Посна јела брзо и једноставно! Рецепти посуђених јела од тиквица, патлиџана и другог поврћа

По правилу, пост треба посматрати неколико пута годишње, а понекад и доста дуго. Понекад број дана поста достигне чак 240! Много рјеђе прибјегавају овом прочишћавању и обнови душе и тијела. Посна јела се не користе у кухању онолико често колико бисмо жељели. Али они такође могу бити заиста укусни.

Рецепти посних јела они се једноставно радују својим изобиљем, а особа која је одлучила да одвојити храну на неко вријеме лако може изабрати нешто за себе. Неки ће вероватно желети да их користе - из религијских или неких других разлога. Тако ће вероватније да ће се бринути о свом здрављу.

Контраиндикације

То се мора запамтити леан мену контраиндикована одређеним категоријама људи. На пример, трудна. Или деца са ослабљеним имунитетом (а то се често дешава у нашем модерном свету). Што се тиче болесних: православни свештеници сами дозвољавају да се не придржавају ових ограничења хране за људе који пате од било какве болести, која захтева адекватну исхрану. Уосталом, пост је, како год да се каже, стрес за особу која је навикла да стално једе месо које садржи протеине. Зато се морате постепено навикавати, привикавати се на ограничења, и онда ћете несумњиво имати користи за своје тијело и нећете га повриједити!

Позитивне тачке

Они су неоспорни. Током поста, тело почива на храни. Одбија да једе месо (и строго млеко, риба, јаја), максимално ослобађамо нашу јетру, бубреге и желудац. Ево само неколико разлога због којих бисте требали редовно возити. Прво, то је добар разлог да изгубите неколико килограма за људе који имају прекомерну тежину. Друго, влакна садржана у воћу и поврћу, која се користе током гладовања у великим количинама, савршено обнавља пробаву и чисти цријева од старих шљака које су се накупљале годинама. Треће, потпуно исхрана поврћа чисти зидове крвних судова и спречава болести срца. И уопште, још увек има много позитивних тачака у томе што једете коризме. И окрећемо се стварним рецептима. Постоји и велики број њих.

Делициоус Лентен Дисхес

Први, други, разноврсни залогаји и пића - тако широк спектар очигледно неће дозволити да будете гладни и потпуно заситите своје тело. Али разлика између коризменог менија је у томе што рецепти не садрже месо и кулинарске ексцесе, једноставни су у извршењу и доступни су по састојцима. Надајмо се да једење током поста неће бити превелики тест за вас.

Винаигретте

Неки леан јела брзо лако се кува и за новајлије у кулинарском послу. Ово, наравно, укључује и винаигретте. Ова здрава и укусна салата има све особине правог посуђа. Требат ће нам: пет крумпира средње величине, двије репе, двије мркве, неколико укисељених краставаца, тањурић од киселог купуса, пар лука, биљно уље и сол. Неки рецепти садрже шећер и бибер - могу се користити и као састојци за оба. Неки додају и оцат, али нећемо. И користимо краставце који нису укисељени, али буре.

Поврће (репу - одвојено) кувајте у кори до омекшавања. Чистимо, исечемо на коцке (не баш велике). Краставци и црни лук такође секу на коцкице. Купус, ако је превише воден, исциједи се од прекомерне влаге. У посуди довољне величине, помијешајте све састојке. Попуњавамо биљним уљем (најбоља опција је маслиново уље), поново помијешамо и оставимо пола сата у фрижидеру. Посна јела попут салатног винаигрета су право складиште витамина и микроелемената. Осим тога, у потпуности је у складу са „мршавим“ стандардима (осим ако га попуните, као што неки то чине, мајонезом умјесто биљног уља). У данима када је дозвољено јести рибу и плодове мора, можете направити, на примјер, салату са лигњама. Да бисте то урадили, морски плодови морају бити кувани (не дуго, у року од два минута) и исећи на коцкице. Задржавамо целу базу салата, то јест, радимо је као основни рецепт. Само на крају уносимо лигње (200 грама). Приликом послуживања обавезно украсите наш винаигретте са зеленим.

Супа: печурке са пиринчем

Још једна права јела из коризме је супа од печурака. Он кува брзо и сасвим задовољавајуће. Састојци: сушене печурке (пожељно бела) - једно плетиво, пар кромпира, 0,5 шоље пиринча, једна шаргарепа, пар лука, сирово уље, бибер и со.

Прво намочите печурке (сипајте хладну воду и одложите за ноћ). Оциједите воду и прокувајте производ у кашици на сат времена. Да ли треба користити јуху од гљива? Више волимо да их извадимо са скиммером и бацимо у друго јело, где се кромпир кува са мрквом (коцкицама) и пиринчем. Пржити лук одвојено до златног у биљном уљу и сипати у посуду на крају кувања. Неки више воле да у тави зашуше мркву са луком. Могуће је и тако. Кувајте на лаганој ватри 15 минута. Приликом послуживања поспите љековитим биљем.

Јагњетина посна јела

Од овог свестраног поврћа можете кухати много јела. Пеку се, кувају, користе у саутеу, кавијару, паприкашу. Ево неколико једноставних рецепата.

Грилл Еггплант

Овај производ је погодан за пикник у природи, забаве у дворишту приватне куће. Опрати патлиџане исећи прстенове, соли, бибер и ставити на решетку. У процесу спремности преврћемо се, печемо пре спремности. Успут, можете направити вегетаријански кебаб са "учешћем" патлиџана, парадајза, лука, кромпира. Сви састојци су исечени велики и нарезани на ражањ, попут кебаба. Таква посна јела су веома пикантна и укусна.

"Спарк"

Једноставно кување и зачињени снацк од патлиџана. Овај рецепт је за љубитеље свега зачинског. Узмемо три средња патлиџана, једну горку паприку, пар слатких паприка, главу белог лука, велику кашику сирћета, неколико кашика биљног уља.

Патлиџане опрати, исећи у круг, посолити, оставити на страну 15 минута да се ослободе горчине. Затим пржите производ на златну боју са обе стране. Мљевење паприке у млинцу је слатко и горко. Ту је и бели лук, можете додати мало цилантра. У насталој маси сипати биљно уље, сол по укусу. Он мугс пржени патлиџан слободно изнесите наш надев. Посудица одвојена у фрижидеру, тамо се складишти. Исте грицкалице могу се замотати за зиму у теглама. А за оне који воле да кувају јела од коризме од тиквица, можете “Спарк” кувати од ових поврћа, замењујући их патлиџаном.

Цавиар скуасх

Кавијар можете и кувати са тиквицама. Узмите килограм овог поврћа, пар луковица, биљно уље, бибер и со. У великој, добро припремљеној тави (тамо где се налази премаз) немојте нарезати тиквице. Овај процес је доста дуг. Треба формирати неку врсту каше (можете је периодично гњечити вилицом). Ту се додаје и нарезан лук, печен на златну боју, со и бибер. Кавијар је спреман. Може се чувати и за зиму у пола литре тегла. Уживајте у оброку!