Рижа каша: савјети за кухање

“Шчи и каша су наше сестре!” Позната је руска пословица о здравој храни. Сећам се од детињства укус рижеве кашице када га је моја бака кухала. Добила је ово јело врло нежно, само се отопило у устима. Рижа каша сама по себи је једноставно јело које се може брзо припремити. Осим тога, пуни се енергијом и даје снагу. Зато је уобичајено јести кашу за доручак. Рижа садржи протеине блиске по саставу животињским протеинима, минералне супстанце и сложени угљени хидрати неопходна за нормалну функцију тела. Људима којима је додељена дијетална храна препоручује се употреба ове каше. Нажалост, данас су брза храна, намирнице, житарице, све врсте јогурта потиснули ово јело у други план. Иако горе наведени производи само штете организму, а пиринач каша није само укусна, већ је и врло корисна. Ово јело можете спремити на различите начине. Дакле, више о томе како се кува рижина каша.

Процес кухања наших јела

Пиринач се може кувати у млеку, води, месу или сухом од поврћа. Ако желите слатко јело за доручак, можете додати грожђице, јабуке, орашасте плодове, сухе кајсије, шљиве, бундеве или вишње. Веома укусна пиринча са месом. У готовом јелу морате ставити комад маслаца.

Савети за кување и избор житарица

Генерално, пиринач је добар упијач и уклања штетне материје из тела. Ако одлучите да кувате ову кашу, морате изабрати праве гризове. Неке сорте су погодније за пилав, а неке за суши. На пример, да бисте скухали кашу, морате узети округли пиринач - вискозан је и лепљив. Треба је опрати, а затим кухати неколико минута у води. Затим сипајте течност, сипајте кашу с млијеком и прокухајте до жељене конзистенције - нетко воли текућу кашу, нетко густо.

Занимљив рецепт са бундевом

Многи гурмани обожавају каша од риже са бундевом. Врло је укусно, сунчано и слатко. Посебно је корисно јести зими током хладних мјесеци. Она ће побољшати расположење и обогатити тијело витаминима. Лепа сунчана боја бундеве ће вас подсетити на лето. Нема стриктног рецепта за кување каше са бундевом. Сви производи се мере оком. Узмите око 250 грама пиринча, сипајте га у кипућу воду и кувајте седам минута. Онда узмемо цедило и испразнимо воду. Затим, 300 г бундеве изрезати на мале комадиће, можете трљати на крупније ренде, и сипати млијеко на 2-3 центиметра. Прокухајте и кувајте 5-7 минута, затим додајте пиринач, шећер и цимет. И кувајте до жељеног стања. Рижа каша са бундевом спремна. Ако видите да је врло густа, можете је разриједити млијеком. На самом крају морате ставити комад маслаца, ванилин шећер.

Мистери

А сада отворимо малу тајну: прије кухања каше, морате пажљиво разврстати рижу и испрати прво топлом водом, а затим врућом. У ово јело можете додати и мед или џем, свеже бобице или воће. Припремите укусну храну за своју породицу и пријатеље. Рижа каша је такође идеална за децу. Бон аппетит!