Нар: добробит и штета, контраиндикације
Још у В веку пре нове ере. е. "Отац медицине" Хипократ је први пут описао биљку нара у својој расправи. Користи и штете овог воћа сада су обавијене многим митовима. Пошто је нара чест гост на нашем столу, препоручљиво је да знате колико је то за тело и какве невоље могу проузроковати.
Опште информације
Дођите из нар Нортх африца и Централној Азији. Тренутно се гаји у свим земљама са суптропском климом.
Слатки и киселкасти окус нара је опор. Зрело воће се тешко додирује. Прекривена је сувом, густом кожом једноличне боје која варира од наранџасте до тамно црвене. Величина плода може бити од 8 до 18 цм у пречнику.
У зрелом нара може бити и до хиљаду сјеменки у љусци од сочне јарко црвене пулпе. Танка мембранска мембрана унутар фетуса дијели зрнца на 9-12 група.
Предности шипка су несумњиве. У свом саставу - многи витамини (Ц, П, Б6, Б12), више од десетак аминокиселина, као и хемијски елементи неопходни за нормалну активност људског организма.
Садржај калорија
100 г целулозе нара садржи 83 кцал. Иста количина сока има још нижу енергетску вредност - 64 кцал. Уз умерено конзумирање овог воћа у храни, неће изазвати гојазност.
Корисна својства
Нар је одлично средство за дезинфекцију, успешно се бори против микроорганизама који изазивају туберкулозу, дизентерију, дијареју.
Конзумирање овог воћа у храни се препоручује за анемију, атеросклерозу, мигрене, слаб апетит, поремећаје спавања.
Употреба нара је непроцењива за људе са срчаним проблемима: помаже јачању срчаног мишића.
Половина аминокиселина које чине ову бобицу налазе се иу месним производима. С тим у вези, сок од нара је изузетно драгоцен за вегетаријанце који не користе животињске протеине.
Ово пиће се такође сматра корисним за дијабетичаре. Ако редовно узимате 60 капи сока од нара четири пута дневно пре оброка, ниво шећера у крви ће значајно пасти. Резултат ће бити видљив након три дана.
Познат је јак цхолеретиц и диуретски ефекат сока од нара. Пије се код болести јетре и бубрега.
У лечењу акутних респираторних вирусних инфекција или грипа, борба против кашља, бронхитиса, ангине нар је такође неопходна као помоћ, јер садржи много витамина Ц. т
Сматра се да ако редовно једете мало семена овог воћа или пијете његов сок, то може помоћи да се из организма уклоне радиоактивне материје, ослободе се притисака "скокова" и чак служе као превентивна мера за рак.
Штетна својства и контраиндикације
У исто време, не би требало да идете у крајности, узимајући у обзир да су сва својства која поседује гранат позитивна. Користи и штете од ове бобице директно зависе од тога да ли се правилно користи или не.
У присуству чирева желуца, гастритиса, панкреатитиса и бројних других болести које узрокује повећана киселост једење нара је строго забрањено.
Њен сок такође има ефекат везивања. Пијте ово пиће не може бити људи који су забринути за затвор или хемороиде.
Сок овог воћа има и деструктивно дејство на цаклину зуба. Да бисте смањили оштећење граната на уста, можете, ако пре него што га поједете, користити пасту за осетљиве зубе или жвакати комад тврдог сира. Добијени заштитни филм неће дозволити да емајл буде изложен киселини.
Значајка сока од нара
Сладак и укусан сок је оно што многи људи воле за нар. Користи и штете које здрави људи уносе у ово пиће повезани су са великом количином киселина у њеном саставу. У умереним дозама, ове супстанце су неопходне за организам, али уз претјерану употребу могу изазвати јаку иритацију дигестивног тракта. Чак и здрава особа треба да пије ово пиће са опрезом.
За дете старије од годину дана, препоручује се разређивање сока од нара кухана вода у односу 1: 1. Дати такво пиће беби треба дати једну кашичицу првих неколико дана, након чега треба направити паузу, пажљиво посматрајући да ли ће се појавити алергијска реакција. Ако се симптоми не појаве, пријем разређеног сока се може наставити тако што се дневни унос повећа на 2 кашичице.
Одраслим ће такође бити боље да праве разређено пиће. Да бисте то урадили, помешајте један део шипка са три дела шаргарепе сок од репе или топла вода за пиће.
Како очистити нар
Многи људи не воле да једу ово воће због чињенице да је исцрпљивање дебеле коре, док се избјегава прскање сока, прилично тешко. Међутим, знајући како правилно очистити нара, лако можете уклонити сјемење из њега, без трошења пуно времена и не прљавећи одјећу.
Опрати зрело воће треба ставити на даску за резање, по могућности пластичну или стаклену. Ако је површина дрвена, треба да је покријете филмом за храну да бисте спречили бојење соком. Ради лакшег сналажења, избочени делови се могу одрезати од врха и дна гранате.
Оштрим ножем исеците кожу плода са четири стране, померајући је од врха до дна, без додиривања зрна.
Напуните дубоки резервоар хладном водом. Уроните гранате унутра и лагано их разбијте на делове дуж линија реза. Даље, потребно је раздвојити зрна од коже и мембрана директно у води. Као резултат тога, семе са пулпом ће потонути на дно, а нејестиве честице ће се попети на површину. Сада је довољно уклонити остатке љуске и исушити воду - и можете појести очишћено сјемење нара.
Кости нара: јестиво и корисно?
Не постоји научно утемељен консензус о томе да ли може бити сјемена нара или не.
У прилог чињеници да је боље јести цјеловите житарице, они наводе сљедеће аргументе:
- Кости нара се састоје од природних влакана, што доприноси бољем проласку кроз дигестивни тракт дигестиране хране.
- Уље ових житарица - складиште витамина, киселина и хранљивих материја. Благотворно делује на нервни систем, ублажава главобоље, побољшава добробит.
- Хормони раста који се налазе у костима су корисни за жене током менструације и помажу да се лакше носе са манифестацијама менопаузе.
- У кинеској медицини верује се да конзумирање целих зрна нара повећава мушку потенцију.
Гранатне кости: нејестиве и опасне?
Такође је уобичајено веровати да се кости не могу јести:
- Ако покушате да жвакате велике, тврде житарице неких сорти нара, можете значајно оштетити зубе.
- Велики број гутања може изазвати напад апендицитиса.
- Пошто се зрна ове бобице не пробављају у стомаку, многи виде у њима штетне последице по здравље, па чак и узрок затвора.
Стога, одлучујући за себе да ли је могуће јести сјемење нара или не, било би најбоље да питате лекара за савет.
Ољуштити и мембрану
Традиционална медицина се користи и пилингом и мембранама, који садржи шипак. Међутим, користи и штете од њих нису доказане од стране званичне науке.
Различите декоције и тинктуре коре и мембране плода - уобичајено средство традиционалне медицине. Посебно се користе као лијек против црва.
Мембране од нара које се кувају облик чаја, користи се као седатив.
Код болести десни, препоручује се да исперете уста одварком коре. Осим тога, лосиони из њега доприносе брзом зарастању плитких рана.
Крема се такође припрема на бази праха осушене коре нара, мало печеног у маслацу (или маслиновом уљу). Користи се за масну кожу, помаже при уклањању акни.
Међутим, не треба занемарити да пилинг од нара садржи доста токсичних супстанци, тако да самоздрављење може бити опасно.