Национално благо: хељда каша!

Каша од хељде је национално руско јело, које се може са сигурношћу изразити - не само укусно, већ и корисно. Мирисни, мрвљив, задовољава глад и храни тијело витаминима и елементима у траговима.

Каша од хељде: сигурно корисна!

Хељда је препозната као житарица, која треба да буде присутна у исхрани људи који брину о свом здрављу. Љековита својства ове житарице посебно су важна за вегетаријанце и губитак тежине. Каша од хељде садржи велику количину биљног протеина, витамина Б групе, есенцијалне аминокиселине и јединствени комплекс елемената у траговима. Упркос релативно високом калоријском садржају ове житарице (око 320 килокалорија на 100 грама суве масе), препоручује се за исхрану. Каша од хељде дуго одржава осећај пунине, а глад се ускоро не изјашњава. На крају крајева, калорије ове траве су "споре", тј. Дуготрајне. Иначе, моно дијета на таквој каши је једна од најсигурнијих. Хељда је успех у медицини. Код болести јетре, хипертензије, едема, повећане раздражљивости, упалних болести коже, стручњаци препоручују употребу ове житарице. Али како добити максималну корист од хељде? Како га добро припремити и укусно? На први поглед, покварити ово јело је немогуће. Међутим, његове суптилности кухања, наравно, постоје.

Каша од хељде: аре цоокинг делициоус!

У традиционалној рецептури препоручује се употреба следећих пропорција течности и житарица - 2: 1. Две чаше воде треба кувати, а тек онда улити чашу хељде. Пратећи гриз, морате додати кашичицу праха од печурака (препоручује га чувени "Покхлебкин"). Капацитет покријте поклопцем и кувајте три минуте кашу на високој температури. За то време, исеците лук, који ми заспимо у посуди након одређеног периода. Затворите поклопац и током наредних седам минута каша се кува на лаганој ватри. Запамтите да је строго забрањено отварање посуде и мешање житарица. Последњих десет минута каша "кува" без ватре, односно, инсистира испод поклопца (који ми не уклањамо!). Успут, боље је користити домаћи прах од печурака. Маслац се додаје по укусу. Пратећи ова једноставна правила, свако ће увек постати творац оригиналног руског јела - права хељдина каша, мирисна и мрвљива.

И друге рецепте!

Каша од хељде у двоструком котлу - овај начин кухања омогућава очување витамина и елемената у траговима. Пропорције овдје слиједе други - чаша воде се узима за чашу житарица. Млечна каша од хељде - одличан доручак у исхрани детета. Метода без кувања је идеалан начин за кување житарица, која задржава све њене вредне елементе. Зелена хељда се чак може проклијати и додати у салате. Слатко, слано, с маслацем, с млијеком - без обзира на врсту хељде коју одаберете. Сваки је део здравља, дуговечности, лепоте и доброг расположења.