Супа од печурака са кромпиром: рецепти

Супа од гљива са кромпиром - то је сјајно прво јело за ручак. Укусне и мирисне гљиве додају супи од префињености. Након што сте једном пробали јело, сигурно ћете постати љубитељ тога. Штавише, припрема се врло брзо и једноставно.

Мусхроом Соупс

Шампињони су одлична алтернатива шумским гљивама које се ретко појављују на нашем столу. Али шампињони су доступни купцима у било које доба године и увијек су комерцијално доступни. Печурке имају диван мирис и укус. Врло су једноставни за припрему, па због тога постоји много рецепата са њиховом употребом. Посебну категорију чине шампињони са кромпиром. Има много рецепата. Јухе су популарне јер увек испадају укусне и мирисне. О њима желимо разговарати.

Уосталом, нема ништа лакше него кухати дивно супа са печуркама. Шампињони кувају веома брзо и, штавише, потпуно су безбедни за здравље. Јухе од печурака могу се кувати у пилетини и месној јухи, поврћу и само на води. Не мање занимљива опција су и крем јухе које се кувају у млијеку или креми.

Једноставан рецепт за супу од шампињона

Нудимо да започнемо експерименте са јухама са најједноставнијим рецептима. Сви они заслужују пажњу и добро на свој начин. Рецепт за супу шампињона са кромпиром тако лаганим да не морате да имате никаквих вештина да то направите. Ово јело је савршено за ручак. Поред тога, то је прилично лако и дијетално. Ако желите више богатих опција, можете додати пилетину или говедину супи.

Састав: кромпир (330 г), шампињони (530 г), један лук и шаргарепа, гомила копра, со, першун и црни бибер.

Као што видите, потребни су нам најједноставнији производи за кување. Очистимо кромпир, оперемо их и исечемо на комаде, а затим их пошаљемо на лаганој ватри. У међувремену, пређите на кување зазхарки. Да бисте то урадили, очистите лук и исеците га на коцкице, пошаљите га на пржење на лаганој ватри у тави. За кување је потребно биљно уље. Затим огулите шаргарепу, прережите је на рибежу и пошаљите је у таву. Угушити компоненте око пет минута, док лук не постане златна нијанса.

Док се поврће пече, можете почети да припремате печурке. Печурке очистити, опрати и исећи на танке плоче. Има смисла пре-пржити гљиве у биљном уљу. Довољно је обрадити их у року од три до пет минута. Након тога, могу се послати у кромпир у тави. Након неколико минута можете додати пржено поврће. Затим јуху треба кувати петнаест минута, додајући со и зачине. Чим је супа од шампињона, кромпир, шаргарепа и лук спремна, може се сипати у тањуре. Јело се може мијењати додавањем свјежег копра и першуна. У јуху се додаје и павлака или мајонез.

Шампињон и пилећа супа

Свјежа супа од шампињона Можете се диверзификовати додавањем пилећег филеа. Ово јело такође испада веома укусно и, штавише, задовољније због употребе меса. За кување купујемо најједноставније производе: пилећи филе (580 г), шампињони (430 г), мрква, лук, црни бибер, мало соли, мали резанци (4 жлице. Л.) и парадајз пасте.

Припрема класичне гљиве супе није нимало тешка. За почетак прање пилећег филеа, нарежемо га на комаде, сипамо хладном водом и прокључамо. Затим га припремите око четрдесет минута.

Печурке очистити, опрати и исећи на танке плоче. Исечемо мркву и лук. Извадите месо из посуде и пребаците у другу посуду. Ставите поврће у бујон и кувајте док не буде готова. Лук би требао бити мекан. Процес кухања траје око двадесет минута. Затим можете додати парадајзну пасту и комаде филета. Кухамо супу још пет минута, затим додамо резанце и након неколико минута искључимо топлоту, присјећајући се посуде и папра. Прије послуживања јухе на столу, боље је дати мало пиво.

Мусхроом & Потато Соуп

Јуха од сира са печуркама - невероватно укусно јело које вреди покушати. За њену припрему узимамо: свежу јуху, шампињоне (230 г), кромпир (4 ком.), Два сирева, зеље, лук и шаргарепу.

Укусна супа од печурака са кромпиром и сиром се припрема не теже него што се разматра. Прво припремите поврће: огулите и исеците кромпир и лук, мрвите шаргарепу на ренде, исечите печурке на танке кришке. Јуха се може припремити и на бази воде, и на бујону. Сипајте воду у посуду и ставите кромпир у њу. Загрејати и кухати око петнаест минута. У међувремену, почињемо да пржимо лук и шаргарепу у биљном уљу. Затим додајте печурке у поврће и кувајте још петнаест минута.

Готове печурке са печуркама пребацују у таву, а само неколико минута пре краја кувања у супу додајте нарибани сир. Интензивно мешање јела, потребно је да се постигне њихово растварање. Готово јело мора бити зачињено зеленилом пре сервирања. Такав рецепт за супу од шампињона са сиром свакако вреди пробати, јер вам омогућава да припремите укусно јело са деликатним кремастим укусом.

Нежна супа од шампињона

Да бисте припремили деликатну супу од свежих шампињона, требаће вам: гљиве (530 г), корен першина, шаргарепа, целер, две кашике павлаке и путера, кашика брашна, зачини, лимунов сок.

Чистимо корење и печурке, припремамо јуху на основу њих, додајући лук. Затим исеците печурке и ставите у маслац, сипајте сок од лимуна. Такође додајте со и чашу бујона. Кухајте производе пет минута. Затим брашно утрљајте маслацем, додајте неколико кашика бујона. Добијена мешавина треба да кува око двадесет минута, а затим дода сос у бујон. Додајте гљиве и зачине у супу. Попуњавамо га павлаком или лимуновим соком.

