У ствари, овај производ је нуспроизвод при преради зрна у брашно. Али чињеница да се појављује као споредни ефекат не би требало да значи да су ражени мекиње бескорисне и неприкладне за потрошњу. Одавно су их користили исцелитељи и традиционални исцелитељи у рецепту за своје напитке. И данас, готово сви нутриционисти, а након њих, људи који прате њихову фигуру, сматрају ражњу раж (и друге житарице) готово панацејом у неравноправној борби с прекомјерном тежином. Осим тога, као свакодневни додатак исхрани, мекиње помажу у превазилажењу хроничног затвора и гастроинтестиналних проблема. Редовно их користите, можете постићи жељену лакоћу у цревима и, као резултат, благостање и додатну енергију која помаже да живите потпуно и удобно. ражени мекиње

Многи су популарни мекиње: пшеница, хељда и пиринач. Зоб "нетакнуте" популаризаторе протеин дијета Диукана, која је последњих година освојила водећу позицију. Али ражени мекиње такође не подлежу забораву. Данас ћемо говорити о њиховим корисним и штетним особинама. раж и мекиње

Користи и калорије

У овој храни има до 15% протеина, до 30% угљених хидрата, врло мало масти, што нам, наравно, омогућава да о њима говоримо као о дијететском производу. Енергетска вредност - 220 кцал на сваких 100 грама. Ово није тако мало, али под условом да је обично потребно неколико дана протегнути део од 100 грама, не толико. Међутим, главна предност коју имају ражени мекиње нису калорије, а не протеини, већ велика количина влакана која се налазе у сервису (до 40% укупне масе). Груба биљна влакна, према нутриционистима, најбољи су асистенти у варењу, заклети непријатељи затвора. Они доприносе формирању правилне микрофлоре у цревима (најбољи природни лек за дисбактериозу), повећавају број корисних бактерија у дебелом цреву. отрасле рие критике

Рие мекиње: користи и зло

Овај производ је веома користан не само за губитак тежине и за нормализацију црева. Особе са дијабетесом, на пример, такође препоручују да једу ражене мекиње. Користи и штете овог природног производа су неупоредиве, у смислу да има много више предности него мане. Брани смањују гликемијски индекс скоро сваке хране која се користи заједно са њима. Бета-глукан, који је саставни део, благо регулише количину холестерола, помажући уклањање масних киселина из организма. Влакна такође имају адсорпциони ефекат. Могу апсорбовати соли тешких метала. И са радиоактивним оштећењем - радионуклиди. Бран може да обавља и превентивне функције у борби против такве опасне болести као што је рак. Они адсорбују и излучују карциногене.

Али за овај производ постоје и упозорења у апликацији. У којим случајевима може раж мехури узроковати штету?

  1. За било какве болести гастроинтестиналног тракта најбоље је да се посаветујете са својим лекаром пре него што једете мекиње.
  2. Ако користите прекомерне мекиње, може бити тежине у желуцу, лабаве столице. Смањите дневну порцију и посаветујте се са својим лекаром.
  3. Код активних лекова треба имати на уму да мекиње смањују њихову апсорпцију. Због тога, њихова употреба током активног лечења треба да се напусти.
  4. Ако постоји неподношљивост житарица, мекиње могу изазвати алергијске реакције.

Ражени мекиње: како се узимају?

Треба напоменути да са уносом мекиња не треба претјеривати. Чак и произвођачи обично наводе дневну стопу њихове употребе, дозвољену и безопасну за тело. То је од 30 до 60 грама (у зависности од масе примаоца). У исто време, неопходно је правилно придржавање режима пијења: до две литре чисте питке воде (не чај, не кафа, ни сокови) дневно. И у врућој сезони, па чак и више.

Лекари саветују да се у исхрани постепено уноси не баш позната храна. Прва недеља је једнократна порција: не више од мале кашике без слајда. Ово правило важи и за мљевене и за гранулиране ражене мекиње. Ако ваше тело не показује незадовољство таквим адитивом за храну, онда се дневни део може постепено повећавати на три велике кашике. ражени крух

Бреад

Ражени хлеб са мекињама као здравом и храњивом храном је одлична и корисна деликатност за тело. Данас се појављује у разним продавницама здраве хране. Али за оне који имају чаробни кухињски апарат - пекач за хлеб, можете покушати да направите сличан производ својим рукама. Саветујемо вам да прво испечете мали хлеб (500 грама) да бисте га пробали. И онда можете да мењате рецепт, додајући састојке које желите, као што су семе или орашасти плодови. ражени крух

Рецепт за хлеб од брана

  1. Ми узимамо следеће састојке: крупно брашно - 320 грама, једно пилеће јаје, ражене мекиње - 30 грама, воду - колико ће теста узети, биљно уље - велику кашику, шећер и со - у малој кашици, хлебни квасац - 1 кесица.
  2. Мешајте тесто на традиционалан начин. Оставите га у кантици пећнице. Стављамо у режим "француски хлеб" или "главни" и печемо на сигнал.
  3. Они који открију да су квасац изузетно штетни могу бити и мекиње хлеб без квасца (на млеку или кефиру).
  4. Као што можете да видите, за припрему хлеба од краставаца је врло једноставно (поготово ако постоји машина за хлеб). Али ако није, онда можете испећи исту ствар у пећници. И можете јести крух од ражених мекиња без ограничења. Уосталом, овај састојак садржи само 30 грама - само дневну стопу. мекиње ражене како се узимају

Како напредује процес губитка тежине?

Започињући процес губитка тежине, требали бисте знати како овај производ дјелује на људски организам, редовно користећи ражене мекиње. Повратне информације о употреби производа у овом случају ће бити само позитивне:

  1. Грубо биљно влакно испуњава простор желуца, помажући у контроли претераног апетита.
  2. Угљени хидрати нису брзи, али се постепено апсорбују у крв.
  3. Бран прочишћава гастроинтестинални тракт као пилинг, сише шљаке и токсине и уклања их из тела.
  4. Активним губитком тежине, мекиње се конзумирају пола сата пре главног оброка. Али најбоље је заменити доручак, на пример, мекиње са кефиром. Тада ће ефекат бити израженији.