Пекмез од бундеве са наранџом: рецепт

Шта би могло бити боље у хладној зимској вечери уз шалицу мирисног чаја док држите нешто укусно? Јесте ли икада пробали пекмез од бундеве са наранџом? Ако не, одмах исправите ову грешку! Уосталом, таква посластица није само врло укусна, већ и здрава. Бундева садржи много витамина који повољно утичу на наше тело. Стога, ако ваша дјеца одбијају бундеве кашу, јухе, а затим покушати кухати џем. Обећавамо да ће га појести за оба образа, а да не схвате да једу необрађено поврће.

Бундева са наранџом: рецепт (џем)

За кување узимамо следеће производе:

• бундеве - 500 грама;
• шећер - 0,4 кг;
• наранџаста - 1 комад;
• пола циметових штапића.

Хов то цоок:

1. Очистите бундеве од коже и семена, ситно исјецкајте.
2. Ставимо велики шерпа са шећером 2 сата тако да бобица даје сок.
3. Очистите наранџу, исеците на мале комадиће и пошаљите да посјетите бундеве са циметом.
4. Загрејати и повремено мешати.
5. Цоол, сипај у тегле.

Пекмез од бундеве са нарандзом и орасима

Узми:

• 500 грама бундеве;
• пола чаше ораха;
• 30 грама шећера;
• 3 поморанџе.

Кухање:

1. Бундева нарежите на коцкице, дајте јој мало пиво.
2. На фином рану, утрљајте коре наранче.
3. Исциједите сок, додајте шећер.
4. Ставите бундеве у добијени сируп, сипајте водом и кувајте док не постане густ.
5. Додајте орахе.
6. Чим се комади бундеве омекшају, џем се може уклонити из топлоте.

Деликатес са лимуном и наранџом

Прави гурмани ће сигурно ценити овај џем. Бундева, наранџа, лимун заједно дају необичан слатко-кисели укус.

Неед то таке :: т

• 2 лимуна;
• 3 килограма пулпне пулпе;
• 2 наранџе;
• 1 килограм шећера.

Опис процеса:

1. Моја бундеве, цисти, скини семе.
2. Сви састојци се исеку на комаде.
3. Ставимо их у лонац, заспимо са шећером и пецемо пола сата, мешамо.
4. Оставити да се хлади 5-6 сати.
5. Кувајте на лаганој ватри док не скухате.
6. Хоттер пекмез од бундеве са наранчом и лимуном прелијте преко обала, подигните поклопце.

Кувајте у мултиваријату

Ствар је, наравно, неопходна у кухињи, али је неприкладно кухати џем у њему. Прво, испоставља се много мање, а друго, сама техника не кува, па се с времена на време треба мешати. Рецепт за пекмез од бундеве са наранџом у спором штедњаку укључује употребу следећих састојака:

• 0,5 кг бундеве;
• 0,4 кг гранулисаног шећера;
• 2 средње наранџе.

Шта радимо:

1. Очистимо бундеву од коре, изрежемо је и ставимо у лагани штедњак, сипамо шећер на врх.
2. Од наранџе извадите кости, фино исецкане, пошаљите и тамо.
3. Подесите режим "Печење" на сат времена.
4. Не заборавите уклонити вентил за пару да бисте могли помијешати наранџасти џем од бундеве.

Диет реципе

Ова варијанта прераде бундеве се користи у светски познатој Пиерре Дуцане дијети.

• лимун (1 ком.);
• бундеве (500 г);
• заслађивач.

Редослед акција:

1. Бланшати бундеве, исећи на комаде.
2. 1/3 лимуна препечено кипућом водом, нарибано, остатак плодова исећи на мале комадиће.
3. Мешати се, додати заслађивач и оставити у фрижидеру до јутра.
4. Кувајте док бундеве не омекшају.

Рок трајања овог џема је само недељу дана, па пожурите да га поједете.

Десерт са сувим кајсијама

Свакако пробајте пекмез од бундеве и сухе кајсије, јер има фантастичан укус!

1. Очистите бундеву, ставите је у лонац.
2. Тамо шаљемо сухе кајсије.
3. Заспали смо са шећером и пустили џем да стоји неколико сати у хололику.
4. Два пута до краја прокухати, уклонити из топлоте.

Пекмез од бундеве са соком

Овај десерт је веома популаран код деце, коју не можете направити обичном бундевом. Ствар је у томе што је захваљујући соку укус више засићен наранџастом бојом.

1. 500 грама бундеве очистити, исећи у рибеж.
2. Очистите наранџасту боју, уклоните семе, млевено у блендеру. Ако није, можете користити млин за месо.
3. Комбинујемо састојке, додамо 400 грама шећера и 200 милилитара сок од наранџе.
4. Кухајте 40-50 минута док течност не испари.

Пекмез од бундеве са додатком кокосова струготина и каранфиле

1. Очистимо бундеву (1 килограм), исецкамо семе жлицом, исечемо на комаде, ставимо у посуду.
2. Тамо додамо 6-8 комадића клинчића, два циметовог штапића и пола килограма шећера.
3. Кухамо пола сата на средњој ватри, неколико минута прије спремности улијемо 400 грама кокосовог чипса и добро измијешамо.
4. Готово! Погледајте мирис који нам је дао каранфилић! Остаје да се сипа џем од бундеве на обалу.

Закључак

Сада знате да се невољена бундеве може претворити у врло укусну посластицу. И деца и одрасли ће бити одушевљени тиме. Изненадите госте стављајући џем од бундеве на сто. Многи неће веровати својим осећањима када сазнају од чега се кува. Рецепт за џем од бундеве и наранџе сигурно ће ући у вашу банку прасића! Додавањем цимета, ораха, лимуна уз посластицу, можете играти са његовим укусом. Јам је савршен као пуњење за печење. Почастите себе и своје најдраже укусним, и што је најважније, корисним десертом. Бон аппетит!