Рецепт: торта од меда у лаганом штедњаку (фото)

Рецепт за медене рачиће може садржати потпуно различите састојке. Али у сваком случају, овај десерт испада веома укусан и хранљив.

Степ-би-степ рецепт "Медени медењак"

Медени медењак је веома слатко пециво које има пријатан мирис медењака и светао богат укус меда. За припрему оваквог десерта можете користити не само стандардни сет састојака, већ и различите зачине у облику цимета или ваниле, каранфилића или кардамона.

Ако желите да добијете задовољавајуће печење, онда након топлотне обраде теста, може се обилно промашити џемом или кремом. Такође треба напоменути да за припрему таквог јела није потребно користити само сунцокретово уље. Уосталом, може се лако заменити грожђем, кикирикијем, сусамом и тако даље.

Дакле, представљена рецептура ("Медени пудинг") захтева употребу следећих компоненти:

• мед било које врсте - 2 велике кашике;
• шећер (не превелик) - пуна чаша;
• вода је пуна чаша;
• какао прах - 2 велике кашике;
• тамно суво грожђе - 1/2 шалице;
• сода - ½ кашике;
• ораси - 1/2 шоље;
• свако биљно уље - 1/2 шоље;
• било који џем - око 1/2 шоље;
• лагано брашно - користити дискретно;
• Цимет, каранфилић, коријандер - на трбуху.

Основе гњечења

Да бисте добили веома укусну торту од меда (рецепт, фотографију десерта представљену у овом чланку), потребно је добро замијешати базну посуду. Да бисте то урадили, сипајте шећер у велику здјелу, додајте му мед од било које врсте и дестилирану воду. Затим, у истом јелу које треба сипати уље (сусам, сунцокрета, грожђа, итд.), а затим лагано загрејати све састојке на слабој ватри. У том случају, све компоненте се морају редовно мешати са кашиком. Након што се шећер и мед растворе, настала маса се мора уклонити из пећи и охладити на 40 степени.

Поред мешаних састојака, рецепт који се разматра ("медени медењак") укључује употребу других компоненти. Дакле, потребно је додати сода од сока, какао прах и све остале зачине. После мешања производа, додати тамне, без семена грожђице, печене орахе и високо квалитетно брашно. Што се тиче последње компоненте, њена количина може бити различита. Препоручљиво је додати брашно док тесто не изгледа као густа крема.

Процес формирања и печења

Медени медењачи у спором штедњаку, рецепт који разматрамо, не припремају се дуго. Али пре него што наставимо са топлотном обрадом замасеног теста, десерт треба правилно формирати. Да би се то постигло, уређај мора бити обилно подмазан маргарином, поврћем или маслацем. Такође, дно резервоара може бити посуто малом количином гриза.

Након што се форма припреми, потребно је да се у њу улије све тијесто. Затим, мултицоокер треба да буде затворен и постављен на режим печења. Истовремено, пожељно је ручно поставити 40 минута. То је довољно да се торта потпуно испече.

Како да послужим чај?

Као што видите, описана рецептура ("Медено пециво") не захтева употребу скупих и ретких састојака. Тако, користећи најједноставније и најприступачније производе, можете сами направити веома укусан и храњив десерт, који ни одрасла особа ни дијете никада неће одбити.

Након завршетка програма печења, медењак мора бити уклоњен из посуде тако што ће се преврнути преко посуде за торту или даске за резање. Након што се десерт охлади, препоруча се да се размути са доста мармеладе, исече на троугластим комадима и служи пријатељима уз топли чај.

Детаљан рецепт за леан торту од меда

Представљени метод припреме меденог медењака осмишљен је тако да добије веома богат и високо калоричан десерт, који ће привући и одрасле и децу. Али ако сте на дијети, онда не смете користити такво јело. За то је боље примијенити још један рецепт, уз помоћ којег можете направити не мање укусну домаћу посластицу. За њега нам је потребно:

• цветни мед - 200 мл;
• свеже црни чај - ½ шоље;
• тамно брашно - 2 пуне чаше;
• велико рустикално јаје - 1 ком.
• сода - ½ кашике;
• какао прах - 2 велике кашике;
• Стоно сирће - десертна кашика.

Прављење теста за десерт

Као што је горе поменуто, рецепт за колаче меда може укључивати употребу потпуно различитих састојака. Али ако желиш прехрамбени десерт, тада се не препоручује додавање шећера.

Дакле, за гњечење тијеста, морате закухати јак црни чај охладите га и потпуно га проциједите. Затим, морате ставити пиће цветни мед рустикално јаје и какао прах. Угасивши сок са сирћетом у истој посуди, улијте у њега тамно брашно и све темељито измијешајте. На крају, треба да добијете тесто, чија конзистенција личи на густу павлаку.

Формирање и термичка обрада десерта

Представљена рецептура за медени медењак препоручује и употребу лаганог штедњака за печење колача. Уместо тога, можете врло лако применити пећницу.

На тај начин треба да узмете тигањ од ливеног гвожђа, четком за сунцокретово уље, четком за печење, а затим све претходно измешано тесто. Затим, испуњен образац је потребно ставити у претходно загрејану рерну. Кухање таквог десерта траје око 40 минута на температури од 195 степени. Након тог времена, ставите суху чачкалицу у медењаке. Ако се тесто не лијепи за предмет, потпуно се пече. Ако је комад дрва мокар, десерт треба држати на истој температури још 7-15 минута.

Правилно послуживање укусног медењака

Након што се производ из медене хране потпуно испече, треба га уклонити из рерне и извадити из тигања лопатицом. Постављајући десерт на кутију за колаче, морате сачекати да се потпуно охлади. У будућности је потребно резати на троугластим комадима и послужити са чајем.

Хајде да сумирамо

Домаћа медена торта је веома хранљива и укусна посластица која се може користити за доручак сваки дан. Треба напоменути да неке домаћице праве тако слатко јело не само уз употребу меда, већ и са додатком неког џема. Тако је слатка гомила од птичје трешње, рибизле и јабуке веома погодна за прављење медењака. Са њима, ова деликатеса ће бити још укуснија и мириснија.