Оригинал Дринк - Минт Ликуор
Ликер од метвице се сматра једним од најукуснијих представника алкохолних пића припремљених на послу и код куће. У продавницама можете наћи и различите варијације.
Десцриптион
Постоји много начина да се направи ликер од пеперминта. Али суштина свега тога лежи у обавезној употреби два састојка - шећерног сирупа и биљне тинктуре. За производњу пеперминт тинктура узима се као основа вотка добра квалитете етил алкохол. Онда је овај алкохол излио листове и гранчице свеже менте.
Минт засити алкохол својом неупоредивом аромом и боје је у јединствену зелену боју. За ово вам је потребно само мало времена - око недељу дана. Тада можете почети да припремате шећерни сируп. Овде је све сасвим једноставно: додајте шећер у воду и загрејте добијени раствор док се потпуно не отопи. Уопштено гледано, гледали смо шта је то мента ликер. Реципе у наставку. Хајде да смислимо како да га кувамо код куће, као и какве коктеле можемо направити са њим.
Прва опција
Требаће нам:
• вода - 250 мл;
• вотка - 1 литра;
• метвица - 5 или 6 грана (може се заменити са 30-40 г суве);
• шећер - 350 г
У зависности од ваших укуса, уместо водке можете да користите луна, алкохол или ракију.
Кухање:
1. Ставите метвицу у теглу и сипајте је вотком.
2. Затворите банку чврсто и ставите на тамно, хладно место 10-15 дана. Током овог периода, метвица треба да обоји пиће у прелепој зеленој боји.
3. Након тога, растворите шећер у кипућој води, затим га оставите да куха на лаганој ватри још пет минута. Добијени сируп се хлади.
4. Тинктура је потребна да се проциједи кроз сито, или можете користити газу пресавијену у неколико слојева да бисте се ослободили листова.
5. Минт тинктура мик са шећерним сирупом.
6. Уклоните добијено пиће на тамно хладно место месец дана.
Понекад за ликер од метвице користе додатне састојке. На пример, лимун. Ова опција кухања, сада размотримо.
Минт ликер. Реципе са лимуном
Састојци:
• метвица - три гранчице;
• шећер - 1 кг;
• алкохол - 400 мл;
• вода - 200 мл;
• Лимун - 2 ком.
Кухање:
1. Мешати алкохол са водом. У овој фази, важно је бити опрезан, јер при разређивању алкохола из њега се може ослободити много енергије и то све чини врућим.
2. Три кора на најмањој ријетки, помијешајте с ментом и разриједите алкохолом.
3. Затим кувајте чашу воде и додајте сав шећер. Доведите добијену течност до кључања.
4. Мијешајте ликер од метвице и сируп.
5. Након неколико дана, филтрирајте пиће. Ликер је спреман за јело!
Личинка од папрене метвице је пиће које ће привући и мушкарце и жене. Несумњива предност се може сматрати разноврсношћу. На крају крајева, многим јелима даје осебујан окус и мирис. На пример, овај производ је веома популаран у кондиторским производима. Додаје се десертима, колачима, колачима. Добар домаћи ликер од метвице ће бити вредна посластица за госте.
А какви коктели са овим пићем могу бити направљени? Да, шта год! И „Минт Бреезе“, „Минт Цхоцолате“, „Смес“ итд. Успут, експериментисање са производима док се праве такви коктели уопште није забрањено, већ се препоручује, напротив. Ликер од метвице савршено истиче предности свих састојака таквих пића.
Размотрите неколико популарних рецепата.
Коктели с ликом од метвице
Почнимо са Минт чоколадним коктелом.
Састојци:
• млеко (средња маст) - 60 мл;
• ликери (“Минт”, “Чоколада”) - 20 мл.
Мешајте све састојке у чаши. Украсите пиће са листом менте.
Коктел Минт Бреезе
Требаће нам:
• шампањац - 30 мл.
• ликер од менте - 60 мл.
Сипајте течност у чашу, затим добро охлађени шампањац.
Коктел џин са ликом од нане
Компоненте:
• лед - шест комада;
• крема 10% -е - 100 г;
• џин - 100 кашика;
• Ликер од метвице - по укусу.
Од ових састојака добијате 2 порције коктела.
Кухање:
1. Ставите шест коцки здробљеног леда у шејкер. Сипати 1 дио џина, 1 дио ликера и 1 дио креме. Протресите све до пене.
2. Сипајте коктел у охлађено стакло и украсите га рибаним мушкатним орашчићем.
Коктел "Смес"
Ништа мање популаран, и ово пиће.
Састојци:
• џин - 100 мл;
• менте;
• трешња;
• Ликер од метвице - 20 мл;
• наранџаста;
Кухање:
1. Ставите део менте у чашу и самеље.
2. Додајте лед, ликер и џин. Све промените.
3 За декорацију користимо менту, наранџасти каранфилић и трешњу.
Коктел "Ламинатед"
Састојци:
• Ликер од метвице - 1/3 мерне чаше и исти ликер од мандарине;
• коњак - 1/3 мерно стакло.
Пажљиво сипајте ликер по редоследу којим су наведени у састојцима, затим додајте ракију.
Минт Цоцктаил
Компоненте:
• ликер од метвице - 1 кашика;
• сок од 1 наранџе;
• кора лимуна;
• водка - 1/4 л.
Састојци су темељито измијешани, изливени у чаше и послужени.
Коктел "Дебутант"
Требаће нам:
• текила - 30 мл;
• ликер од менте - 5 мл;
• лимунов сок - 1 бар жлица;
• Ликер од брескве - 25 мл;
• Трешња за коктеле - 1 ствар.
Сви састојци се мешају у шејкеру. Проциједите пиће у чашама и украсите трешњама.
Коктел "Валлеи Пине"
Састојци:
• лимун сода ватер - 90 мл;
• креч (један комад ће бити довољан);
• водка - 45 мл;
• сок од лимете - 30 мл;
• Ликер од пеперминта - 15 мл.
Мешајте све састојке у чаши за мешање са ледом и полако промешајте. Украсите воћем.
Закључак
Коктели који могу бити направљени од ликера од метвице далеко су од тога да се ограниче на ову листу, која се разматра у чланку. Поред тога, као што је већ речено, овај ликер је мултифункционални производ, а може се користити не само као пиће, већ и за припремање разних јела (на пример, у процесу креирања колача).