Паста са плодовима мора: рецепти за кување са фотографијама

Паста - скоро најпопуларнији прилог. И морска храна може учинити сваку особу срећном са новим укусом, ако их, наравно, не користи пречесто. У овом случају, он ће се једноставно радовати следећем састанку са својом омиљеном посластицом. Зашто не комбиновати тестенине са морским плодовима? Штавише, то се може урадити на различите начине.

Кремасти сос од вина

Приликом кувања морских плодова са тестенинама, рецепти (скоро све) нуде кухану пасту одвојено. Па шта је са прилогом за кување, нећемо споменути. Још једно појашњење: у већини случајева рачићи се користе као плодови мора. Али овде ћемо вас задовољити: наши рецепти нису ограничени на њих.

У првом рецепту, пола килограма шкампа, већ огуљеног, брзо се пече у биљном (пожељно маслиновом) уљу. Потребно је око пет минута, не више. Затим се два каранфила чешњака пролазе кроз штампу; печење се наставља још један минут. Затим долази чаша белог вина, након пар минута - иста количина тешких крема. После пет минута кухања, јело се соли и комбинује са куваним шпагетима.

Паста, морски плодови и печурке

Све три компоненте се савршено комбинују, допуњавајући једна другу. Али пре како кухати пасту с морским плодовима, морате направити гљиве. За њих се фино исецкани чешањ чешњака претходно пече у малој количини мешавине маслаца и биљног уља. Затим је извађен из тигања, а на његово мјесто излио двије стотине грама нарезаних гљива. Када дају сок и мењају мало боје, морате их ставити сеа цоцктаил купљене већ упаковане или направљене независно од омиљених становника океана. Комплет се неколико минута пирја, након чега се соли, у њега се сипа пар кашика креме, а након кључања се вади из ватре. У овом рецепту, тестенине са морским плодовима већ су комбиноване на плочама: прво ставите резанце, на врху - морске гмизавце са печуркама.

Фанци Спагхетти

Заправо, тестенине ће бити најчешће. Али кувана са нестандардном пратњом. За почетак, пар чешњака чешњака се исече у тањире и прже у маслиновом уљу. Додајте мали чили, исечен на танке траке. Очишћена је трећина килограма крупног шкампа, главе су положене у печење, пирјане пет минута, а затим су сви састојци из посуде уклоњени, остаје само сос. У њега се полажу коцкице бундеве (и једна трећина килограма), након што је добила руменило, додаје се мало (70 грама) сушених парадајза и пола чаше пиреа од парадајза са соком. Овај замршени сос ће се кухати док бундева не постане мекана. На крају, сам шкампи се улажу, а након пет минута можете комбиновати пасту са морским плодовима и поврћем. Еат хот!

Италијански шпагети са дагњама

У принципу, у Италији се користе сви поклони океана иу великим количинама. Тако се могу припремити тестенине са морским плодовима на италијанском морски живот и рецептима са масом учешћа. Али јело ћемо припремити с дагњама. Осим тога, могу се купити и конзервиране, што увелике поједностављује процес кухања. Прво, чешњак се поново пече - могуће је у маслацу из теглице дагњи. Када мирис иде, саме животиње су положене. Након пет минута пржења, додају се две коцке парадајза и ситно сецкани першун. Готово одмах се дода пола чаше воде, а јело се пече још пет минута. Остат ће сољена (пажљиво, јер се дагње већ могу солити), бибер, мијешати са шпагетима и носити на столу.

Плодови мора са пастом у сосу од парадајза

Овај рецепт се разликује од осталих по томе што шпагете треба кувати неко време заједно са осталим састојцима. Овог пута тестенине ће бити са морским плодовима, што укључује шкампе, дагње и лигње (приближно исту количину, сто грама). Срећом, све те "животиње" се слободно продају. У загрејаној тави, зазхарка се прави од црвеног црвеног лука. Када постане златна, додају се мале коцке од три парадајза без коже. Почните да омекшавате - сипане дагње и шкампи. У овом тренутку, потребно је посебно кухати лигње и резати их на траке. Додаје се након остатка "гмазова", заједно са резанцима. Када се тестенина са морским плодовима загреје, сипа се са нарибаним сиром, покривена поклопцем и остави на шпорету док сир не „тече“. Завршни додир ће бити кругови маслина, постављени на јело.

Лукуриоус Цассероле

При кухању морских плодова са тестенинама, рецепти, углавном, укључују кухање или кухање. Али не овај! За њега треба само кувати пасту. Када је спремна, у њу се ставља уље и остави да се охлади. У тигању у биљном уљу, дозвољене су три кришке коморача за неколико минута. Затим се за две минуте додају нарезане печурке (две стотине грама), затим рачићи (у количини једнакој печуркама). Након неколико минута, цео „коктел“ зачињава оно што волите и распростире се преко тестенина у облику, наливеног бешамел сосом (који сте сами купили или направили), на печурке се стављају танки кругови од два парадајза, а будућа посуда је посута рибаним сиром. Сакупљене "у шаку" тестенине са морским плодовима ставите у рерну 20-25 минута. Након вађења одмах појурите до стола.

Вински сос

За ово јело, мали лук се прво пропушта, ситно исецкан што је више могуће, можете га чак и утрљати на рибеж. Три минуте касније, три кришке белог лука се придруже, и после две минуте, пола шоље вина вина. Готово одмах, парадајз се ставља у сопствени сок (400 гр) и зачини: бибер (црно и зачињено црвено), тимијан и со. Након 10 минута улијте крему (мало, неколико кашика). Након згушњавања поставља се најважнија ствар: дагње, шкампи, лигње и сцаллопс. Они ће бити пирјани само четири минуте, након чега ће се одмах комбиновати са тестенином, посути свежим зеленилом и послужити. Испало је невероватна паста са морским плодовима! С фотографијама објављеним у чланку, наши рецепти за уста би свакако требали да вас заведу ..