Људи су научили како узгајати краставце из дубоке антике и, морам рећи, успјели су у томе. Данас је тешко пронаћи врт или љетниковац, на којем нема ни малог вртног кревета с овим поврћем.
У нашој земљи ова култура расте свуда. Сваке године има све више напредних сорти које комбинују могућност узгоја не само у затвореним, већ и на отвореном, незаштићеном земљишту. Једна од њих је и сорта краставца Паратунка, о којој ћемо данас говорити.
На агрофирм Семко-Јуниор, узгајивачи су размишљали о стварању сорте која би задовољила захтјеве благе морске, сурове континенталне и сјеверне климе. Краставци нове сорте су требали да дају богату жетву у стакленику у било које доба године и рано сије на отвореном тлу.
Истраживачки сарадник компаније, Б. Б. Алексејев, успео је да оживи сан. Такву сорту је узгајао 2006. године и назвао је "Паратунка". Базиран је на добро познатом Саил сорти са високим приносима и одличном клијавошћу. Након што је у Државном регистру произвела сјеме Руске Федерације, повијест Паратунке почела се брзо развијати. Узгаја се у шест региона: Централни, Северни Кавказ, Север, Волга-Вјатка, Северо-Запад, Средња Волга.
Фор Руссианс семена краставца Паратунка може расти у другим регионима, као експериментална сорта. Намењен је узгоју у пластеницима, али показује добре резултате на отвореном терену.
Ови краставци имају слаб систем корена, који се налази у непосредној близини површине или тоне у тло максимално двадесет центиметара. Најгорњи коријени увијек немају влагу, посебно у периоду плодоношења.
Краставци паратунке, чији се опис може наћи у многим публикацијама о производњи поврћа, имају прилично дуге, разгранате стабљике. Ако се правилно формирају, нарасту до два метра.
На дну листа, у интернодијама, формирају се изданци првог реда. У будућности они дају живот следећим гранама.
Биљка се успешно развија на решетки. Ако огранак овог краставца падне на земљу, он се врло брзо укорени. Вртлари су обраћали пажњу на ову особину и почели посебно додавати унутрашњост изданцима, стварајући тако снажан коренски систем. То зависи од приноса биљке.
У синусима се појављују један или више цветова, односно јајници. Обично су од два до четири комада. Цветови су углавном женског типа. А листови краставца Паратунке обојени су засићеном зеленом бојом.
Ова сорта не захтева додатно опрашивање. Одсуство пчела не смањује број јајника. Од првих изданака до жетве потребно је око педесет дана. Свежи краставци могу да уживају пре првог мраза.
Краставци паратунке, чије смо фотографије ставили у овај чланак, имају цилиндрични облик, са малим бројем туберкула, а ивице су скоро невидљиве. На тамнозеленој кожи виде се беле пруге које заузимају трећину плода.
Пулпа краставца Паратунка је густа, без шупљина и горчине, пријатног укуса, мирисна и врло сочна. Плодови - средњи и мали, прилично погодни за кисели краставац. Њихова просечна тежина креће се од 70 до 95 грама.
Одличан укус и висок принос учинили су ову сорту омиљеном међу новитетима у узгоју краставаца. Узгајивачи поврћа из једног квадратног метра сакупљају до четрнаест килограма укусних и ароматичних краставаца, дужине до десет центиметара.
Краставац Паратунка, судећи по оценама, је универзалан: добар је и свеж и конзервиран. Он толерише мале флуктуације температуре, и ово је, видите, важна карактеристика сорте.
Паратунка краставце можете узгајати на два начина: сијати у земљу или садити. Прва метода обухвата сјетву сјемена у отвореном тлу након загријавања тла до +15 ° Ц, а зрака до +22 ° Ц.
Паратунка краставци који се узгајају на начин садње, судећи по оценама, показују најбоље резултате. За саднице се сјеменке сеје око мјесец дана прије пресађивања биљака у отворено тло. Земља треба да буде хранљива, светла, умерено влажна, дезинфикована и добро загрејана. Семе ове сорте није потребно претходно загревање и дезинфекција, али намакање ће помоћи да се побољша клијање.
Сијати их у посебне касете, у којима су закопане 1,5-2 цм. За клијање овог усева потребна је стална топлота и релативно висока влажност. Након појаве првих изданака, како би се добиле јаке, не растегнуте саднице, потребно је смањити температуру у просторији и осигурати саднице додатним освјетљењем.
Ако користите готове висококвалитетне садне земље за узгој поврћа, онда прије садње садница на стално мјесто, оплодња није потребна. Биљке треба очврснути пре садње у земљу: прво их одвести на улицу петнаест минута. Сваког дана се повећава време "ходања". Поред тога, потребно је добро навлажити земљану просторију како би се олакшало пресађивање.
Приликом пресађивања садница у земљу може се користити као узгојни и обичан метод. У првом случају претпоставља се схема од 50 к 30 цм или шаховска наруџба. Ако биљке садите у редове, удаљеност између њих треба да буде најмање 15 цм, а размак између редова треба да буде око 70 цм.
Паратунка краставци су незахтјевни, али врло осјетљиви на правовремену и компетентну његу. То је биљка која воли влагу и којој је потребно наводњавање док се земља исушује. У исто време је немогуће дозволити прегревање, како би се избегло труљење корена. Краставце ове сорте треба залијевати у вечерњим сатима топлом водом. Након наводњавања, земљиште треба олабавити, али не превише дубоко.
Биљка треба хранити. У ту сврху користе се специјалне формулације или гнојница. Мале краставце треба сакупљати сваког другог дана ујутро. Берба би требала бити активна и правовремена - то ће повећати приносе. Искусни узгајивачи поврћа разматрају уклањање првих четири јајника и штипање два доња бочна изданка као други начин за повећање приноса. Покушајте да не затварате биљке изнад решеткастог нивоа.
Узгајањем ове сорте на отвореном пољу, не би требало да се упуштате у њену формацију, ау пластеницима је потребно користити гранчице и кравате. Храните краставце четири пута годишње користећи минерална и органска ђубрива, које треба мењати.
И власници стакленика и стакленика, и вртлари који узгајају краставце само на отвореном терену, говоре позитивно о овој сорти. Одличан укус не нестаје у маринирању и декапирању. Након конзервације, краставци остају хрскави и мирисни. Сорта Паратунка као рани узгајивачи и богато плодоношење. Лако се брине о њему, а када се узгаја у стакленику, можете задовољити своју породицу са свјежим краставцима током целе године.