Јуха од печурака и пиринча

Такође можете скухати укусну супу од печурака са кромпиром и пиринчем. За његову припрему узимамо: гљиве (1.1 кг), кромпир (3 ком.), Лук, пиринач (3 кашике. Л.), кисело врхње (3 жлице. Л.), кашичицу биљног и кремастог уља, бибер и сол

Огулите кромпир и исеците га на комаде, а затим исеците печурке, али не баш фино. Производи се сипају кипућом водом и кувају око двадесет минута на веома ниској температури. Пре употребе пиринач се мора темељно испрати, након тога шта додати супи и кувајте петнаест минута. Затим посуду напуните маслацем, додајте со и бибер, као и павлаку или млеко.

Јуха од шампињона

Поред стандардне верзије, можете припремити и супу од печурака са кромпиром. Да бисте то урадили, узмите: кромпир (7 ком.), Печурке (380 г), лук и тешку крему (230 г). Требаће вам и со, вода, лековито биље, путер.

Одрежите кромпир на коцкице и кувајте на ватри. Док се кувају поврће, у посуду се маслац удави, а лук попржи. Затим додајте нарезане печурке и наставите да пржите. Ако маса почне да гори, онда можете додати јуху од кромпира.

Спремни печурке и лук се шаљу у таву са кромпиром и настављају да кувају пуно, не заборавите да се промене. Сада можете исушити бујон и саму масу победити блендером. Ако вам се чини превише дебелим, онда се може разбити бујон до конзистенције која вам је потребна. Послајте јуху на ватру, додајте крему и прокувајте уз стално мешање. Након тога, искључите јело, спремно је за јело. Јуха послужена на столу, украшена зеленилом. Понекад људи додају куване рачиће, кришке паприке и друге састојке таквим јелима пре сервирања. Али ово је ствар укуса.

Основни рецепт за супу од печурака са кромпиром и кромпиром може се променити додавањем појединачних састојака.

Супа са печуркама и хељдом

Ништа мање занимљив је рецепт за супу од шампињона са кромпиром и хељдом. За његову припрему узимамо: гљиве (480 г), кромпир (320 г), хељду (пола чаше), чешањ чешњака, шаргарепу, лук, парадајз, зачине, биљно уље.

Супа се испоставља невероватно укусна, лагана и истовремено хранљива. Припрема јела је врло једноставна. Сецкани лук и чешњак пржити у биљном уљу. Затим исеците шаргарепу на коцкице и пошаљите у таву. Ту се додају и нарезане печурке. Очистимо парадајз од коже и утрљавамо га на рибеж, затим га пребацимо на остатак поврћа. Запасите све састојке у тигању. Затим огулите и исеците кромпир, напуните га водом и пошаљите га на ватру. Десет минута касније, ставили смо опрану хељду у супу, а након још пет минута - све поврће. Онда можете ставити своје омиљене зачине и посолити јело. Кухајте супу док не скухате. На столу јело мора бити послужено са павлаком.

Искусне домаћице препоручују употребу сувог мажурана, мушкатног орашчића, бибера и босиљка.

Супа са шампињонима и ћуфте

Рецепт за супу од шампињона са кромпиром и ћуфте се припрема лако као и друге супе. За јело ће вам требати: мљевено месо (280 г), литар воде, гљиве (250 г), крумпир (4 комада), лук, гриз (жлица), ловоров лист, пиринач (2 жлице.), Бибер, со, биљно уље.

Нарежите шампињоне и темељито оперите рижу у води. Затим кувате месне ћуфте мешањем млевеног меса са гризом. Ставите посуду са водом на шпорет, ставите га на чир и убаците у њу ћуфте. Пеците их око петнаест минута, а затим ставите печурке и пиринач. Десет минута касније можете додати кромпир.

Док куха супа, припремите печење. Да бисте то урадили, исеците лук и пржите га у биљном уљу, затим додајте у посуду. Можете додати и омиљене зачине супи. Јело треба кувати још пет минута, након чега се јуха може послужити на столу.

Чајна јуха од гљива

За припрему укусне супе, потребно нам је: пиринач (стакло), печурке (340 г), кромпир (3 ком.), Зелени, зачини, со.

Пре почетка припреме, пожељно је унапред испрати пиринач и напунити га водом. Крумпир би требао мало да кува. У међувремену, можете исећи печурке и кромпир. Печурке је најбоље нарезати на танке кришке. Затим их испеците у тави са зеленим. Першун и копар дају јелу посебан укус ако се пеку са печуркама. Кромпир залити водом и послати у пећ да се припреми. Пет минута касније додајте пиринач, а касније и гљиве. Готова супа може бити послужена са укусним сосом. Производи се од зеленила, павлаке и белог лука. Да бисте то урадили, помешајте две кашике павлаке са сецканим белим луком и зеленом. Сваком тањиру додајте сос и пошаљите га на сто.

Уместо поговора

Супа од гљива и кромпира једна је од најпопуларнијих јуха. Осим тога, највише буџета, с обзиром на цијену производа. Најчешће се припрема у облику леан верзије. Ова супа је корисна не само за оне који су на дијети, већ и током поста. Лук, шаргарепа, па чак и корен першина може да се користи са печуркама и кромпиром да би се направила течна посуда. Веома често се першун користи за облачење, мада мало самозадовољава мирис печурака. Али уопштено, испада веома укусно. За богатији укус, поврће може бити браон (лук и мрква).