Салата "Гентле": рецепт и кување

Салата "Њежна", рецепт који ћемо данас разматрати, чест је гост на свечаном столу. Данас ћете научити неколико варијација овог лијепог ужина.

Општа правила кухања

Кухање подразумијева поштивање неколико кулинарских правила.

1. Јело се може послужити у облику пуффа и мјешавине.
2. Пре сервирања, салата мора да се истиче, а онда ће постати заиста нежна и сочна.
3. За салату не можете користити говедину, свињетину или кобасицу (у нашем чланку направићемо изузетак за шунку).
4. "Нежност" би требала бити прозрачна, а то су темељито сјецкано (чак и пире) поврће и воће и ситно сјецкано месо пилетине или шкампа.

Салата "Гентле": доказана класика

Идемо кухати класичну верзију. Упознајте - салату "Гентле"! Рецепт нам је дошао из сунчане Италије. Као прелив се користи добра масна павлака или мешавина киселог врхња са мајонезом. Питање укуса.

Требаће нам следећи сет производа:

• мале поморанџе - 2 ком.
• кувана шаргарепа - 2 ком.
• тврди сир - 200 г;
• бели лук - 3 каранфилића;
• першин;
• кувана јаја - 4 ком.

Почните да кувате ...

1. Одвојите жумањке и протеине. Трљајте веверице на рибе и ставите у посуду за салату. Ово ће бити први слој. Засићите га прељевом.
2. Очистимо наранче, уклонимо филмове и исечемо их на мале комадиће. Ширимо припремљени плод на протеин. Длака са преливом.
3. Комбинујемо ситно сецкане зеље са жумањцима, додамо мајонез и чешњак чешњака који се стисне кроз пресу. Ставите смешу на врх поморанџи.
4. Шаргарепу утрљавамо на фини ранац, комбинујемо са преливом од салате и стављамо у следећи слој.
5. Сир се такође фино утрља - ово ће бити последњи слој салате, који такође мора бити темељито намочен са дресингом.

Салата ће бити много укуснија ако послужује неколико сати у фрижидеру.

Салата "Гентле" са пилетином

За следећу верзију салате нам је потребно:

• кувани пилећи филе - 1 ком.
• мајонез - лименка;
• кувана јаја - 2 ком.
• конзервирани кукуруз - пола теглице;
• кисели краставци - 3 ком.
• сир - 70 г

Долазак у процес кухања.

1. Свињски филе обрежите на мале коцкице.
2. Краставце секујемо у танким круговима, али ако су плодови превелики, онда у малим коцкама.
3. Три сира на фином ранцу.
4. Кувана јаја нарезана на мале коцкице.
5. Рецепт за "њежну" салату са пилетином не значи слојеве, што значи да све састојке шаљемо у дубоку посуду, кукуруз ширимо на врх (без течности), зачинимо мајонезом, сољу и укусом и добро промјешамо. Украсите зеленилом.

Нежна салата: рецепт са шунком

Да бисте припремили задовољавајућу опцију, требаће вам:

• шунка (одаберите нискокалоричну сорту) - 200 г;
• свјежи краставци - 2 ком.
• јаја (кувана) - 3 ком.
• конзервирани кукуруз - пола теглице;
• мајонеза;
• греенс

Почните са сечењем.

1. За резање шунке изаберите мале коцке.
2. И резани краставци.
3. Јаја се фино уситњавају.
4. Излијте течност из кукуруза.
5. Комбинирајте све састојке у дубокој посуди.
6. Све је темељито измијешано и обучено мајонезом.

Затим ставимо салату у елегантну посуду за салату и послужимо је, украшавајући фино исецканим зеленилом.

Салата "Гентле": рецепт са кивијем

Лако кисели киви ће дати јелу пикантни додир. Да ово скува лагана салата, требат ће вам:

• Киви - 3 ком.
• пилећи филе - 200 г;
• кувана шаргарепа - 2 ком.
• кувано јаје - 3 ком.
• тврди сир - 150 г;
• бели лук - 3 каранфилића;
• прелив - мајонез и павлака са додатком млевеног бибера.

Прво, помешајте састојке прељева, а затим почните да формирате салату.

1. Спреад јаје гратед на фином ренде.
2. Врх куханог и ситно исјецканог пилећег филеа.
3. Затим, ситно нарибана мрква, помешана са дресингом и белим луком.
4. Онда исецкани киви.
5. Последњи слој је рибани сир.

Не заборавите да намочите сваки слој прељева за салату. Бон аппетит!