Пита са кондензованим млеком: рецепт. Како скухати колач са кондензованим млеком у лаганом штедњаку

Као што је познато, кондензовано млеко у нашој земљи је више од популарног производа. Једе се равно из тегле, а од ње се праве разни десерти и пецива. Данас смо одлучили да сазнамо како направити питу са кондензованим млеком. У ствари, постоји много рецепата за ово јело, али размотрићемо најједноставније и приступачније.

Једноставна торта са кондензованим млеком

Као што име имплицира, овај десерт је прилично једноставан за припрему. Захваљујући употреби кондензованог млека, укус колача је веома богат. Тако ће такво печење украсити као и обично чај и слављеничку гозбу.

Састојци

За припрему оваквог десерта, нећете морати да користите никакве ретке или скупе производе. Све састојке које можете лако купити у свакој трговини. Дакле, за тесто, потребна су нам два велика или три мала јаја, лименка кондензованог млека, чаша брашна, као и 1 кесица прашка за пециво и ванила. Крем за наш десерт, припремићемо 450 грама киселог врхња, једну и по шољицу шећера (ако не волите превише слатко пециво, онда се количина шећера може смањити), врећицу ванилина и 100 грама шљива.

Инструкција

Почињемо да правимо питу са кондензованим млеком. Да бисте то урадили, прво треба да водите рачуна о тесту. Користећи миксер, тучите јаја до јаке пене 7-8 минута. Затим додајте кондензовано млеко и ванилин. Настављамо да се мешамо. Постепено уносите просијано брашно са прашком за пециво. Беат велл. Облик у којем печемо торту, масноће маслацем и лагано посипајте гриз. Затим улијте тесто у њега и пошаљите га у рерну на пола сата. Печемо торту на 180 степени. Након овог времена извадимо форму и оставимо да се охлади. Затим изрежите његов садржај у три схортцакес. У процесу печења теста можете направити крему. Да бисте то урадили, помешајте павлаку са мешалицом пет до седам минута. Затим, без престанка да туку, постепено додајте шећер и ванилу. Требало би да имате веома бујну киселкасту крему. Наш други састојак - суве шљиве - треба опрати, осушити салветом и ситно исецкати. Затим комбинујте са кремом и лагано промешајте са кашиком. Настала маса обилно масни колаче, стране, а затим врх десерта. Наша пита са кондензованим млеком и павлаком може бити додатно украшена орасима, рибаном чоколадом или другим састојцима - по вашем укусу. Затим оставите печење натопљено неколико сати, а затим послужите на столу.

Пита са кондензованим млеком у лаганом шпорету

Данас, многе домаћице имају на располагању или планирају купити спор пећ. Чак и домаћица која тек почиње овладати овом кухињском јединицом лако може направити питу са кондензованим млијеком, чији рецепт желимо да вам понудимо. Иначе, ова верзија овог десерта је веома популарна у земљама бившег СССР-а, где је раније била позната и као "кисела павлака".

Производи

Дакле, ако се одлучите провести неко вријеме и направити укусне домаће колаче, требат ће вам састојци из сљедеће листе: за тијесто - маслац - 100 грама, два јаја, двије жлице шећера, лименка кондензираног млијека, чаша брашна и пола жлице какаа прах, сода - 1 кашичица и кашика јабучног сирћета; за глазуру - пола литре павлаке (садржај масти 20-25%), двије вреће ванилина и трећина чаше шећера.

Процес кухања

Као што смо већ поменули, пита са кондензовано млеко у лонцу чине га веома једноставним. Да почне да се топи маслац било у воденом купатилу или у микроталасној пећници. Мало се охлади. Утрљајте јаја са две кашике шећера. Ово је најбоље урадити са миксерима за спору брзину. Затим додајте маслац јајима. Ми настављамо да мешамо неколико минута, у процесу лагано сипање кондензованог млека. У жлицу комбинујемо сок са сирћетом и брзо улијемо у тесто. Поново почињемо да тучемо смјесу малом брзином, пуњење брашна у једној кашици. Наставите да мешате тесто док не добије глатку конзистенцију и подсећа на густу павлаку. Затим подмажите вишенаменску посуду маслацем или маргарином, у њега распоредите половину теста. Подесите режим "Печење", припремите торту за 15-25 минута (у зависности од типа вашег мултицоокера).

Спремност се мора провјерити чачкалицом за зубе. Ако се исуши из теста, колач се може уклонити и оставити да се охлади. Док се пече прва торта, сипајте какао прах у преостало тесто и промешајте. Након уклањања првог мултикаста од лонца, обришите калуп, сипајте други део теста у њега. Ми пецемо.

Када се оба колача мало охладе, пажљиво одрежите њихове ивице корицом ножем. Ми не одбацујемо коре, јер их касније користимо за украшавање пите са кондензованим млеком, рецепт који сада разматрамо. Користећи дуг и прилично оштар нож, исеците оба колача хоризонтално на два дела.

Сада идите на припрему глазуре. Киселу павлаку сипати у дубока јела, додати ванилу, шећер и промешати док се шећер потпуно не отопи. Почињемо да скупљамо торту са кондензованим млеком. Ставите дно тамне колача на посуду. Нанесите на њега дебели слој павлаке и равномјерно распоредите. Онда имамо лагани колач, такође смо га и залеђивали. Поновите поступак са преостала два пречица. Након тога, залеђивање и стране колача. Поспите врх нашег кулинарског производа мрвицама од одрезаних кора. Ставите га и са стране. Добијени десерт шаљемо шест до осам сати у фрижидер тако да се колачи темељито натопи киселим врхњем. Након тога можете попити чај са укусним кулинарским производом.

Аппле Пие и кондензовано млеко

Рецепт овог пецива понудио је познати шеф кухиње Јамие Оливер, како у целом свету, тако иу нашој земљи. Ова пита од јабука са кондензованим млеком испада веома нежна, укусна и мирисна. А производи за то захтевају најједноставније. Дакле, списак састојака укључује пола шољице шећера у праху, чашу брашна (топ разреда), маслац - 75 грама, мало соли, два јаја (користићемо само жуманце), две кашике млека и полет од пола лимуна. Из ових производа припремићемо базу за торту. Стуффинг наш десерт ће се састојати од лименке кондензованог млека, четири јабуке и 50 грама шећера у праху.

Цоокинг Инструцтионс

Претходно ћемо извадити маслац из хладњака, оставити га неко вријеме на собној температури. Када се довољно омекша, истресите га мешалицом у бујној маси, додајући шећер и со. Сипајте просијано брашно у смјесу. Додајте сецкану полет и жуманце. Користећи миксер, исеците све до стања малих мрвица. Затим додајте млеко, превалите тесто на куглу, замотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер на један сат. Након тог времена извадимо, разваљамо у слој, који је мало већи од величине форме за печење. Пребацујемо је у форму и формирамо бранике. Опет шаљемо све у фрижидер. Јабуке сечемо на мале коцкице и мешамо са шећером у праху. Извадимо форму из фрижидера и подмажимо део кондензованог млека на бази теста. Нанесите јабуке на врх, равномерно распоредите по површини, додајте преостало кондензовано млеко. Пеците питу са кондензованим млеком око 40 минута у рерни загрејаној на 180 степени. Онда охладимо свој десерт и послужимо га на столу.