Антонио Рудолфо Оакаца Куинн, који је постао познат под именом Куинн Антхони, рођен је у априлу 1915. у Цхихуахуа (Мексико) у породици Мануел Оакаца и Францисцо Куинн.
Његов деда по оцу био је Ирац, а његови рођаци по мајци били су Мексиканци (Азтеци). Након рођења Антхонија, породица је била присиљена да се пресели у Лос Ангелес (Калифорнија) због револуције која је бјеснила у земљи. У Мексику, Францисцо Куинн је морао учествовати у биткама, преселивши се у Калифорнију, гдје је добио мјесто помоћног сниматеља у филмском студију, захваљујући којем је његов син већ као дијете стекао увид у филмску индустрију и чак се упознао с неким од његових истакнутих личности.
Антхонијеве године детињства одржавале су се у Лос Анђелесу, одрастао је у близини Боиле Хеигхтса, што се у више наврата сјетио у интервјуу. Неко време, Куинн Антхони је био у средњој школи са политехничком пристрасношћу, касније уписаном у високошколску установу, која није могла да дипломира. Пре него што је постао глумац, младић је испробао многе занате, породица није била богата, па је момак морао сам да зарађује хлеб. Неко време радио је као месар, боксач, проповедник, ципелар, продавац новина.
Млади Квин је био озбиљно заинтересован за бокс (који му је, иначе, помогао да касније дође у слику Станлеиа Ковалског у позоришној продукцији Трам оф Десире, са одушевљеним сусретом критичара у Чикагу), такође је преузела архитектонско мајсторство од познатог Френка Лојда Рајта у Аризони, постали пријатељи упркос пристојној разлици у годинама. Угледни архитект је одушевљено прихватио идеју младог Куинна да постане глумац и подржао га на сваки могући начин.
Куинновим сновима о глумачкој професији пре или касније било је предодређено да се испуни. У почетку се младић пробао у позоришним представама. Након кратких говора у позоришту, Куинн Антхони је 1936. године освојио Холливоод и одмах добио неколико мањих улога у филмовима Парамоунта. Међу сликама, где је одмах био укључен, били су Млечни пут и Човјек из равнице (1936). Улога у најновијем филму постигнута је захваљујући штићеници тада чувеног редатеља Цецила Б. де Милла, који је касније постао тастиног таста.
Антхони Куинн, филмови чије су учешће већ примијетили кинематографи, потписали су филмски студио Парамоунт, према којем је углавном играо улоге зликоваца и етничких хероја: Индијанаца, мафијаша, хавајских вођа, филипинских бораца за слободу, кинеских партизана, арапских шејхова. Иначе, од њега су добијали врло вероватно.
Будући да је Мексиканац по националности, Куинн (Антхони Куинн) није био држављанин Америке све до 1947. године, убрзо је био присиљен да прекине учешће у пројектном споразуму. Почео је Други свјетски рат, а након што је завршио, глумац је имао прилику да се врати у филмски студио и игра блиставе, али истовремено мање улоге. Осим тога, удаја де Милине усвојене кћери, Катарине, отворила је пут највишим круговима холивудског друштва. Али, глумац се показао веома амбициозним и није желео да користи своју стечену позицију, коју није заслужио.
Између осталог, Антхони Куинн (филмски глумац) постао је разочаран филмском умјетношћу, која је очајнички чекала велике улоге. Стога сам одлучио да не обновим уговор са Парамоунтом чак и након што сам 1947. године добио америчко држављанство, иако су га де Милл и његови пријатељи активно савјетовали да настави са играњем филма.
Уместо тога, Антхони Куинн (филмови у чијем снимку још нису били толико познати свету) планирали су да се врате на позоришну сцену, желећи да усаврше некада стечене вештине. Његова талентована реинкарнација код Станлеиа Ковалског у “Тхе Трамваи Десире” (у којој је заменио легендарног Марлона Бранда, снажно повезаног са гледаоцем управо са овом улогом), ојачао је самопоуздање у својој снази и повећао своју репутацију, која је касније потиснула глумца да се врати у кино и настави своју каријеру у овом вену.
Био је то Брандо, који је своју улогу представио Куинну и Елији Казану, који је на Броадваиу поставио сценарију "Стреетцар оф Десире", а касније снимио истоимени филм 1951. године, и дао одлучујући допринос будућем успјеху Антхонија.
