Рецепт за танке палачинке пуњене скутом
Палачинке с танким рупама омиљени су десерт многих слатких зуба. Уосталом, такво јело може бити послужено са медом и џемом, и пуњено пуњењем.
Рецепт за танке палачинке: неопходни састојци за тест:
шећер - четири велике кашике; - кокошја јаја - три комада;
- биљно уље за печење палачинки;
- со - пола десертне кашике;
- свеже млеко земље - један литар;
- пшенично брашно - две чаше;
- сунцокретово уље - три мале кашике (за тесто);
- сода за печење - ½ кашике за десерт;
- маслац за подмазивање готових палачинки.
Рецепт за танке палачинке: гњечење тијеста
Да би направили такав десерт са рупама, веома је важно да се тесто исправи. Да бисте то урадили, сипајте по литру свежег млека у металну посуду и лагано загрејте. Након тога у таву треба додати сок бикарбоне, со и гранулирани шећер. Сви састојци се морају растопити у топлом млијеку. Затим треба мало додати још три тучена јаја сунцокретово уље и пшенично брашно. Мешајте тесто тако да буде мало густо. Међутим, потребно је сипати неку воду за пиће и учинити је течнијом. Важно је напоменути да је за добивање танких и укусних палачинки препоручљиво да се мешају мешалицом. Тако ћете избећи појаву грудица.
Танке палачинке на млеку: процес печења палачинки
У недостатку специјалног крепара, можете користити обичну таву да направите десерт. Посуђе је потребно запалити, додати малу количину сунцокретовог уља и загријати га црвено. Затим, користећи лонац за кафу или велику кашику, покријте површину тигања течним тестом. За равномерну дистрибуцију, препоручује се да се јела нагињу у различитим правцима кружним покретима. Након што је површина танке палачинке покривена рупама, а база лагано пржена, десерт треба преврнути лопатицом. Важно је напоменути да свака наредна палачинка мора бити обилно подмазана маслац. Да бисте то урадили, морате растопити маслац на ватри, а затим га нанети на површину припремљеног десерта помоћу четке за кухање.
Рецепт за танке палачинке - неопходни састојци за пуњење:
- крупно зрнати сир - 400 грама;
- црне грожђице без сјемена - 100 грама;
- јаје - 1 комад;
- шећер - три велике кашике.
Рецепт за танке палачинке: формирање посуђа
Веома укусне су палачинке са рупама пуњеним слатким скутом. Да бисте то урадили, у ваш сир морате додати пажљиво опране и опечене грожђице, гранулирани шећер и кукаво јаје опрано врелом водом. Све састојке треба мешати, а затим ставити у средину танке палачинке. Затим, десерт треба замотати у омотницу и ставити у тигањ, премазан уљем, које затим мора бити постављено на десет минута у јако загрејану пећницу.
Правилно послуживање
Серве танке палачинке на сто треба да буде заједно са павлаком, медом или џемом. Осим тога, за такав десерт је потребно припремити свјеже кухани јаки чај.