Ресторан "Публиц" (Тула): адреса, мени, цене

Јавни је један од најбољих ресторана у руском граду Тули: пријатна атмосфера за комуникацију, једноставан, али укусно намештен ентеријер, укусна јела балканске и европске кухиње, одлична услуга.

О граду

Тула је град-херој Руске Федерације и налази се 193 километра јужно од главног града. Територија града се налази у северном делу централне руске узвишице, у близини реке Упе.

Ово је главни културни, индустријски, научни, историјски центар земље. Значајан жељезнички чвор.

Тула има 485,2 хиљада становника. Захваљујући великом културном и историјском наслеђу, сваке године га посети хиљаде туриста.

Прије свега, град је познат као Тула медењак, осликан Самовари, најфиније везице и светле филимоновске минијатурне играчке од глине.

Као и имање (сада кућа-музеј) у Иаснаиа Полиана (14 километара од Туле), у којој је живио велики руски писац и мислилац - Лав Толстој.

Што се тиче локалног становништва, народ Туле можемо безбедно назвати врло друштвеним, отвореним, гостољубивим људима. Воле да обилазе јавна места (кафиће, ресторане, позоришта, музеје, фестивале), упознају се у пријатељским фирмама за шољицу чаја или кафе, занимљиво је провести слободно време.

А једно од омиљених места је ресторан "Публиц" (Тула).

Мени, адреса, опис установе - у овом чланку.

Омиљено место

Ресторан "Публиц" (Тула) - је институција која дочекује посетиоце. Мјештани и гости града често се овдје окупљају како би се забавили и уживали у укусним јелима Балкана и Европска кухиња. Као и традиционални колачи, који се праве у трговинама.

У ентеријеру ресторана Публиц (Тула) нема ексцеса, свега што би могло скренути пажњу са главне ствари - садашњости, тренутног тренутка живота, људи са којима комуницирамо.

Све се ради једноставно, али пријатно и са одличним укусом. Много простора, светло, дрво, бели плафони и стубови, лампи једноставног облика.

Овде су сви једнаки - сваки посетилац, без обзира на статус и социјални статус. То је главна суштина ресторана, као и поштовање назива - "јавни", "јавни".

Преласком границе ове институције несвесно заборавите на вреву, свакодневне тренутке, проблеме. Овде се само опустите и уживате у садашњем тренутку живота, ви сте овде и сада.

С времена на време у установи се одржавају музичке вечери.

Ако су посетиоци дошли са децом, онда су ту занимљиви програми и дечији мени за њих.

Посебне карактеристике

Институцију је основала консултантска група ВЦТ, чији је оснивач и руководилац Џорџ Костић, талентовани кувар и рестауратор из Србије. Под његовим водством отвара око 20 институција у Европи, Азији, Русији, које сваке године добијају све већу популарност.

Концепт ресторана "Публиц" у Тули је модерна институција која спаја само најбоље традиције интернационалне ресторанске културе са најновијим трендовима у њеном развоју.

Што се тиче особља, у установи нема неискусних почетника. Селекција и обука одвија се у складу са свим правилима европске школе. Овде раде само висококвалификовани професионалци.

Кухиња

Ресторан "Публиц" је установа у којој постоји пуни производни циклус:

• прерада сировина;
• производња полупроизвода и готових производа;
• имплементације

Кухиња ресторана је представљена најбољим традиционалним јелима Србије, Грчке, Бугарске, Италије, као и Кавказа. Оброци се комбинују или служе одвојено, ресторан нуди посетиоцима прилично велик и разноврстан мени.

Чип ресторана је такође кондиторски - дизајнерски колачи. На захтев и "пројекат" клијента, посластичари праве делиције за сваку прославу, различитих величина, боја и разноврсно декорисаних.

Мени

Ресторан "Публиц" (Тула) показује карактеристику која се може приписати једној од рубова њене демократије - отвореној кухињи. Овај феномен добија све већу популарност у области угоститељства у многим земљама, укључујући и Русију.

Посетилац може да прати процес кувања који је наручио. Све је транспарентно и отворено.

Шта тачно институција нуди гостима?

