Оригиналне салате: идеје рецепата и дизајна

Која јела обично припремамо за благдански стол? Наравно, све врсте салата! По правилу, ово су традиционални Оливиер, харинга под крзненим капутом, раковице, винаигретте. И врло ретко се међу њима појављују неке непознате, занимљиве и оригиналне салате. Ако је разлог томе недостатак рецепата и недостатак маште, онда ћете у овом чланку пронаћи решење. Главна ствар је жеља да пробамо нешто ново.

Оригиналност насупрот обичном

Шта се може кухати оригиналне салате и која, у ствари, њихова оригиналност? У необичним комбинацијама и дизајну. Истовремено, сами састојци могу бити врло једноставни и доступни свима. Следећи рецепти не садрже ништа компликовано, неразумљиво или скупо. Дакле, слободно их оживите.

Пилетина са печуркама на зеленом травњаку

Прва салата ће бити направљена од пилетине и шампињона. Број састојака се може одредити независно, у зависности од броја гостију и укуса. Пржите исецкани лук у биљном уљу, додајте му сецкане гљиве и комаде пилетине. Кувајте док не добијете меко месо и златно браон. Додајте мало соја соса и пеците састојке у њему око 3-4 минута. Ставите свеж спанаћ у облику малог јастука у тањир, пилетину на врху са брдом гљива. Салату поспите печеним пињолама и поспите маслиновим уљем. Готово је. Можете послужити за столом.

Беан протеин цхарге

Постоје разне оригиналне салате са пасуљем. Нудимо пробати једну од њих. Можете користити и замрзнуте бијеле грахове и конзервиране у рајчици. У првом случају, прво се мора кувати у сланој кипућој води. У здјелу помијешајте 500 грама граха, 100 грама маслина, 2 полу нарезана црвеног лука и пола шоље нарезаног першина. Салату зачините маслиновим уљем, соли и бибером. Ставите у тањир и украсите куваним јајима.

Оливиер Вегетариан

Ако планирате да диверсификујете новогодишњи сто, онда користите оригинални Оливиер рецепт, а не традиционални. Ево неколико идеја. Ако међу својим гостима има вегетаријанаца, њима ће се свидети ово јело. 4 кувана кромпира и шаргарепе, 2 свежа или укисељена краставца и 100 грама тофу цхеесе нарежите на коцке. Додајте пола шоље конзервираног грашка и исту количину кукуруза. Зачините салату мајонезом од соје, бибером и помешајте. Послужите попрскан биљем.

Идеје за необичног Оливијера

На основу вољеног, али већ досадног Оливијера, можете направити нове оригиналне салате. Довољно је замијенити неколико састојака. На пример, уместо шунке, користите печурке или црвену рибу, кисели краставци заменити свеже, грашак - кукуруз, а јаја - карфиол. И овде имате потпуно друго јело. Можете експериментисати са облачењем, користити га сенфом, лимуновим соком, јогуртом уместо мајонезе. Немојте се плашити да ће бити добар укус. Могуће је да ћете измислити нови рецепт који ће сви волети.

Шарени прелив за салату

Да ли сте заборавили да је важан не само укус јела, већ и послуживање? Како направити оригинал декорација салата? Можете их послужити у порцијама у корпи од наранџине коре или на плочама од ананаса. Салату ставите у облику гомиле грожђа, украшене половинама бобичастог воћа, или у облику кита, "обојеног" уз помоћ маслина и протеина. На Нову годину поставите Оливијера на брдо прекривено зеленим грашком и поставите звезду са парадајза на врху. Набавите јестиво божићно дрвце. Постоји много опција. Измислите своје госте и изненадите госте не само укусом, већ и јелима за послуживање.