Кикирики: штета и користи, као и друге занимљиве информације

Кикирики, такође познат као кикирики, припада породици махунарки. У почетку, ова годишња биљка је дистрибуирана на територијама Јужне и Централне Америке, као и на Мексику. Тренутно се гаји у многим деловима света где су климатски услови прикладни: постоје дуге топле сезоне и висока влажност. Кикирики, чија штета и користи ће бити описани у наставку, нису луди са ботаничке тачке гледишта, међутим, у кухању, у већини случајева се не понашају као друге махунарке, на пример, пасуљ и лећа. За особе које пате од алергија, ова разлика је значајна. Преосетљивост на орахе не значи реакцију на кикирики. Штета и користи производа су предмет истраживања лекара и нутрициониста.

Кикирики и његов значај у свету

У многим деловима Африке ово биљка пасуља игра важну улогу као прехрамбени производ, јер су плодови богати протеинима и здравим мастима. У неким деловима овог континента, већина протеина је направљена од кикирикија. У свету, биљка је важна у многим областима. Велики проценат усјева се обрађује маслац од кикирикија Светло жуте нијансе и неутралан укус. Због својих својстава, идеалан је за пржење и користи се у овом капацитету у многим земљама. Кремасти путер од кикирикија је такође популаран у различитим деловима света међу људима свих узраста. У продаји можете наћи и цео пасуљ, намењен за јело као што је, као и додати различита јела.

Нутритивна вредност

Користи од кикирикија за тело могу се илустровати помоћу табеле њене нутритивне вредности. Вредности могу да варирају у зависности од начина коришћења (у чистом, прженом, сољеном облику, итд.). Табела је базирана на производу од 1 грама (28 грама).

Кикирики: штета и користи за тијело

Предности употребе:

• Садржи поли и мононезасићене масти које помажу очувању здравља срца. Високи нивои ових масти помажу у снижавању холестерола у крви, минимизирајући ризик од развоја коронарне болести.
• Протеини имају важну функцију у изградњи и одржавању здравља ћелија. Ћелије нашег тела стално имају потребу за заменом и рестаурацијом. Да бисмо осигурали ове процесе, потребни су нам протеини. Кикирики, чија оштећења и користи су научници пажљиво проучавали, могу да служе као извор потребног грађевинског материјала. Укључите га у исхрану је пожељно за децу и вегетаријанце.
• Антиоксиданти у кикирикију инхибирају штетне ефекте слободних радикала.
• Пасуљ је богат витаминима и минералима који играју важну улогу у развоју и нормалном функционисању

Контраиндикације и потенцијална штета за кикирики:

• Прекомерна потрошња овог производа може довести до повећане формације гаса, жгаравице или развоја алергијске реакције.
• Можда је повећана осетљивост на ову врсту махунарки једна од најозбиљнијих алергија на храну. Особе које пате од овог поремећаја су у опасности од озбиљних реакција које могу представљати опасност за живот. Већина људи који имају високу осетљивост доживљавају реакцију у року од неколико минута након јела или додиривања производа који садрже кикирики. Ако имате сумњу на алергију, морате одмах прегледати лекара. Препоручује се да се висококвалитетни кикирики, чија штета и користи су укратко описани горе, конзумирају у умјереним количинама како би се добили протеини и друга храњива у одсуству индивидуалне нетолеранције.