Свињетина у крем сосу, печена у рерни
Порк ин сос од павлаке Увек се испостави да је веома нежан и укусан. Важно је напоменути да се за тако дебелу посуду препоручује мршав прилог од хељдиног или пиринчане житарице.
Свињетина у павлаци у пећници: неопходни састојци
сир - 200 грама; - празилук - десет зелених стрелица;
- свјежа свињетина - један и по до два килограма;
- павлака - 350 грама;
- шаргарепа - два комада;
- пшенично брашно - једна кашика;
- бели лук - три средње клице;
- крема - 150 милилитара;
- бибер, со, мајчина душица - по укусу и жељи;
- лимун - пола;
- лук - две главе;
- биљно уље - пет кашика.
Свињетина у крем сосу: прерада меса
Фор печење свињетине у пећници боље га је узети у облику пулпе без костију, али са малим инклузијама масти. Према томе, месо је потребно опрати и исећи на велике порције. Ако је потребно, могу се отрести са ребрастим чекићем. Затим све комаде свињетине треба посути лимуновим соком, премазати рибаним чешњаком, папром и соли.
Свињетина у сосу од павлаке: припрема поврћа и умака
Да би јело било ароматично и храњиво, препоручљиво је додати малу количину поврћа. Да бисте то урадили, ситно исеците лук и зелени лук, као и грубо нарибати мркву. Поред тога, потребно је унапред припремити сос од павлаке. У дубокој посуди треба да се улије 150 мл тешке креме, 350 грама павлаке, дода се мало соли, пшенично брашно и 200 грама нарибаног сира.
Свињетина у павлаци: рецепт
За печење меса сос од млека Препоручује се употреба керамичке или стаклене форме. Тако јела треба да буду потпуно прекривена сунцокретовим уљем, а затим у њих пажљиво ставите одреске. Врхунско јело треба посути насјецканим луком и зеленим луком, као и нарибаном мрквом. После тога, месо се мора сипати кувано. сос од павлаке, сир и врхње. Препоручљиво је затворити поклопац свињетином с поклопцем и ставити га у пећницу, загријану на 250 ступњева. Препоручује се пећи одреске у млечном сосу око сат времена.
Свињетина у сосу од павлаке: кухање леан гарнис
Као прилог таквом висококалоричном јелу, најбоље је послужити хељду или кувани пиринач. Дакле, гриз треба добро сортирати, темељито опрати хладном водом, а затим ставити у металну посуду са сланом водом. Кувани пиринач или хељда треба да буду у року од двадесет пет минута.
Правилно послуживање
Након што су украс и свињетина спремни, требали би бити лијепо постављени у а ла царте тањире. Важно је напоменути да се кувана хељда или пиринач увијек мора сипати великом количином соса од павлаке. Такође је пожељно украсити јело свежим першуном или листом копра.
Добар савет
Ако више волите да послужите на столу није мршав прилог, већ радије јело, а уместо житарица препоручује се припремање пиреа. Тако ћете имати висококалорични ручак који ће задовољити сваког члана породице.