Пумпкин Рице: Рецепти за кување

Једно од најцјењенијих и истовремено здравог поврћа је бундеве. Ова златна лепота садржи многе витамине и минерале неопходне за наше тело. Осим тога, бундева је непроцјењива као дијететски производ, поготово ако се кува с рижом. Таква јела су хранљива, укусна и нискокалорична. Стога, свако ко жели изгубити тежину свакако вриједи покушати. цоок пумпкин са пиринчем према рецептима које налазите у овом материјалу.

Класична каша

Ово традиционално јело је направљено од бундеве, пиринча и млека. Рецепт за деликатесу је прилично једноставан, тако да почетничка домаћица може да се носи са тим. Да скухамо класичну кашу, залијепите се на такав сет производа:

• 0,5 кг љуштене бундеве;
• 0,5 литара млека;
• 200 грама пиринча;
• 300-350 мл воде;
• 30-35 грама маслаца;
• 1-2 кашике шећера;
• соли на врху ножа.

Фазе кувања:

1. Очишћена и љуштена бундева исечена у коцке дебљине 1 цм.
2. Ставите млеко у чир и ставите поврће у њега. Кухати 15-20 минута на слабом пламену.
3. Напуните пиринач водом и кувајте житарице 10 минута на средњем пламену.
4. Скухану бундеву исецкајте блендером, затим додајте пиринач и чашу воде у смешу.
5. Кухајте кашу испод поклопца не дуже од 5 минута на минималној температури.

Готова деликатеса је зачињена маслацем и шећером и сервирана врућа.

Рецепт за пиринач са бундевом у спором штедњаку

Кухање укусне и здраве каше у лаганом штедњаку је још лакше него на обичној пећи. Осим тога, јело се испоставило невјеројатно укусно и "пирјано", готово као у пећници. За његову припрему потребан вам је сет производа:

• 200 г бундеве;
• 200 грама пиринча;
• 600 мл млека;
• 400 мл воде;
• 20-25 г маслаца;
• со, шећер.

Кувар за почетнике ће моћи да се носи са овим рецептом за пиринач са бундевом. Главно је да пратите упутства за кување:

1. Очишћену бундеву натрљајте на рибеж, прелијте млеком, разблажите водом, и кувајте у режиму "Каљење" 30 минута.
2. Очишћену масу рижа додајте, путер, со и шећер.
3. Кухање каше у режиму "Каљење" 50-60 минута.

По жељи, кашу можете украсити лишћем менте.

"Срдачна" каша

Чак и гадљиви гурмани ће цијенити овај укусан рецепт за пиринча од бундеве. Захваљујући састојцима, каша је невјеројатно хранљива, док није претешка за кухање.

Потребни производи:

• 200 г пиринча и бундеве;
• 50 г маслаца и тврдог сира;
• један средњи лук;
• две велике паприке;
• пола литре бујона;
• соли и зачини по укусу.

Корак по корак:

1. Огулите и нарежите поврће на мале коцкице.
2. Пржити лук и бибер у уљу, додати бундеве, пиринач и добро промешати.
3. Додајте бујон тако да је мешавина потпуно покривена и кувајте на средњој ватри 30-35 минута.
4. Ако је потребно, додајте течност у процес кувања.

Готову кашу поспите рибаним сиром и послужите као прилог месним или рибљим јелима.

Цассероле

Ово рецепт за питу од бундеве и пиринач ће привући оне који се придржавају здравог начина живота. Поред тога, лонац ће бити савршено јело за доручак. Такви производи су неопходни за његову припрему:

• бундеве - 800 г;
• јаје - 6 комада;
• шећер - 200 г;
• пиринач - 200 г;
• маслац - 50г;
• 1 шоља сломљених ораха;
• кора од ваниле и лимуна;
• мало соли.

Упутства за кухање корак по корак:

1. Кухајте пиринач док не скухате.
2. Одлепите бундеву и нарежите је на средњем гратеру.
3. У одвојеној посуди помешајте пола путера са шећером и жумањцима.
4. Додајте ванилију, лимунову корицу и орашасте плодове овој мешавини.
5. Добијеној маси, помешајте пиринач, нарибане поврће и бјеланчевине до густе пјене.
6. Преостали маслац темељно подмажите форму и равномерно распоредите тесто.
7. Пеците на 200 ° Ц око 50-60 минута.

Готова делиција треба да се сервира са павлаком. Слатки зуби могу додати мало меда или џема у посуду - то само побољшава укус јела.

Рецепт "Пиринач у тикви"

Многи сматрају да се бундеве могу кувати само у "слатком" облику. У ствари, није тако, јер је савршен за припрему прилога. Они који желе да експериментишу свакако треба да користе следећи рецепт за бундеве са пиринчем.