Хладна предјела:

• маслине и маслине;
• маринирана харинга са кромпиром;
• резање поврћа;
• разни балкански сиреви;
• брускета са сиром и лососом;
• говеђи тартар ;
• салмон царпаццио;
• карпачо од телећег филеа;
• хладни нарезци;
• кисели краставци;
• џемоне са рогулом;
• хладна јагње са црвеним луком;
• сланина са сенфом;
• рачићи;
• сиреви

Салате:

• "Грк" са краставцем, орасима, белим луком и павлаком;
• поврће са сиром;
• салата са телетином, шкампима, јабуком и пилетином;
• "Оливиер" са лососом;
• пилећа салата са додатком слатке паприке;
• "Цезар" са пилетином;
• "Цезар" са шкампима;
• језиком, печуркама и прженим патлиџанима;
• са пурећим месом, поврћем, печуркама и сиром;
• Вртна салата;
• са телетином и печеним паприкама и др.

Од топлих предјела: лигње у тијесту, штапићи са сиром похани, Сулугуни сир са поврћем, пржени капелин.

Од првих јела: пилећа супа са резанцима, пилетина са препеличином јајетом, крем јуха од гљива, гулаш у сувом круху, рибља чорба од неколико врста, шурпа, супа од сира у белом хлебу и др.

Балканска јела:

• брашно хељде пита са пуњењем (сир, месо, кромпир са луком, спанаћ);
• пециво од мљевеног меса;
• Српско јело са куваним кромпиром, сиром и млевеним месом;
• плескавица са сланином и сиром;
• "Муцхкалитс";
• домаћа кобасица са грилованим поврћем;
• карајордјев сцхнитзел;
• јањетина са поврћем и пире кромпир;
• Српске делиције и остало.

Плодови мора:

• печена скуша са кромпиром;
• пљескавице за месо смуђа;
• флоундер;
• лосос;
• Бузара са морским плодовима и бранцином;
• филе бранцина са поврћем;
• бакалар са прженим кромпиром;
• сом са поврћем и кромпиром;
• грилован дорадо;
• рибљи пладањ и друго.

Топла јела:

• говедина строганофф са кромпиром и краставцима;
• паста са поврћем;
• домаће кнедле са говеђим месом;
• "Гратен" са ћуретином;
• препелица на роштиљу;
• биљни снацк;
• јетрена патка са поврћем на жару и др.

Месо јела кувана на роштиљу:

• стеакс;
• шиш кебаб (од пилетине, свињетине, јагњетине, говедине);
• лула кебаб са пилећим месом;
• халф цхицкен;
• свињски врат и други.

Украсите:

• смеша пиринча;
• каша од хељде;
• кромпир (кувани, печени, пржени);
• шпароге и тако даље.

Хлеб: сусам векна, сомун, корпа за хлеб и друго.

Десерти:

• јагода;
• чоколада са вишњама;
• тарт "цреме брулее" са вишњом;
• Пассион Фруит Цхеесецаке;
• цупцакес;
• колач од јабуке са сладоледом од ваниле;
• цхеесецакес;
• колачи: "Наполеон", павлака, италијански, "Опера";
• ецлаирс;
• сладоледа другог типа и тако даље.

Дечји мени:

• салате (поврће, "Миш", коверат са пилетином и поврћем);
• супа од пилетине са резанцима;
• помфрит;
• зобена каша;
• котлет са пире кромпиром;
• макарони са сиром или јагодама;
• ражњићи од лососа;
• медаљони од меса са пире кромпиром;
• десерти (палачинке, сиреви, чоколада, џем од јагода, павлака).

Мени и цене ресторана "Публиц" у Тули сигурно ће Вас пријатно изненадити.

На пример, јела са роштиља на роштиљу - од 280 рубаља, а српска јела "Плескавица" - 360 рубаља.

Просјечан рачун за једну особу је 1.000 рубаља.

Дођите и увјерите се сами!

Информације

Адреса ресторана "Публиц": Тула, Демонстрациона улица, 22.

Радно време: од понедељка до четвртка - од 12.00 до поноћи, у петак и суботу - од 12.00 до 02.00, у недељу - од 12.00 до поноћи.