Сенф: користи и штета за тијело. Семе сенфа: користи и штета

Широм сјеверне хемисфере Земље - у Индији, Јапану, Америци, Европи - расте грациозна пола метра висока биљка са свијетло жутим четкицама цвијећа. Ово је сенф.

Користи и штетност биљака проучавају се од античких времена до данас. Осим зачинског зачинског зачина, људи су пронашли много подручја његове примјене: у козметологији и медицини, у сточарству, као зелено гнојиво или вриједну биљку меда.

Мало историје

Постоји много различитих прича и легенди о томе како је сенф у наше животе дошао као зачина и љековито биље. Прва помињања сјеменки сенфа налазе се у древним рукописима из 3. века. БЦ е. Такође се помиње у Библији, где семе сенфа персонифицира тип вере и наде.

Семе сенфа су први пут уведене у Русију у 18. веку заједно са неким житарице фром индиа Тада се и даље сматрало коровом, али је касније постала раширена као култура велике медицинске, гастрономске и козметичке вредности.

Нека биологија

Сенф је годишњи, који припада породици крижница. То је пола метра висока биљка са равним танким стабљиком, једноставним, ретко смештеним листовима и жутим цветовима, скупљеним у густу четку. Плод је танак сок са малим округлим сјеменкама.

Сенф, добробити и штете за које је тело предмет медицинске расправе, несумњиво је веома вриједна култура за пољопривреду. Она и сидерат, и зелена сточна храна, и вриједна култура уљарица и меда. Сенф мед се сматра једним од најукуснијих и најздравијих.

Однос према биљци у антици

Једна од најзначајнијих особина сенфа је да у процесу његовог раста из земље уноси мноштво минерала и елемената у траговима који су неопходни да би човек имао пун и здрав живот. Захваљујући овом квалитету, стекао је изузетна лековита својства. Чак иу једном малом сјемену сенфа садржи огроман природни потенцијал и снагу. Семе сенфа може да расте у врућини, иу суши иу јаким мразима, тако да је у неким источним земљама сенф био тип женског, мајчинског почетка.

Сенф, чије су користи и штете биле познате у Кини и Индији пре више од три хиљаде година, активно је коришћен за лечење многих болести, прављење масти и балзама, јео се као врући зачин, коришћен као принос боговима. Хиндуси су га сматрали биљком способном за продужавање живота, ау томе има неке истине.

Мјесто у козметологији

Прашак од сенфа, иу антици и данас, често се користи за ћелавост. Меша се са малом количином воде све док се не добије хомогена суспензија, која се трља у власиште док се не појави карактеристичан осећај печења, држи се неколико минута и испере. Сенф стимулише циркулацију крви, чиме се побољшава метаболизам коже, што доприноси активном расту косе, јача фоликуле косе. Ово својство се користи иу производњи различитих маски против старења, шампона, облога за губитак тежине и даје еластичности коже.

Занимљива биљка је сенф. Користи и штете када се користе у козметологији могу бити еквивалентне. Приликом наношења козметичких маски са додатком сенфа, можете добити јаке опекотине. А када облоге, које се тако често раде како би се смршавила, треба узети у обзир да сенф садржи активне елементе који иритирају кожу и капиларе. Зато је све у реду. За позитиван резултат, сенф треба користити штедљиво, препоручљиво је прво пробати његове ефекте на малу површину коже како би се избјегли алергије.

Гастрономиц валуе

У кувању се користи семе горушице. Користи и штете такође зависе од правилне употребе. Сјеменке су зачињене неким јелима, што им омогућава да дају пријатну арому. Захваљујући различитим методама обраде семена уживамо у зачињеном и зачињеном окусу сенфа као соса.

Познато је да ова биљка припада роду купуса. С тим у вези, лишће сенфа се често користи као храна. Користи и штете од биљног дела такође изазивају дебату. Љубитељи гастрономских делиција додају зеленило салатама и другим јелима, припремају сосове, киселе краставце, умак. Заговорници исхране тврде да је таква храна веома иритирајућа за желудац и црева.

Зелена сенф, чије су користи и штете узроковане присуством у саставу активних супстанци, није тако биолошки активна као семе. Ако се листови сенфа кухају кипућом водом, они губе свој карактеристичан мирис сенфа и осећај печења и постају слични укусу обичном купусу.

Терапијски потенцијал

Састав семена сенфа укључује етерична уља, засићене масне киселине, витамин Е, као и гликозид синиргин и ензим миросин. Сва ова разноликост хранљивих састојака осигурава репутацију сенфа као веома вриједног у медицинском смислу биљке.

За терапеутске сврхе, чешће се употребљава прах сенфа. Тесто од ових семена, нанесено на кожу, изазива иритацију осетљивих нервних завршетака. Посљедица тога је снажан доток крви на површину коже, његово црвенило и појачане заштитне реакције тијела. Овај принцип лежи у основи познатог сенфа. Сенф прах, иритирајуће, помаже у ресорпцији различитих тумора иу упалним процесима и боловима различите природе, чисти кожу. Прах се разблажује у води и купа се у таквом раствору за плућне болести, да се раздвоји спутум и олакша дисање.

Са срчани удар Препоручује се стављање сенфа на груди, затиљну зону и телеће мишиће. У неким случајевима, овај поступак је спасио живот пацијента.

Уљани сенф се користи за семење сенфа и широко се користи у медицинске сврхе као ефикасан агенс за загревање. Узета орално у малим дозама, побољшава одвајање желучаног сока, стимулише менталну активност, снижава ниво шећера у крви, помаже код затвора и болова антиспазмодичне природе. Треба имати на уму да код продуженог излагања уље сенфа узрокује јаку иритацију и упалу не само коже, већ и дубоких поткожних слојева, што може довести до опекотина. У великим дозама може проузроковати озбиљне повреде гастроинтестиналног тракта.

Вриједна биљка је сенф. Његове користи и штете за тело нису упоредиве. Уз правилну и одмјерену примјену, биљка је способна дати здравље и другу младост.

Опрез - сенф! Корист и штета

Ова биљка има и лековита и деструктивна, па чак и отровна својства. Зато је увек потребно запамтити да се сенф мора пажљиво користити у медицинске и друге сврхе.

Ако једете лишће у малим количинама, то ће само имати користи: оно ће напунити тело витаминима, ојачати имуни систем. Али ако се злоупотребљава, може довести до стварања бубрежних каменаца и жучне кесе. Разлог томе је присуство високе концентрације оксалата у сенфу, које вежу соли у организму и доприносе формирању густих кристала.

Сенф може изазвати разне алергијске реакције због садржаја концентрованих етеричних уља.

Пре него што поједете биљку, консултујте се са својим лекаром. Ако постоје болести гастроинтестиналног тракта, пептични улкус, упала дуоденума, боље је потпуно напустити.

Апсолутно је контраиндикована употреба сенфа у храни за особе које пате од плућне туберкулозе.

Уместо закључка

Људи су од давнина знали о предностима сенфа и вешто га користили у козметологији, медицини и кувању у разним ситуацијама. Међутим, увек се вреди сетити да медаља има две стране. То значи да без обзира на квалитет који користимо сенф, увек је потребно запамтити не само његове користи, већ и потенцијалну опасност коју она носи у себи, штету која може бити узрокована непажњом или незнањем према нама и другима.