Џем од брескве - рецепт за десерт

Џем од брескве је један од најпопуларнијих и најпопуларнијих сластица у земљи. Направљен је од зрелих, па чак и презрелих плодова. Сучнији плод је, укуснији и уједначенији ће бити џем. Испод су најбољи рецепти за ово јело.

Класичан рецепт за џем од брескве. Састојци

Нису потребне посебне кулинарске вештине кухајте џем од брескве. Рецепт за креирање десерта укључује најједноставније и најприступачније производе. Међу њима су:

• шећер - један и по килограм;
• вода - једна чаша;
• брескве (зреле) - један и по килограм.

Метода кувања

1. Прво, треба да оперете брескве у хладној текућој води. Ако су кости добро одвојене од плода, онда свако воће треба поломити и уклонити. Међутим, не можете се фокусирати на ово, већ једноставно одрежите пулпу брескве оштрим ножем.
2. Затим, брескве треба ставити у посуду за емајлирање и сипати кипућу воду. Затим се мора затворити поклопцем, ставити на пећ, прокухати и кухати петнаест минута на лаганој ватри. Након топлотне обраде, воће треба бити мекано.
3. Затим се воће охлади, прође кроз сито и помијеша са шећером.
4. Затим треба да ставите на пећ наш будући џем од брескве. Рецепт каже да треба пустити да прокључа, а затим постепено доводити до ниског загревања. Истовремено, масу плода треба стално мијешати, а насталу пјену треба уклонити. Просечно време кувања је двадесет минута. Међутим, она јако зависи од врсте плода и степена зрелости. Што дуже држите џем на ватри, дебљи и тамнији ће испасти.
5. Затим се врући десерт сипа у стерилисане чисте лименке и заврне поклопце. Након тога, стаклене посуде морају бити окренуте и охлађене.

Сада знате како да направите џем од брескве на традиционалан начин. Рецепт са фотографијом ће вам помоћи да брзо овладате процесом кувања овог јела.

Пекмез од брескве у круху. Састојци

Ако је потребно брзо скухати малу количину овог десерта, можете користити машину за хлеб. Да бисте то урадили, мора бити опремљен посебним начином кувања. Овај уређај производи благи, густи, мирисни и необично укусни џем од брескве. Рецепт за деликатесе захтева употребу следећих састојака:

• шећер - 700 грама;
• брескве - 900 грама;
• сок од лимуна - две кашике (сто);

Око 600 милиметара густог џема требало би да изађе из одређене количине производа.

Како кувати

1. Прво морате пажљиво опрати воће. Затим их треба очистити од коже, разбити на пола и ослободити костију.
2. Након тога, добијена пулпа брескве треба ставити у посуду за хлеб, помијешати са шећером и додати сок од лимуна.
3. Затим сировине од воћа треба ставити на страну два сата.
4. После добијања сока од брескве, посуду са њима треба ставити у апарат за хлеб и ставити на њега режим "Јам".
5. Након отприлике једног сата, уређај би се требао угасити. Након тога, посуда мора бити уклоњена из пекаре за крух, уклонити пену са површине десерта и сипати у стаклене посуде.
6. Наведени поступак морат ће се поновити други пут ако желите кухати густи бресквасти џем. Рецепт за креирање посуде указује да масу која се кува у круху треба темељито обрадити мијешалицом, вратити у уређај и кухати у "Јам" моду око сат времена. Након тога, наш десерт ће постати још дебљи и укуснији.

Сада знате како се прави џем од брескве (рецепт у круху). Међутим, то није све. Хајде да видимо како можете да скухате ову делицију у другом популарном кућном апарату данас.

Пржите од брескве у спором штедњаку. Састојци

Многе хостесе за постизање жељене конзистенције јела користе различите згушњиваче. Један од најефикаснијих је желатин. Уз додатак овог састојка, можете направити диван џем од брескве. У рецепту за земљани лонац препоручује се употреба сљедећих производа за израду овог десерта:

• брескве - 1,2 килограма;
• шећер - пола килограма;
• лимун - два комада;
• желатина - 15 грама.

Цоокинг

1. Прво морате опрати и огулити брескве. Затим треба да секу на коцке и пошаљу у вишекутничку посуду.
2. Затим, уз помоћ рибежа, извадите лук из лимуна и истисните сок из њих. Затим се ови састојци морају помешати са воћем и оставити да се истопи један сат.
3. Након тога потребно је да намочите желатину, пратећи упутства на паковању.
4. Затим посуду са сировим воћем ставите у лагани шпорет и укључите је у режиму "високог притиска" петнаест минута. Вентил мора бити затворен.
5. Сада, након одређеног времена, у десерту морате додати отечену желатину, све добро измијешати и сипати у унапријед припремљене стакленке.

Џем од брескве у лонцу можете сматрати потпуно спремним! Бон аппетит!