Маринирани ђумбир. Корисна својства и комбинација са другим производима

Зачин је не само пикантни укус, већ и додавање посебних нота сваком јелу. Већина њих има веома позитиван утицај на људски организам. Многи стручњаци тврде да ако се једу одређеним зачинима сваки дан, лако је избјећи појаву озбиљних и опасних болести. Један такав диван производ је кисели ђумбир. Корисна својства овог оригиналног зачина могу се навести дуго времена. После свега корен ђумбира садржи у својим ћелијама и влакнима складиште витамина и киселина. Јапанци не без разлога укључују овај зачин у листу својих традиционалних састојака за кување. Можда је захваљујући њој то што су познати по својој дуговечности.

Гингер маринатед. Калоријска зачин и дијета са њеним учешћем

Коријен ђумбира је изузетно користан за оне који желе да изгубе тај вишак килограма. Чињеница је да овај укисељени зачин има веома низак садржај калорија. 10 грама производа ће додати у исхрану од само 15 кцал. Али етерична уља која се налазе у ђумбиру значајно повећавају издржљивост целог организма, као и ојачати имуни систем. Дакле, без страха за здравље можете без проблема изгубити тежину. Ако дијета укључује свакодневну употребу укисељеног ђумбира, вишак килограма ће почети брзо и потпуно нестати без икаквих нелагодности. Додајте купус као додатак. Она ће вам помоћи да што пре изгубите тежину.

Шта једе кисели ђумбир

Пошто овај зачин има изражен пикантни укус, треба га конзумирати са свежим производима. Јапанци показују одличну комбинацију ђумбира са пиринчем. Суши и ролни савршено се надопуњују укисељеним зачинима. Међутим, не само да се рижа може јести са ђумбиром. Сваки други прилог ће урадити. Многи тврде да укус меса и рибе постаје много оригиналнији ако на свој тањир ставите маринирани ђумбир. Корисна својства овог производа у комбинацији са јединственим укусним карактеристикама чине ову зачину заиста неопходном и јединствен на нашем столу.

Како кируршки корен краставац код куће

Ако не желите да редовно купујете ове зачине у продавницама, онда је сасвим могуће научити како да их сами кувате. Да бисте то урадили, требаће вам 300 грама (приближно) свежег корена ђумбира. Прво се мора очистити од танке смеђе коже. Покушајте да не одрежете превише дебеле слојеве. Онда морате да исецкате корен. Прережите га у што је могуће мање танке кругове против раста влакана. Ставите ђумбир у посуду и прелијте кипућом водом. Вода треба потпуно затворити зачин. Маринирани ђумбир, чије ће благотворно својство спасити од хладноће у најхладнијој зими, генерално је прилично једноставан. Иначе, компоненте у различитим рецептима могу се разликовати. Зато се немојте плашити да урадите нешто на свој начин. Додајте мало соли у посуду (око 300 грама ђумбира ће требати око 1 кашичице). Све нежно измешајте и кувајте око 3-4 минута на средњој ватри. Шећер (једна и по кашике) раствара се у шољици са топлом водом. Ту се додаје и пола кашике сирћета, као и мало црно вино то тасте. Маринирани ђумбир (благотворне особине овог зачина омогућавају вам да га користите у готово неограниченим количинама) треба да има опор и богат укус. Стога, попуњавање мора бити довољно снажно. Нека се ђумбир охлади. Ставите га у посебну посуду и напуните маринадом. Капацитет мора бити чврсто затворен и остављен на три дана. Чувати кисели ђумбир мора бити у фрижидеру.