Потребан скуп производа:

• Мала бундеве тежине 1 кг.
• Басмати пиринач - 50 г.
• Два чешњака белог лука.
• Један средњи црвени лук.
• Фино исецкане маслине - 2 кашике. л
• Чили паприка - 1 ком.
• Прстохват рузмарина и мљевеног цимета.
• Чаша поврћа.
• Сушене бруснице - 75 г.
• Огулите један лимун.
• Маслиново уље за печење.
• Со, зеље, мушкатни орах.

Процес кухања ове укусне посластице је невероватно једноставан. Али да не бисте били збуњени, користите наредне инструкције корак по корак:

1. Пажљиво одрежите врх бундеве и остружите месо. Не бацајте "шешир", он је још увијек потребан у будућности.
2. Извадите семе из поврћа и исциједите нешто од пулпе. Помешајте га са оним који је изашао са врха и додајте један чешањ чешњака.
3. Загрејте 2-3 кашике уља у тигању и излијте масу белог лука. Додајте му сецкани црни лук, половину рузмарина, маслине и пеците мало изнад средње ватре 10 минута.
4. Разбијте преостали бели лук и помијешајте све зачине и зачине. Ова маса мора трљати бундеве унутра.
5. У готовој мешавини бундеве-бели лук сипајте пиринач, полет, бобице и орашасте плодове. Улијте јуху и пустите да маса прокључа. Кухајте 3-4 минуте.
6. Нанесите фолију на тигањ, али имајте на уму да морате умотати поврће. Зато направите комад са маргином.
7. Ставите поврће на припремљену фолију и напуните га готовом надјевом. Покријте врх са "капом".
8. Покријте површину бундеве малим комадом маслаца, затим покријте фолијом и пошаљите у рерну.
9. Пеците на 180 ° 60 минута.

Да бисте проверили спремност посластице, покушајте да пробушите бундеве ножем. Ако је лако ући, онда је јело спремно. Пре сервирања, уклоните “капу” и изрежите бундеве на неколико комада. Не заборавите украсити свежим зеленилом.

Пуњени лигњи

Упркос прилично необичној комбинацији, лигње пуњене Рижа и бундеве, испадају укусне и невероватно сочне. Да бисте припремили ово оригинално јело, биће вам потребан следећи сет производа:

• Лешине лигње - 8 ком.
• Пумпкин - 150
• Павлака - 300 мл.
• Пиринач - 200 г.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Мајонез - 2 кашике. л
• Тврди сир - 200 г.
• Со, зачин за окус.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Пиринач кувајте 15 минута. После тога, бацамо житарице у цедило тако да вишак течности може да се излије.
2. Уклоните филм и унутрашњост лигње, добро оперите труп, а затим их кухајте један по један 4 минуте.
3. Кувана и исецкана бундеве кувајте 20 минута. Помешајте поврће са готовим пиринчем и додајте им нарибани сир и шаргарепу, као и два исечена трупла лигње.
4. Масу напуните мајонезом, поспите сољу и папром.
5. Преосталу лигње нанесите надјевом од поврћа и добро их подмажите киселом павлаком, а затим ставите у форму.
6. Са рибом чувамо „плодове мора“ и печемо их 15 минута у рерни на 200 ° Ц.
7. Уклоните фолију из лигње и пеците још 5 минута.

Готова деликатеса може бити украшена свежим лиснатим салатама, зеленим или парадајзним прстеном.

Нежна крем супа

Да бисте припремили лагану супу од залогаја, залијте се за следеће производе:

• Месна супа - 300 мл.
• Округли пиринач - 100 г.
• Бундева - 400 г
• Крема - 100 мл.
• Тврди сир - 50 г.
• Хлеб - 150 г.
• Средњи лук.
• Со, бибер.

Процес кувања:

1. Очишћену бундеве сипајте кључалом водом и кухајте на лаганој ватри пола сата, а затим исушите вишак текућине.
2. Сипајте рижу чашом кипуће воде, додајте јој сецкани лук и кувајте 15 минута.
3. Помешајте припремљену крупицу са бундевом и добро исцедите масу мешалицом.
4. Отопите смешу пиринча и бундеве са бујоном, додајте крему и путер. Затим доводи до кључања на лаганој ватри.
5. Нарежите хлеб у сламу од 2 цм и лагано осушите у рерни. Поспите нарибаним рижом и пеците на високој температури 5-7 минута.

Печени крутони служе се супи у посебној посуди. По жељи, јело можете украсити свјежим биљем.

У закључку

Рецепти каше од пиринча са бундевом могу разноврсити било који мени. Поред тога, они су невероватно хранљиви, здрави и не претерано калорични. Дакле, као они који се брину за своју фигуру. Штавише, задовољство је да се кувају.