Печена свињетина са кромпиром - најатрактивнија јела
Само име ове креације већ изазива апетит. Роаст оф свињетина са кромпиром може се припремити на неколико начина. Али у сваком случају, ово је врло укусно и храњиво јело. Може се послужити за свечану вечеру или само за породичну гозбу. Роаст Порк са кромпиром може заменити пун оброк и постати кулинарско ремек-дело. Најважније је улагати у његову припрему душе и показати мало стрпљења.
Печена свињетина са слатком паприком и парадајзом
За креирање овог јела требаће вам пола килограма свињске пулпе, једна кашика павлаке и парадајз соса, три кашике воде, два лука, слатка паприка, парадајз, 7 гомоља кромпира, неколико каранфилића ољуштеног белог лука, зачини, ловоров лист, кашика лимуновог сока, пола чаше. биљна уља, коријандер, першун, босиљак и мажуран. Месо прережите на коцкице, посолите и поспите лимуновим соком. Додајте и све зачине и пржите у биљном уљу. Затим, ставите га у посуду за гашење. Онда помешајте парадајз сос, воде и павлаке. Сипајте ову смјесу у посуду. Ставите јело на ватру 15 минута. За то време исећи кромпир и лук на коцкице. Пржите лук у тави. Печене паприке и парадајз сечемо на кришке. Першун и бели лук фино се уситњавају. Сад ставите поврће у посуду и оставите на лаганој ватри око 20 минута. На крају додајте баи леаф. Печена свињетина са спремљеним кромпиром.
Пећи са печуркама
Врло укусно јело се испостави ако додате гљиве. За печење свињетине са печуркама треба узети 1,5 килограма меса, исту количину кромпира, 500 грама лука, 300 грама шампињона, 200 грама шаргарепе, сушеног коријандера, кумина, соли, биљног уља и ловора. Свињетина исећи на комаде произвољног облика и пржити на високој ватри да би направила кору са сваке стране. Ми га пребацимо на котао. Затим резати мркву на траке и положити их другим слојем. Кромпир нарежите на кришке и пржите у тави да бисте направили прелепу кору. Ми га пребацимо на котао. Потом пржите лук нарезаним печуркама и ставите их на месо. Сада додајте зачине, баи леаф и сипати пола литре воде. Покријте печену свињетину са кромпиром поклопцем и кувајте око 30-40 минута.
Пеците са поврћем
У ово јело можете додати било које поврће које ће му дати нове ароме. Узмемо 700 грама свињске каше, 10 гомоља кромпира, средње тиквице и патлиџана, двије слатке паприке, што више лука, неколико ољуштених чешњака, зачине, ловоров лист, паприку и жлицу оцта. Месо нарежите на коцкице и пржите у тави. Додајте со и ставите у котао. Грубо исеците лук и паприке и пржите их у тави. Патлиџана и тиквице нарезане на коцкице и топлотно обрађене. Зачини, ловоров лист, вински оцат и кромпир, нарежите на коцкице, раширите до меса и додајте воду или бујон тако да течност покрије све састојке. Пирјајте 30 минута. Затим печено поврће ставимо у котао и кувамо још 5-10 минута. Печена свињетина са поврћем је спремна. Служи топло.