене печурке ставите на пире од кромпира, на њих - остатке пиреа, добро их раширите.
7. Печену посуду ставите у рерну четрдесет минута на 180 степени.

Кухани кромпирић

У првој верзији, предложили смо мршавку са печуркама користећи пире кромпир. Покушајмо да кувамо исто, али укус ће бити другачији.

Састојци за кување:

• један и по килограм кромпира;
• килограм гљива;
• лук;
• со и бибер;
• шаргарепа - 2 комада.

Кухајте слану мркву и кромпир "у униформи". Цоол, пилинг.

Поврати поврће у круг.

Прокувајте печурке, исперите, а затим пржите са луком, со и бибер у биљном уљу.

Подмажите лим за печење биљним уљем. Ставите пола кромпира на дно, наизменично са мрквом, гљивама на врху. Затворите печурке са преосталим кромпиром и мрквом.

Пеците на 180 степени 30 минута.

Леан кромпир, припремљени на такав начин могу бити добар додатак не само обичној вечери, већ и свечаном столу.

Лонац са тиквицама

Ово је одлично јело које никога неће оставити равнодушним. Посебно је добро кувати тако леан кромпирић љета, када тиквице расту на свом врту, или се домаћи производи продају на тржишту. За кување ће вам требати:

• 2 килограма кромпира;
• биг скуасх;
• један зрели парадајз;
• једна велика мрква;
• један средњи лук;
• три чешњака чешњака;
• кашика за парадајз;
• со и бибер.

Кромпир огулите и кухајте у сланој води. Оциједите пола воде и згњечите у пире.

Огулите тиквице - уклоните кору и семе. Нарежите на коцке. Лук треба ситно исецкати, бели лук сецкати у специјално дизајнирану дробилицу. Шаргарепу ситно исецкати оштрим ножем или решетком. Све пржите у малој количини сунцокретовог уља 10 минута. Затим, насјецкајте парадајз, пошаљите га тави са тиквицама, тамо ћете такође морати додати парадајз пасте. На крају печења додајте со и бибер.

Сада печено поврће треба да се меље са мешалицом. Ако желите, онда оставите поврће сецкано, не плитко.

Нанесите целофан (можете исећи врећицу), ставите на њега пире кромпир, на врху - зазхарку од поврћа. Лагано окрените ролну, ставите је на подмазани лим за печење. Пеците до златно браон боје на 180 степени.

Ассортед Цассероле

Шта скухати - мршав лонац са печуркама, или са поврћем? И покушајмо да комбинујемо ове компоненте, испало је невероватно укусно!

Да бисте припремили, узмите:

• један и по килограм кромпира;
• паковање замрзнутог поврћа;
• паковање шампињона;
• лук и пар чешњака чешњака;
• једна мрква;
• гомила зеленила;
• жлицу сојиног соса;
• две кашике брашна;
• со и бибер.

Печурке резати кришке, лук - пола прстенова. Пржите у сунцокретовом уљу неколико минута, улијте жлицу сојиног соса. Пећи још три минута (сос треба да испари). Покушајте да пробате, ако сте мало соли, па додајте бибер.

Огулите кромпир и исеците га грубим ранцем. Након неколико минута, испразните вишак течности. Нарежите шаргарепу на најфиније рибере. Со и бибер, додајте брашно, добро промешајте.

Фрозен Вегетаблес одвојено пржити у биљном уљу.

Ставите трећину мешавине кромпира и шаргарепе на дно лонца, поврће печите на врху, затим слој кромпира и шаргарепе, затим слој печурака, поспите поврћем, ставите остатак смеше кромпира и мркве.

Загрејте рерну на 220 степени, поставите лим за печење на 15 минута. Затим промените температуру на 180 степени и оставите да се пече до коре.

Посна тепсија се распршује са стола за неколико минута. Укус овог јела је једноставно невероватан!

Лонац са грахом

Кукуруз је укусан, здрав и хранљив производ, идеалан за дијету, пост и за вегетаријанску храну. Ако кувате грах са кромпиром, онда ово јело једноставно неће бити цењено. Покушајмо да направимо ленту од кромпира у рерни, састојци ће требати минимум:

• килограм кромпира;
• 200 грама свежег или конзервираног боба;
• велики лук;
• со и бибер.

Ако су зрна свежа, потопите их и прокувајте према упутству у паковању.

Огулите кромпир, прокувајте у сланој води, згњечите пире од кромпира.

Лук ситно исецкати, пржити у сунцокретовом уљу до златне на њему.

Ставите пола пире кромпира у лим за печење, на врху грах, печени лук на њему. Затворите пуњење другом половином пиреа.

Пеците на 180 степени док не добијете укусну црвену кору.

Броццоли Цассероле

Леан кромпирић у пећници може се скухати на много начина, један од најбољих у њему рецепт за брокуле. Овај састојак даје јелу посебан укус, брокула је здрава и веома задовољавајућа.

У припреми обавезних:

• килограм кромпира;
• 500 грама смрзнуте броколи;
• три мркве;
• главица лука;
• два чешњака чешњака;
• бибер и со.

Огулите и кувајте кромпир у сланој води. Без хлађења, згњечите у пиреу.

Кухајте воду, солите и прокувајте брокулу три минута. Оциједите и оставите купус да се охлади.

Сецкајте мркву великим рендером, исеците лук на пола прстена, пржите у сунцокретовом уљу, додајте мало соли и бибера.

Ставите пире кромпир на лим за печење, ставите брокулу на врх. Покријте лонац с покривачем од печене мркве и лука.

