Палачинке у бочици: рецепт, могућности кухања и критике

Палачинке у боци - јело које се припрема за неколико минута. Производи постају танки, ажурни и веома њежни. Због бочице у којој се налази тесто, врло је лако дозирати, због чега ће палачинке имати потребну дебљину. Љепота таквог печења је да након кухања готово да нема прљавог посуђа. Све што је потребно је бацити боцу и опрати посуду и лопатицу.

Интерестинг десигн

Још један плус овог јела је да се палачинкама може дати апсолутно невјероватан изглед. Ако направите малу рупу у пластичној плутеној боци, моћи ћете да направите производе најневероватнијег облика. Палачинке, помешане у боци, у облику срца, квадрата, цвета или чак лептира? Еасили! Коначни резултат ће зависити само од фантазије кухара.

Тесто на млеку

Једна од најпопуларнијих врста палачинки су млечни производи. Печење је деликатно, мирисно и једноставно се топи у устима. Корак по корак рецепт за палачинке у бочици млека помоћи ће припремити укусан и леп доручак без много труда.

За припрему је потребно:

• 300 милилитара млека са било којим процентом масти;
• једно велико јаје;
• 17 милилитара биљног уља;
• 5 грама соли;
• 40 грама шећера;
• 125 грама пшеничног брашна.

За пржење производа потребно је 5-7 милилитара биљног уља.

Корак по корак водич за кухање палачинки у боци

1. Прво морате пронаћи празну пластичну боцу са запремином од најмање 1 литра. Пожељно је да је контејнер из минералне воде (тако да је могуће избјећи вањске мирисе). Ако је у бочици било пиће, добро га оперите и мало осушите. Убаците левак у врат чистог контејнера кроз који ће састојци пасти у посуду.
2. Додајте со, шећер и брашно у боцу. Улијте млеко, биљно уље и јаја. Темељно затегните посуду са поклопцем, а затим је снажно протресите у рукама. То треба урадити док тесто нема хомогену структуру.
3. Дно посуде подмазати танким слојем биљног уља. Посуду пошаљите на средњу топлоту и добро загрејте.
4. Одвијањем поклопца, улијте праву количину теста у средину таве. Ротирајући посуде са брзим кружним покретима, распоредите масу преко целе њене површине.
5. Пеците са обе стране док се не појави ружичаста боја.
6. Вруће палачинке се могу премазати танким слојем маслаца и посути гранулираним шећером.

Палачинке на кефиру

Рецепт за овај тест није инфериоран у односу на млечне препарате. Неки гурмани тврде да управо ови производи имају најукуснији мирис и укус који одузима дах. Да ли је то заиста, лако можете сазнати тако што ћете направити колаче, користећи корак по корак рецепт за палачинке у бочици кефира.

За припрему теста потребно је:

• 500 милилитара кефира;
• 10 милилитара биљног уља;
• 4 грама соли;
• 3 грама соде;
• два кокошја јаја;
• 15 грама шећера;
• 100 милилитара топле воде;
• 200-230 грама пшеничног брашна.

За подмазивање посуде треба неколико капи биљног уља.

Детаљан процес израде доброте

1. Убаците левак у чисту боцу са запремином од најмање 1,5 литара. У мањем капацитету, процес мешања састојака за тесто ће бити тежи.
2. Сипајте брашно, шећер и со у боцу. Сипати кефир, биљно уље и јаја. Растворите сода у врућој води и додајте смјесу преосталим састојцима.
3. Чврсто затегните чеп бочице и темељито протресите његов садржај. Треба да добијете уједначену конзистенцију обратка без грудви или неправилности.
4. Леаве палачинка у боци 15-20 минута. Током тог времена, њена јачина ће се мало повећати. Пажљиво отворите поклопац тако да сви прикупљени гасови (ваздух) буду ослобођени. Након тога, тесто ће поново пасти. То значи да можете започети процес пржења.
5. Подмажите масну посуду уљем. Сипајте дио тијеста из боце и равномјерно га распоредите по цијелој површини посуде кружним покретима.
6. Пржите палачинке на средњој ватри до златно смеђе боје са обе стране.
7. Производи на кефиру су добри и топло и хладно.

Печење чоколаде без јаја

Како кухати палачинке у бочици тако да воле најмлађе чланове породице? Наравно, направи их од чоколаде! Које дијете може одбити омиљену посластицу, чак и на тако необичан начин? Рецепт за палачинке у бочици са чоколадним укусом одушевит ће и родитеље. Уосталом, припрема таквог печења је врло једноставна, и једе се само муњевито брзо.