Елиа Казан, знајући да су Брандо и Куинн били такмичари због улоге Ковалског, изабрали су Антхонија за улогу антагонистичког брата хероја Марлона у аутобиографској слици која говори о животу мексичког револуционара Емилиана Запате (Марлон Брандо) - "Вива, Запата!" (1952).
Квинова бриљантна представа прослављена је са Осцаром (помоћним глумцем), захваљујући којем је постао први амерички глумац мексичког порекла који је освојио ову награду. Иначе, Брандо, номинован исте године, није добио дуго очекивани трофеј. Пет година касније уследио је још један тријумф - друга фигурица је у рукама Квина била за помоћну улогу - Паул Гаугуин у биографској слици о животу Винцента Ван Гога - "Жеђ за животом", коју је снимио Винцент Минелли. То је био велики успех.
Током наредне деценије, глумац је живео у Италији и постао главна фигура у светској кинематографији, током овог периода његове креативне биографије, Куинн је био у великој потражњи. Наступао је у неколико италијанских филмова, посебно у ремек-дјелу Федерица Феллинија "Пут" и "Нотре-Даме де Парис" Жана Деланноја као грбавац. Док је снимао у Европи, сада у Холивуду, Куинн је све више стекао репутацију као генијални глумац који зна како да игра невероватно препознатљиве улоге на нивоу других филмских стваралаца.
Трећа номинација за Оскара није дуго чекала (први пут - за најбољу мушку улогу у првој фази) у филму Дивљи ветар (1957). Четири године касније, Куинн се појавио као грчки хрвач против нацистичке окупације у Гунс Наваронеу (1961), а годину дана касније стекао је невиђену популарност због улоге некада великог боксера у Рекуиему за тешку категорију (1962), у којем је он веродостојно и поштено његовом јунаку показао је стари спортиста, који је провео 12 година у рингу и био приморан да се повуче. Исте године, глумац се вратио улогама етничких хероја, на примјер, свирајући у ремек-дјелу "Лавренце оф Арабиа" Давида Лина, касније је слиједио главну улогу у блоцкбустеру "Рогуе Бараббас". Две године касније, Куинн је достигао врхунац своје каријере, приказујући грчку Зорбу у истом филму, након чега је четврти пут номинован за престижну филмску награду.
У касним 60-им годинама улоге у великим пројектима: "Рибарске ципеле" (1968), "Тајна Санта Витторие" (1969.). Касније, у сарадњи са Адрианом, Целентано је поуздано показао старијег, али не и изгубљеног, преваранта Антхонија Куинна. " "Блуфф" је изашао 1976. године. Филм је створио сензацију не само у Италији, већ је добио и фанове у Совјетском Савезу.
Две године касније глумац је глумио Онассис у филму "Грчки тајкун". Антхони Куинн је достигао врхунац у својој каријери 70-их, након што је дошло до рецесије. Међутим, упркос томе, све до деведесетих, глумац је наставио да ради напорно у биоскопу и на телевизији: "Лав пустиње", "Грчки тајкун", "Контроверзна порука", "Легат Феррамонтија", "Деца Санчеза", " Ревенге, Страдивариус, Тхе Ласт Мовие Херо.
Последњих година свог живота, Куинн Антхони је живео у Бристолу (Рходе Исланд), где је већину времена посветио сликарству и скулптури. Његови радови тренутно су изложени у водећим светским музејима. До последњих дана, Куинн је глумио у филму, а његов најновији рад био је игра у филму "Ангел оф Ревенге". Глумац је 2001. године умро у 87. години у болници у Бостону од упале плућа, што је изазвало компликације у односу на рак плућа.
Антхони Куинн, чији је живот био изузетно интензиван, оженио се три пута. Од 1937. до 1965. његова супруга је била Цатхерине де Милл, која је родила петоро дјеце Куинну: Цхристопхер (дјечак умро у купању у базену), Цхристине, Цаталина, Дунцан и Валентин.
Након развода од Катарине због новог хобија, Антхони Куинн се други пут оженио асистентом костима Иоландом Аддолори, у другом браку рођено је троје дјеце: Францесцо, Данни, Лорензо (постао је познати кипар); , ау децембру 1997. - нови брак. Катхи Бенвин (секретар глумца) постала је његова трећа жена, која му је родила двоје дјеце - Антхонија и Риана. Антхони Куинн је имао ванбрачну аферу са Фриеделом Дунбаром, од кога су рођени синови Сеана и Алек.