Рижин папир: рецепти. Рижин папир за децоупаге и ролнице

Рижин папир је универзални производ, помоћу којег можете не само припремити укусна јела, већ и створити необичан декор различитих предмета. Такође треба напоменути да је овај састојак лако пронаћи у модерним продавницама. По правилу се продаје у оним одељењима где постоје специјалне компоненте за прављење ролни.

Рижин папир за децоупаге

Децоупаге (од француске ријечи децоупер, тј. "Цут") је посебна техника за украшавање објеката. Као што знате, она се заснива на везивању било ког обрасца, украса или слике на одређену површину. У будућности, пиринчани папир за децоупаге је лакиран због своје издржљивости и сигурности.

Обично се за овај декор користе специјалне марамице. Међутим, рижин папир има једну предност. Чињеница је да при лепљењу сувом методом практично не тече, односно чврсто је причвршћена за предмет.

Наравно, децоупаге рижин папир није јестив. Продаје се специјално за украшавање разних предмета. Може се купити са или без шара, једнобојних или вишебојних.

Рижин папир: рецепти за кухање разних јела

Ако не планирате да урадите декор, и желите да направите укусну вечеру за целу породицу, онда купите поменути састојак у продавници. Да бисте користили овај производ за израду ваљака, можда ће нам требати сљедеће компоненте:

• бијели купус - око 100 г;
• шаргарепа сочна - крупни комади;
• клице пасуља - око 100 г;
• резанци од риже - око 50 г;
• зуби чешњака - 2 кришке;
• соја сос - 2 велике кашике;
• пиринчани папир - 8 ком.
• средња со - неколико чипова;
• рафинисано уље - 3 велике кашике.

Припрема компоненти

Прављење јела од пиринча је прилично лако. Прво морате обрадити све састојке. Пиринчане резанце треба ставити у велику здјелу, залити врелом водом и оставити 6 минута испод затвореног поклопца. Након тога, потребно га је савити у цједило, одузети течност и скратити, резати на 3 дијела шкарама за кухање.

После обраде, резанци треба да пређу на припрему поврћа. Бели купус и сочна шаргарепа морају се резати на траке и чешњак мора бити огуљен и ситно исјецкан.

Компоненте за печење на пећи

Да бисте направили укусне пролећне ролнице, треба да загрејете посуду заједно са уљем, а затим додајте бели лук и сва исецкана поврћа. Ове састојке треба пржити око три минута. Након одређеног времена, кувани резанци од пиринча се морају ставити са поврћем, зачинити сланим и сојиним сосом, а затим лагано мешати са великом кашиком.

Припрема рижиног папира

Папир за печење риже је једноставан за руковање. Да би се то урадило, треба га ставити у посуду са хладном водом и потопити пола минута. Затим, производ се мора померити на даску за резање.

Формирање производа и њихово пржење у тави

Након обраде пиринчаног папира у његовом средњем дијелу, потребно је положити велику жлицу пуњења поврћа, а затим умотати у дебелу омотницу. У будућности, производ је потребно пржити у тави, загријавајући се на високој температури, уз рафинирано уље. Кухање пролећних ролни са сваке стране треба да буде око 2,5 минута.

Како служити?

Након печења производа, морају се уклонити из посуде, навлажити папирним убрусом, а затим ставити на тањур. Препоручује се да се породични ролни послужују у топлом стању љута паприка цхили

Коверте са шкампима и поврћем у пиринчу

Да бисмо направили такве производе за вечеру, морамо се заложити за следеће састојке:

• пиринчани папир - 4 ком.
• љуштене куване рачиће - око 150 г;
• Бугарска паприка - 2 ком.
• салата горка лука - средња глава;
• свјежа сочна шаргарепа - 1 ком.
• Пекиншки купус - користити на дискрецију;
• свеж першун - наноси се на укус;
• рафинисано уље - 2 велике кашике;
• соја сос - десертна кашика;
• кухињска сол - мали прстохват.

Припрема компоненти

Пре него што направите такве коверте за свечани сто, треба наизменично обрадити сва горе наведена поврћа. Прво морате опрати лишће Кинески купус а затим их осушите и ставите на тањир. Затим треба испрати слатку паприку, извадити стабљику са семеном и исећи на мале комадиће. Након тога, потребно је очистити мркву и лук, а затим их ситно исецкати оштрим ножем. Исто тако треба исецкати свјежи першун.

Пуњење печења

Пре него што напуните пиринчани папир поврћем, ово треба подвргнути топлинској обради. Да бисте то урадили, шаргарепа, слатке паприке и лук морају да се прже у рафинисаном уљу 3 минута. Након тога, потребно је додати соја сос, со и пре-кувани шкампи. У овој композицији, компоненте се морају мешати са великом жлицом и кувати у истом режиму још две или три минуте.

Обрада рижиног папира

Као иу претходном рецепту, пиринчани папир треба претходно обрадити како би био што мекши и савитљивији. Да би се то постигло, мора се натопити у потпуно охлађену кипућу воду и држати у њој 1 минуту. Затим, производ се мора пажљиво уклонити и ставити на даску за резање.

Процес формирања и правилан проток до вечере

Након обраде пуњења и натопљеног рижиног папира у води, потребно је прећи на формирање производа. Да бисте то урадили, у средини сваког листа потребно је испећи пржено поврће са шкампима, а затим их уваљати у облику густе коверте. Након што су сви производи напуњени, морају се пренијети на тањир гдје су унапријед стављени свјежи листови пекиншког купуса.

Како је потребно послужити јело породичној фешти?

Након припремања укусног јела користећи рижин папир, одмах га однесите на сто. Поред таквих производа потребно је доставити и свјежи першун, као и било који умак или кечап. Бон аппетит!