Салата "Фок фур цоат" са печуркама: рецепт са фотографијама

Салата "Фок фур цоат" може послужити као одлична алтернатива популарном руском јелу "Харинга под крзненим капутом". Ово предјело је врло њежно и задовољавајуће. Можете га скухати са различитим састојцима. Главна ствар - да се придржавају свих прописаних захтева.

Салата "Фок фур": рецепт за класично кухање

Најпопуларнији начин прављења овакве грицкалице је онај који укључује употребу слане харинге и гљива. Захваљујући овим састојцима, салата је веома ароматична, хранљива и храњива. Осим тога, у потпуности оправдава своје име. На крају крајева, изгледа врло слично крзну лисице.

Који су производи потребни за израду салате "Фок фур"? Рецепт за ову ужину захтева куповину следећих састојака:

• кромпир средње величине - пар гомоља;
• светло сољена харинга средње величине - 1 ком.
• луковице велике сијалице - 2 ком.
• велике свјеже мркве - 2 ком.
• неколико маслина без камења (за украшавање грицкалица);
• маринирани шампињони - мале тегле;
• велика јаја - 3 ком.
• мајонез дебелих калорија - 200 г;
• све зачине - по укусу;
• рафинисано биљно уље - око 35 мл.

Обрађујемо главне компоненте

Пре него што направите салату "Фок фур цоат" са харингом и печуркама, морате обрадити све састојке. Прво, треба очистити слану рибу из унутрашњости, уклонити главу, пераје и кожу, а затим уклонити гребен и кости. Преостали филет се мора исећи на мале коцке.

Што се тиче шампињона, треба их уклонити из маринаде, оставити да се исуше и уситнити у танке сламке.

Припрема поврћа

Салата "Фок фур цоат" увек треба припремити уз употребу поврћа. Уосталом, једини начин на који ћете добити нежно и срдачно јело, које ће цијењено цијело домаћинство.

Гомољи кромпира за такву грицкалицу боље је узети средње величине. Морају се темељито опрати и кухати у сланој води. Након љуштења поврћа, гомољи би требали бити нарезани на крупнијем. На исти начин је потребно и самљети свјежу мркву. Што се тиче лука, треба га ситно сецкати ножем.

Поред тога, кухајте јаја одвојено и нарежите их на фином рибежу.

Избор прехрамбених производа

Да би салата "Фок фур цоат" била укусна и мирисна, препоруцује се прзење мркве и лука у биљном уљу. Након што је поврће поцрвењело, потребно их је зачинити сољу и оставити по страни за хлађење.

Процес формирања снацк-а

Да би се направила салата „Фок фур цоат“, потребно је узети велику, али не и дубоку плочу, ставити на њу све нарибане кромпир. Следеће на поврћу је потребно ставити комаде харинге и 1/2 смеђих производа. Четврти слој салате треба да буде кисели шампињони, а пети - јаја.

На крају оброка треба поново покрити прженим луком и мрквом. У том случају, сви ови слојеви морају бити подмазани довољном количином мајонеза.

Након што је добила црвену салату у облику крзна од лисице, препоручује се да је украсите резаним маслинама. Они ће служити као "дугмад".

Правилно служио за свечану вечеру

Као што видите, салата „Фок фур цоат“ са печуркама и сланом харингом се кува лако и једноставно. Након што се јело формира, мора се ставити у фрижидер. Након неколико сати, слојеви салате су потпуно натопљени мајонезом, постаће још нежнији и укуснији.

Такав снацк послужите за стол по могућности са првим или другим врућим јелом.

Фок Месна салата од меса: фотографија, рецепт

Изнад смо већ рекли да можете направити такву салату користећи различите састојке. На пример, ако вам се не свиђа мирис и укус харинге, уместо њега можете додати пилећа прса. Али у овом случају је боље купити гљиве у свежој, не укисељеној форми.

Дакле, салата "Фок фур цоат" са пилетином захтева употребу:

• кромпир средње величине - пар гомоља;
• Пилеће груди расхлађене - 1 ком.
• луковице велике сијалице - 2 ком.
• велике свјеже мркве - 2 ком.
• Копаци копра - неколико комада (за украшавање ужине);
• свежи шампињони - 250 г;
• велика јаја - 3 ком.
• зачини - по укусу;
• мајонез дебелих калорија - 200 г;
• рафинисано биљно уље - око 65 мл.

Прерада меса и гљива

Пре почетка формирања ове салате потребно је испрати пилећа прса, а затим их скухати у сланој води. Након хлађења меса, треба уклонити кости и кожу, а филе - исецкати на мале коцкице. Потребно је исто тако исецкати свеже печурке. У будућности се препоручује печење на маслацу са додатком зачина.

Припрема поврћа

Кромпир за такву салату мора бити куван у униформи са пилећим јајима. Охладите састојке, треба их очистити и нарибати на крупнијем. Што се тиче шаргарепе, потребно је да је меље свеже на исти начин. Лук је боље уситнити у коцке.

Као иу претходном рецепту, последња два састојка морају бити пржена у уљу до златно браон боје. Након тога, поврће треба зачинити зачинима и охладити.

Форматион процесс

Да би се у великом тањиру створила посуда за грицкалице, ставите нарибани кромпир и великодушно га размастите мајонезом (сви следећи слојеви такође морају бити зачињени овим сосом).

Потребно је на поврће наизменично ставити пилеће груди, ½ дела производа од браон боје, пржени шампињони и кувана јаја. Последња ствар коју треба урадити је покрити салату са луком и мрквом. Истовремено, треба их премазати мајонезом како би добили ефекат црвеног “капута”. На крају руба салате препоруча се украсити свјежим гранчицама копра. Ако вам се не свиђа зеленило, онда можете користити печене половине ораха.

Служи за свечани сто

Припремите предивну црвену салату, она мора бити уклоњена у фрижидеру. После 3-5 сати можете безбедно да ставите јело на празнични сто. Засићен мајонезом, постаће веома укусан и њежан. Препоручује се да се користи заједно са кришком хлеба и неким топлим јелом. Бон аппетит!

Хајде да сумирамо

Кухање салате "Фок фур" је једноставно и једноставно. Главна ствар - обрадити, а затим ставити састојке на тањур. Ово предјело је погодно за оне који су засићени уобичајеном салатом "Харинга под крзненим капутом".

Ако планирате да послужите јело за дечији одмор, препоручујемо да га направите мало другачије. Да би се то постигло, састојци морају бити постављени у облику лисице у крзненом капуту. Такав дизајн једноставне салате дат ће вашој дјеци и позваним гостима празнично и фантастично расположење.