Да бисте направили палачинке од чоколаде без јаја, требаће вам:

• 40 грама шећера;
• 3 грама соли;
• 8 грама ванилина;
• 375 милилитара млека са садржајем масти од 2,3%;
• 20 милилитара биљног уља;
• 50 грама какао праха;
• 5 грама прашка за пециво;
• 140 грама пшеничног брашна.

Да се ​​производи не би залепили, потребно је неколико милилитара биљног уља.

Како правити палачинке у боци

1. Први корак је припремити посуду за гњечење теста. Пластична боца мора бити чиста, а запремина мора бити најмање 1,5 литра. Убаците левак у врат контејнера.
2. У посуду сипати све сухе састојке: брашно, какао, со, шећер, ванилу и прашак за пециво. Убризгати течне састојке: млеко и биљно уље.
3. Завртите поклопац боце, а затим добро протресите посуду док се све компоненте потпуно не промешају.
4. Подмажите масну посуду уљем. Сипајте потребну порцију теста и брзо окрећући посуду, како бисте постигли равномјерну дистрибуцију по површини за пржење.
5. Кухати палачинке на средњој ватри док се не појави прелепа светло смеђа боја са обе стране.
6. За децу је дошло до потпуног ужитка, вруће палачинке (у бочици помешане са млеком) могу се прелити растопљеном чоколадом и посути фино исецканим орасима.

Украсна делиција на минералној води

Строга дијета вам не дозвољава да уживате у разним добротама, а желите да пробате ароматичне колаче? Луркинг лако помоћи корак-по-корак рецепт за палачинке у боцу минералне воде. Због чињенице да тесто не садржи млечне производе, производи су нискокалорични (160 кцал на 100 грама печења). Тако пар палачинки на минералној води неће нашкодити фигурици, али ће пружити задовољство укусном храном.

Да бисте припремили нискокалорично тесто, морате:

• 300 милилитара неслане минералне воде;
• три средња кокошја јаја;
• 3 грама соли;
• 15 грама шећера;
• 5 грама прашка за пециво;
• 20 грама биљног уља.

За пржење, потребно је мало биљног уља без мириса.

Кухање укусног печења

1. Убаците левак у чисту боцу од 1,5 литра.
2. Сипајте у посуду шећер, прашак за пециво, брашно и со. Додајте маслац, јаја и минералну воду.
3. Чврсто заврните контејнер са поклопцем и добро протресите његов садржај.
4. Сипајте дио тијеста у врућу посуду, намашћену танким слојем биљног уља. Обрадите комад по целој површини посуде, формирајући танку палачинку.
5. Пржите производе са две стране до златне боје.
6. По жељи, вруће палачинке могу се напунити воћем или поврћем - садрже најмање количине калорија.

Корисни савети за почетнике

Кухање танких, деликатних палачинки је права уметност. Бочица олакшава процес стварања деликатне деликатесе, међутим, да би пециво постало укусно, укусно и лепо, потребно је да знате неке од нијанси кувања:

• Препоручује се спржити производе на специјалној тањири за палачинке. Употреба таквих посуда смањује ризик да ће се печење задржати или сломити.
• Препоручује се подмазивање посуде само прије пржења прве палачинке. У те сврхе можете користити и биљно уље и комад масти.
• Не користите одмах сву количину брашна назначену у рецепту. Производ има другачији квалитет, а пропорције могу варирати. Боље је додати 2/3 потребне количине брашна, а затим погледати конзистенцију теста. Ако се испостави да је воден, онда морате користити преостали производ, доводећи предформу у жељено стање.
• Да би се олакшао процес заспања сувих састојака, прво их треба послати у боцу, док је лијевак сух.
• Да бисте проширили укус готовог јела, можете користити укусне испуне. Деца ће волети производе са крављим сиром или кондензованим млеком, мушкарцима као што су пилетина и печурке или шунка и сир, а жене ће бити одушевљене колачима са јабуком и циметом или бананом.
• Ако је тест испао превише, немојте га сипати. Гребен се лепо складишти у фрижидеру око 48 сати. Да бисте то урадили, само окрените боцу теста са поклопцем и пошаљите је на средњу полицу кухињске опреме.
• Ако се палачинке припремају за дечији празник, можете изненадити децу тако што ћете на столу послужити шарени оброк. Сок од цвекла, жута - куркума, наранџа - шаргарепа, плаво - купина помоћи ће да се постигне црвена или ружичаста боја. За исту намену могу се користити и бојила за храну.
• Палачинка торта је још једно јело на бази танких и деликатних производа. Засићене колаче са омиљеном кремом, можете створити вишекатно ремек дело кондиторске уметности. Као пуњење можете користити кувано кондензовано млеко, павлаку са шећером, скуту са кремом и разне умаке.