Дуња: рецепти за кување са дуњом и џемом
Дуња, рецепти за кување које гледамо испод, је лажна јабука. Од овог укусног и здравог воћа можете направити потпуно различита јела. Данас ћемо вам представити само неке од њих. Користећи представљене методе, моћи ћете оригинално покрити не само свакодневни, већ и свечани стол. 
Опште информације
Мало људи зна шта је дуња. Рецепти за ово воће су још мање познати неким домаћицама. Да бисмо исправили ову ситуацију, одлучили смо да вам испричамо које се врсте производа могу наћи у руским продавницама, а шта од њих раде код куће.
- Дуња је дугуљаста. Ово је такозвана лажна јабука која има 5 гнезда са више семенки. Овај плод је длакав, сферичан или крушколик, лимун или тамно жут. Понекад се ова дуња налази са једностраним црвенкастим "тан". Месо таквог воћа је веома мирисно, тешко од присуства бројних каменитих ћелија, као и нереализовано. Укус дуње је адстригентан, опор и слаткаст.
- Јапанска дуња. Мало домаћица познаје рецепте за израду овог воћа, јер се ријетко доводи у руске продавнице. Иако је још увијек могуће упознати га. Ово воће има сферични облик, жуту боју, као и разне смеђе семе. Јестиво је, али јако тврдо и практично се не користи за прављење џема.
- Кинеска дуња. Рецепти за израду овог воћа познати су многим искусним куварима. На крају крајева, ови плодови имају веома јаку пријатну арому због садржаја у њима велике количине етеричних уља. Успут речено, ова чињеница утиче на чињеницу да они изгледају као масни на додир. Кинеска дуња је овална. Под повољним условима раста, може достићи прилично велике величине.
Кинеска дуња: рецепти за кување
Представљено воће се често користи за израду салата. На крају крајева, захваљујући својој ароми и високом садржају етеричних уља, чини јело посебно укусним и здравим. Да би направили салату, потребно нам је:
- средње кухан кромпир - 2 ком.
- средње свјежи краставац - 2 ком.
- кувано пилеће јаје - 3 ком.
- конзервирани зелени грашак - око 200 г;
- Кинеска зрела дуња - ½ воћа;
- кувана репа - 1,5 ком.
- каранфилић чешњака - 4 ком.
- густа павлака - 2 велике кашике;
- сол и дробљена паприка - користите по укусу.
Припрема састојака
Како се дуње обрађује за салату? Рецепти за грицкалице захтевају употребу само зрелог воћа. Треба их темељито опрати, а затим нарезати на крупнијем. Што се тиче осталих састојака, морате исто учинити са њима. У исто време сецкана кувана репа треба да се меша са гратед белим луком и густим киселим врхњем. 
Форматион процесс
Потребно је формирати салату са кинеском дуњом на следећи начин: кромпир се поставља на равну плочу, а затим се ½ дела куване репе са белим луком и павлаком, свежи краставац, кувано јаје и конзервирани грашак постављају наизменично. Поврх свега, сви састојци су равномјерно подмазани сосом од цикле и прекривени гратед дуњом.
Пре сервирања, формирана салата треба држати у фрижидеру неколико сати.
Куинце: Рецепти за кување у пећници
Ако желите да уживате у укусним колачима, који се припремају уз помоћ горе наведеног воћа, онда нудимо да направимо домаћи колач. За ово нам је потребно:
- дезодорисано биљно уље - око 80 мл;
- прашак за пециво - мала кашика;
- пијесак-шећер у тесту - око 200 г;
- просијано бело брашно - 300 г;
- 3 велика свежа јаја;
- свјежи сирови сир - 300 г;
- шећер за воћни укус - 2 велике кашике;
- прокухана вода - 250 мл;
- Јапанска дуња - 1 ком.
- кора лимуна је мала кашика.
