Пиринач са купусом: рецепти за свачији укус

Када од кухара чујете комбинацију речи "пиринач" и "купус", схватите да они нуде нешто укусно. Рецепти од сличних производа веома много. Чланак ће вам понудити неколико најзанимљивијих и укусних јела. Можете додати било који састојак рецепту за пиринач са купусом, стварајући и јело од меса и сухо поврће. Постоје опције са дагњама и шкампима. Једите таква јела могу људи различитих вјера и националности. Скоро свака кулинарска књига на свету има рецепт за пиринач са купусом.

Бели купус са пиринчем

За ово јело треба узети малу главу купуса, дугог зрна риже (1 чашу), црног лука и шаргарепе, пар кашика парадајз пасте или пола шољице сока, црног бибера, и појести со и зачине. На крају треба да додате пар гранчица свежег першуна. Пиринач са купусом према рецепту треба да се једе вруће.

Геттинг стартед. Ставите уситњени купус у посуду и запалите је да се кува, напуните чашом воде. Одвојено, кувајте пиринач док не скухате, испустите воду и привремено одложите у страну, покривајући посуду поклопцем.

Када купус престане да хруши, додајте лук и шаргарепу, запечено у биљном уљу, ставите парадајз или сок, додајте со, бибер, зачине по укусу и гулите још 5 минута, помешајте све састојке. Затим ставите пиринач и оставите да се јело унесе најмање 15 минута.

Након гашења искључите топлоту, али немојте одмах попунити. Додајте першун и покријте поклопцем тако да посуда буде засићена мирисом зачина.

Схримп Дисх

Такав пиринач са купусом према рецепту постаје вок. Прво, сецкани лук и бели лук се додају у биљно уље које се загрева на пећи. Одложите само 30 секунди, раширите суве шкампе. Држите ватру 60 секунди, додајте танко нарезано месо, кобасице, печурке. Стално мешајте, угасите све састојке још један минут. Све се кува на великој врућини. Месо не мора да буде пирјано до спремности, оно ће достићи жељено стање у процесу даљег деловања.

Прережите купус у велике комаде и пошаљите га у вок. Затим сипајте сав соја сос. Додају се и бели бибер и (по жељи) било који други зачини. Када се купус помијеша и стекне нијансу сојиног соса, потребно је уклонити посуду из врућине.

Онда се пиринач са купусом по рецепту кува у дуплом котлу. Прво, опрани пиринач се баца у посуду, напуни водом и кува до половине. Затим додајте све састојке из посуде. Нема потребе за мешањем састојака. Покријте поклопац и наставите са кувањем. Ако рижа захтева више течности, онда треба да додате. Али имајте на уму да ће купус направити и сок. Мешајте све састојке пре сервирања. Опционо, можете додати биљке или со. Будите пажљиви са последњом компонентом. Сматрајте да је и соја сос слан. Зато немојте претјерати.

Рецепт за лење ролнице са купусом, пиринчем

Требаће вам: 400 г свињетине, иста докторска кобасица, 1 глава белог купуса, лук, паприка, чаша риже, парадајз, со и бибер по жељи. Месо се мора мљети у мљевеном месу. Кобасицу фино исећи на кришке. Додајте биљно уље у посуду. Када се загреје, додајте сецкани лук, млевено месо, кобасицу и паприку нарезану. Вишак уља мора се исушити и састојке излити у чиста посуђа.

Онда су купус, пиринач и мљевено месо кувано према рецепту. За то можете користити посебну технику. У посуду помешајте пиринач, парадајз, нарезане на кришке или осушене (такође укусне) састојке, као и со и бибер. Затим све састојке ставите у двоструки котао и додајте мало воде. Кувај док се не заврши. Приликом послуживања додати зеленило.

Традиционални купуси

Пре него што почнете да кувате пуњени купус рецептом са купусом и пиринчем, морате да купите производе: месо за млевено месо (свињетина) - 600 г, главицу купуса (широк и раван), лук, шаргарепу, парадајз или сок, зачине и со. Листови се пажљиво уклањају из купуса како се не би поцепали. Дебеле централне вене су одсечене. Припремљени листови се потапају у кипућу воду на неколико минута како би их учинили мекшим. Али их ни на који начин не сварите.

Одвојено припремљено мљевено месо и пирјана у тави са луком и мрквом. Ова дресура се помеша са лагано куваним пиринчем (10 минута након кључања воде), дода се со и зачини према укусу. Затим почиње процес оматања коверата.

Припремљена смеша се ставља са жлицом у средини листова купљеног купуса и умотава у чврсту омотницу. Сви се шире у контејнер у густим слојевима. Затим пуњени купус залио воду. Можете додати сок од парадајза. Контејнер се поставља на ватру или у рерни. Веома укусан пуњени купус добија се после руске пећи. У воду се додаје со и кашика парадајза (ако се не сипа сок). Кувана до нежног. Укусна са павлаком.

Бееф Реципе

У посуди у загрејаном уљу умочите говедину, исећи на комаде. Можете користити и пунити. Након што је вишак течности изашао, додајте сецкани лук, со и бибер. Након неколико минута, додајте 1 кашичицу парадајза и сипајте 2 кашике. л црно вино, помешајте. Покријте и кувајте још 5 минута. Сипајте све у чисту посуду. И у тави ставите пиринач, нарезани купус, со, бибер и додајте јуху. Са затвореним поклопцем, угасите садржај још 5 минута. Затим отворите поклопац и сачекајте 2 минута да течност мало испари.

Сви састојци се сипају на лим за печење, умотавају у фолију и шаљу у рерну док се житарице потпуно не скувају (20-30 минута). Скуханог пиринча послужите са купусом према горе описаној рецептури, са ситно сецканим поврћем.

У закључку

У чланку смо упознали читаоце са једноставним рецептима за рижу и купус, чија је фотографија приложена. Можете их додати на различите начине, додајући нове састојке по вољи. У сваком случају, јело ће испасти укусно, и што је најважније - здраво. Као што се може видети из многих рецепата, правити их лако и врло брзо. Таква јела могу се конзумирати у свакодневном животу, као и за велике компаније, приликом прославе.