Супа од резанци: укусна и задовољавајућа

Вермикели супа је веома једноставна и изузетно укусна јела. Обожавају га и деца и одрасли. У чланку ћете наћи неке занимљиве рецепте. Изаберите било који од њих и наставите са процесом кувања.

Цхицкен Ноодле Соуп

Сет производа:

• два кромпира;
• 400 г пилећег меса;
• средњи лук;
• 3 кашике. л мала вермицелли;
• сјецкана трава (копар, цилантро, итд.);
• један чешањ чешњака;
• 2 кашике. л биљна уља;
• једна средња шаргарепа;
• специјална зачина за јуху;
• баи леаф.

Супа од резанци (рецепт):

1. Пилеће месо оперите у текућој води, поделите га на делове и преклопите у дубоку таву. Напуните водом (може бити хладно), запалите се и сачекајте да течност прокључа. Скидамо руке и скидамо пену. У овој фази, бујон се може солити. Кухајте пилетину на лаганој ватри најмање 40-45 минута.

2. Огулите кромпир, исеците на мале комадиће. Додајте јуху. Кувајте док потпуно не скувајте кромпир. И за то време морате имати времена да исецкате лук и нарежете шаргарепу на грубље рибе.

3. Пржено поврће пржено у тигању, чије дно је подмазано. Пржено поврће ставите у бујон, помешајте. Такође додајемо зачине у посуду, баи леаф и сецкани бели лук. Кухајте супу још 5-7 минута. Остаје додати малу вермицелли и помијешати састојке. Кухајте супу 3 минуте и гасите гас.

4. Покријте посуду поклопцем. Нека супа стоји 15-20 минута. Јело се сервира на столу вруће. Као украс се користи сецкана зеље.

Нудле и супа од вргања

Састојци:

• један мали лук;
• беле печурке - 5 комада;
• три кромпира;
• 2 кашике. л вермицелли;
• кремасто и поврће (нерафинирано) уље ;
• једна средња шаргарепа;
• греенс

Како се кувају супе од резанаца са печуркама?

Како почети? Наравно, са прерадом печурака.

1. Очистите печурке, оперите их и исеците на мале комаде. Такође, морају да се скухају кипућом водом са лимунском киселином. Таква мјера би избјегла замрачење гљива.

2. Резати кромпир на коцкице, сецкати лук и нарезати мркву. Ставимо посуду са водом на ватру и сачекамо тренутак кључања. Ставите комаде кромпира.

3. У тави пржите мркву, печурке и лук, додајте мало уља. Као резултат тога, требало би да имамо зазхарку, коју одмах треба ставити у таву са кромпиром. Добро промешајте.

4. Када се кромпир кува, можете додати бујон вермикели.

5. Остаје да се додају сецкано биље, зачини и комад маслаца. Неколико минута касније угасите супу и дајте јој мало пиво.

Цхилдрен'с китцхен

Вермицелли супа са пасуљем

Производи:

• паприка - 1 комад;
• 200 г пилетине;
• Оф део главе купуса;
• 100 г зеленог пасуља;
• једна средња шаргарепа;
• два кромпира;
• зачини

Кухање:

1. Оперите пилетину и пустите да се исуши. Ставите месо у лонац, сипајте воду (хладно) и запалите. Чека на прокухавање. Сада треба замијенити воду свјежом и ставити посуду на ватру.

2. Поврће кувајте на средњој ватри. Први је полагање кромпира. Да би било брже, исеците га на мале коцкице. Следеће поврће је шаргарепа. Чисти се, опере водом и исече на танке траке. Желите да додате креативност? Онда направите цвијеће од мркве. За разлику од осталог поврћа, купус не би требао исецкати и уситнити. Ставите га у бујон само када прокуха.

3 Зелени пасуљ опрати у води. Не препоручује се потпуно додавати јуху. Најбоље је резати на мале комадиће. И последњи ће бити бибер. Исеци га на квадрате или сламке.

4. Након што су сва поврћа у бујону, морају се мешати. Со по укусу. Ставите супу до кључања и смањите топлоту.

5. Додајте резанце. Заједно са њом, јуха треба кувати још 10 минута. Јело се сервира у облику топлине. Вермикели супу се сипа у тањуре и украшава насјецканим поврћем. Уживајте у оброку!

Нудле Соуп у Мултицоокеру

За оне који не могу замислити свој живот без модерних кућних апарата, нудимо занимљив и једноставан рецепт.

Потребни производи:

• две средње велике шаргарепе;
• 2 шаке фина вермицелли;
• 400-500 г пилетине;
• неколико кашика маслиновог уља;
• мали лук;
• сјецкани зелени;
• 4-5 кромпира;
• 2 ловора;
• зачини

Нудле јуха (рецепт за вишекутник):

1. Узмите пилетину, оперите је и подијелите на неколико дијелова. За кување супе ће требати само половина овог меса. Остатак се уклања у фрижидеру.

2. Обично се таква супа кува уз печење. Али ако вам се не допада, можете прескочити тачку за пролазак додавањем свеже мркве и лука. У нашем рецепту зазхарка је присутан. Зато укључите спори штедњак и изаберите режим "пржење" или "печење". Сипајте мало уља на дно посуде.

3 Уклоните љуске од лука и ситно исеците месо. Резултирајуће коцке се шаљу у лонац. Сада пређите на обраду мркве. Оперите га, очистите и утрљајте на решетку. Додај на прамац. Трајање печења поврћа - 10 минута.

4. Пилеће месо се шири лаганим шпоретом. Пржите још 10 минута. Затим улијте воду (1,5-2 литре, у зависности од волумена посуде). Имамо режим "печења" док бујон не почне да кува. Чекајте овај тренутак? Онда се можете пребацити на "ватру". Подесите тајмер на 90 минута.

5. Док лук, шаргарепа и пилеће месо пропадају, потребно је да се огулите, оперете и нарежете на коцкице. Немојте чекати бип. Ставите кромпир у бујон око пола сата пре краја одабраног мода. Истовремено ставите зачине, ловоров лист и мало соли. Тако да се резанци не кувају и не претварају супу у густу кашу, она се мора додати 15 минута пре краја програма.

6. Након звучног сигнала, затворите поклопац за више котлова. Нека супа стоји 10-15 минута. Затим сипајте тањире и украсите насјецканим зеленилом.

Шта се служи са сухом од вермикели

Као умак можете користити мајонез, мало масноће павлаке или столни сенф. Ово јело се једе са хрскавим крухом и бели лук.

Закључак

Сада знате како да направите супу од вермикела на неколико начина и са различитим састојцима. Изаберите било који од предложених рецепата и наставите са креирањем кулинарског ремек-дела.