Прерада воћа
Како се припремити за торту Јапанска дуња? Рецепти за овај плод нису познати. Уосталом, веома је тешко, у вези са којим се изузетно ретко користи у кувању. Да би се ово воће омекшало, препоручује се да се претходно прокува. За ову дуњу је уклоњена од љуштења и сјемена, а затим подијељена у 4 дијела и изрезати на кришке. Након тога се ставља у кипућу воду, заједно са шећером и кришком лимуна. У овом облику, воће треба кувати 10 минута. У закључку, потребно је ухватити скимера и потпуно се охладити.
Припрема теста
Темељ за домаћи куицхе са дуњом је прилично брз. Да бисте то урадили, промешајте просуто брашно са прашком за пециво, а затим одвојено истресите јаја додатком шећера средње величине. У насталу смјесу треба додати и биљно уље, свјежи сир и лимунову корицу. На крају течне масе се мора сипати у масу састојака и добро их измијешати са великом жлицом. На крају, требало би да добијете вискозно тесто.
Како формирати?
Након припреме подлоге потребно је извести подмазану дубоку форму. Затим је потребно површину теста да се украси кришкама куване дуње. Може се полагати насумично, или можете креирати било који цртеж по вашем нахођењу. Не треба се бринути ако ће воће мало потонути у базу. 
Топлинска обрада колача
Како припремити колач са воћем попут дуње? Рецепти кувања у лонцу и пећници се потпуно подударају. Ако одлучите да користите прву опцију, базу се препоручује пећи у истом програму 70 минута. Што се тиче рерне, у њој треба направити десерт на температури од 200 степени око сат времена. Током овог кратког временског периода, колач од бисквита треба да се потпуно испече, постане волуметријски и веома укусан.
Како правилно послужити за стол?
Након печења, бисквит са дуњом треба потпуно охладити, а затим посути прахом. Служи се за стол препоручује се уз топли чај, шољицу кафе или чашу какаа. Уживајте у оброку!
Прављење укусног џема за зиму
Рецепт за прављење џемова од дуња је популарнији код љубитеља овог воћа од других јела. Уосталом, уз употребу таквог воћа, лако и лако можете направити укусан домаћи десерт који ће се дуго чувати на хладноћи.
Дакле, за прављење џема, потребно нам је:
- гранулирани шећер - 1 кг;
- Дуња дугуљаста мека - 1 кг.
Припрема воћа
Како се дуње обрађује за џем? Зимски рецепти захтевају употребу само меког воћа. Треба их темељито опрати, а затим ољуштити и ољуштити. У будућности, плодове треба уситнити у средње комаде.
Пошто смо одлучили да направимо домаћи џем без употребе воде, треба нам дуња да дамо свој сок. Да бисте то урадили, исеците плодове у посуду за емајлирање, прекривен шећером, добро промешајте и оставите да стоји један дан на собној температури. За то време, треба да се формира велика количина сирупа у карлици.
Ако желиш више течности, онда гранулирани шећер треба га подијелити на 3 дијела и излити у дуње сваки дан. На крају, потапање воћа ће вам потрајати тачно три дана.
Кухајте џем на пећи
Након што се у контејнеру формира много сирупа, и сав шећер ће се истопити, треба наставити са припремањем десерта. Да бисте то урадили, потребно је ставити ватру и сачекати кључање. Од ове тачке се препоручује да се забележи време. По правилу, овај џем кува се сат времена уз минималну топлоту. У случају да волите течнији десерт, топлотну обраду треба смањити на 40 минута.
Процес спајања
Направивши укусну и мирисну дуњу, још једном треба темељито помијешати с великом жлицом, а затим топло пресавити у мале стаклене посуде. У том случају, контејнери са поклопцима морају бити унапред стерилизовани на било који начин који вам је познат. Када су све тегле пуне, морају одмах да се скотре и окрену доњи део. У овом облику, контејнере треба држати док се потпуно не охладе. За складиштење куинце јам Препоручује се на мало хладном месту не дуже од шест месеци. 
Хајде да сумирамо
Кухање јела са дуњом је задовољство. Уосталом, користећи ово воће, можете лако и учинити све што ваше срце жели. Прави укусна друга јела, колаче и разне посластице, укључујући џем.