Маринирани бели лук. Нутритионал Реципе

Маринирани чешњак је мање од природног квалитета, јер се есенцијална уља губе у конзервирању. Али он нема изражен укус, који преплашује вирусе и околне људе, а укус има јасне предности. Кисели чешњак, рецепт Кухање је врло једноставно, погодно као снацк за свечани сто, тинктуру, јак пић и иде на главна јела. Веома је корисна онима који се упорно боре са гојазношћу, јер тежи да изазове повлачење вишка течности из организма. Ово доприноси високом садржају калијума у ​​производу. Осим тога, кисели чешњак садржи витамине Ц, ПП и никотинска киселина који утичу на снагу крвних судова. Испод је неколико рецепата за израду овог задивљујућег производа.

Маринирани бели лук. Цоокинг реципе у соку од јабуке

Очишћени чешњак чешњака ставља се у стерилну пола литру те пуни кипућом водом. Десет минута касније, вода се исушује и мери се њена запремина. Тачно исти волумен сок од јабуке стави на ватру, додаје неколико каранфилића и кашику соли. Доводећи сок у чир, треба га сипати у тегле чешњака. Тада се банке скотрљају и стављају на тамно мјесто.

Маринирани бели лук. Рецепт за оцат јабуковог јабука

Зимски чешњак је погоднији за овај рецепт. Једној тролитарској тегли ће требати јабучни оцат (20 жлица), 5 кашика соли, 2,5 кашике шећера. Ољуштене и опране главе чешњака треба пресавијати у здјелу цаклине, додати оцат и хладну филтрирану воду. Чишћење чешњака настаје за четрдесет дана. Затим исцедите маринаду, добро исперите чешњак под текућом водом и ставите у чисту стаклену посуду. Садржај боце се сипа. Ако маринада није довољна - морате залити хладну воду до ивица. Канистер се затвара поклопцем са капром и одлаже неколико недеља. Након тог времена, спреман је укусан и храњив укисељени чешњак.

Маринирани бели лук, рецепт са комадима репе

У овом рецепту можете користити целе главе чешњака, у којима се пар лишћа не уклања током примарне обраде. Припремљене главе се стављају у кључалу воду 3 минута, уклањају се и одмах се пуне са хладном водом. Затим, стављајући их у тегле, између глава треба да ставите кришке сирове репе. Маринада се прави од 1 литре воде, 2 кашике соли и толико жлица шећера. Након кључања улива се 100 грама сирћета. Вруће маринаде сипајте у тегле. Након хлађења, стављају се у фрижидер. Након три или четири дана производ је спреман за употребу.

Како се конзервирати чешњак тако да испадне слана

За кување потребно је љуштено бифте чешњака. Маринада се прави од 80 г соли и једног литра филтриране воде. Листови хрена, трешње, копра, црне рибизле стављају се на дно посуде од три литра, затим се сипа чешњак чешњака и садржај контејнера пуни сланом водом до самог руба. Конзерве се затварају двоструком газом, везују тесном еластичном траком или концем и чувају се на температури од 15-20 степени током пет дана. Кроз ово време, може се јести слани бели лук.