Пећница мора да се загреје на 180 степени, мршава посуда се кува око 30 минута.

Рисе анд Мусхроом Цассероле

Ако не желите да кувате кромпир, можете направити укусно јело користећи пиринач. Хранљива је, ау комбинацији са печуркама је веома укусна.

За витке касероле у ​​пећници ће бити потребни следећи производи:

• чаша округлог пиринча;
• чаша гљива (200 грама);
• пола чаше куване на гљивама или поврћу;
• копар и першун по укусу;
• 2 стабљике целера;
• велика главица лука;
• со и бибер.

Пирјајте до полу кувања, исперите вишак скроба хладном водом.

Лук нарежите фино, исецкајте целер и печурке, пржите састојке у сунцокретовом уљу док не буду спремни. Сипајте јуху у посуду, ставите пиринач у њу, помијешајте све састојке и пирјајте док се рижа не куха.

Зелено ситно сецкајте, помешајте са мешавином пиринча, печурке, соли и бибера. Плочу за печење треба премазати са пар капи биљног уља, ставити смјесу и пећи 15 минута на 220 ступњева.

Леан цассеролес кухан с гљивама ће такођер бити цијењен од стране мушкараца, јер због високог садржаја бјеланчевина у посуди, испада да је врло задовољавајући.

Рижа лонац са тиквицама

Ово је једно од најукуснијих јела за пост. Сочне младе тиквице савршено у хармонији са мрвљивим пиринчем, зеленим грахом и паприком. Треба само скухати тако танку посуду у пећници, јер ће постати омиљена посластица на столу!

Састојци:

• 5 младих, малих тиквица;
• чаша риже (било које);
• главица лука;
• Бугарски бибер;
• 150 грама зеленог пасуља;
• гомила зеленила + гомила зеленог лука;
• со и бибер;
• жлица 9% сирћета.

Почнимо кување:

1. Кухајте у сланој води до пола куване риже, исперите је хладном водом.
2. Зрно кувајте док се пола не скува, пре слане воде.
3. Оперите тиквице, по жељи, ољуштите (могуће је уз кору, на младим тиквицама је танко и укусно), исечите уз плоче од 2-3 мм. Пржите тиквице са обе стране на великој количини сунцокретовог уља (можете у фритези).
4. Бибер и црни лук исецкати, пржити на путеру. Када је роштиљ скоро готов, додајте кашику сирћета, соли и бибера.
5. Саму кашу скупљамо у слојевима: пола тиквица, пресавијамо тако да је дно потпуно затворено (бибер и со), трећину пиринча, трећину граха, трећину зажарки од лука и бибера, поспите зеленим луком и зеленим луком. Опет, пиринач (половина преосталих), пасуљ (пола), зазхарка (пола), посути травама и зеленим луком. Трећи слој у истом редоследу (излажемо остатке свега), опет зелени и зелени лук, а на врху покривамо преостали скуасх.
6. Пеците у рерни на 180 степени пола сата.

Паста Цассероле

Паста ће помоћи да се диверсификује сто током поста. Када су житарице, поврће и кромпир већ напуњени, тестенина ће бити право спасење!

Састојци за печење:

• 500 грама тестенине (било које, идеално "перје");
• 1 бугарски бибер;
• 2 парадајза;
• 3 кашике густе парадајз пасте;
• главица лука;
• сол

Кухање је изузетно једноставно:

1. Кухајте тестенину док не буде готова, нема потребе за испирањем, а онда ће се наша посуда распасти.
2. Нарежите лук, паприку и парадајз, пржите у сунцокретовом уљу, прво лук и бибер, затим додајте парадајз и две кашике парадајза. Доносимо спремност и сол.
3. Ставите пола тестенине на подмазани лим за печење, ставите пржени парадајз на врх.
4. Покријте посуду остацима пасте, четком са парадајзом и пошаљите пећи 20 минута.

Печено јело може бити посуто свежим биљем.

Слаткиши у посту

Посебно је тешко да се слатки зуби препусте посту. За њих смо припремили рецепт који ће помоћи да се што мање оштети расположење да би преживело овај пут. Такође, јело ће се свидети вегетаријанцима.

Састојци за делиције:

• паковање тестенина (500 грама);
• било који џем;
• две кашике меда.

Кухајте тестенину у заслађеној води. На масни лим за печење ставите две трећине, великодушно намажите џемом. Покријте џем преосталом пастом. Растопите мед у воденом купатилу да постане течност, сипајте горњи слој лонца.

Посуда за печење шаље пећницу на 20 минута.

Свеет Пумпкин Цассероле

Ако одлучите да седите на дијети, али понекад желите слаткиш, можете припремити такву витку посуду у пећници.

Требат ће:

• 500 грама пулпне пулпе;
• две јабуке;
• пола чаше сувог грожђа;
• мед - по укусу;
• шаку шљива.

Шљиве и суво грожђе треба да се натопи у воду тако да постане меко.

Бундеве и јабуке нарежите на мале комадиће, ставите у посуду и кувајте под поклопцем док се не скувају (бундева постаје мекана).

Измијешајте све састојке, додајте мед на свој укус. Ставите све у лим за печење и пеците 20 минута на 180 степени.

Рецепти за витке касероле у ​​пећници требају бити на свакој домаћици, чак и ако никада не планира јести таква јела. Можда ће доћи тренутак када људи који послушају или вегетаријанци дођу у посјету, а ви ћете имати нешто да их третирате.