Салата са целерима и јабуком: рецепт за кување са фотографијама
Древни доктор и научник Хипократ је говорио о предностима целера. Он је уверио да ако се листови ове биљке користе са месом, стабљике су са другим поврћем, а корен је бачен у супу за укус и арому, а затим "ово ће побољшати ментално здравље и донети хармонију". И модерна дијететика је такође детаљно израчунала да је целер производ ниске калорије. Сви делови биљке се користе у кувању. Најчешће, као што их је оставио велики Хипократ. Дакле, у салатама се обично користе стабљике. Изаберите крхке, сочне резнице - имају јачи укус. У принципу, овај целер иде добро са свим поврћем. Али његов савршени пар је слатка и кисела јабука. Пилетина, кромпир, суво грожђе, орашасти плодови, па чак и плава могу се додати овом тандему. блуе цхеесе. Испод ћете наћи избор рецепата који спадају у категорију "салата са целер и јабуком". Нећемо бити ограничени само на стабљике, већ ћемо вам рећи како користити лишће и коријен биљке заувијек. 
Валдорф
Валдорф салата - једно од јела америчке кухиње. Појавивши се крајем 19. века, обрастао је бројним варијацијама на таласу популарности. Ова салата се прави од целера и јабуке из корена зимске биљке. Сирово се реже на танке траке. Иста количина кисело-слатких јабука су огуљене и воћне кутије, здробљене у коцке. Језгра ораха запаљена у тави. Затим се изрежемо велики (тако да се делови осете). Успут, у оригиналном рецепту није било ораха - ово је касније побољшање. Али ту је био и рокуефорт сир - можете га пробати, биће укусно.
Прерушите се у такву салату. Растворите мајонез са малом количином креме, додајте мало лимуновог сока и соли, цаиенне пеппер на врху ножа. Салата је украшена кришкама црвених јабука, пола ораха и свежег плавог грожђа. Јело би требало да се кува два сата на хладноћи. 
Парисиан салад
Две средње слатке и киселе јабуке, огуљене, уклониле су језгро. Изрежите на танке траке. Паришка салата са целер и јабуком користи стабљике биљке. Две јаке сочне резнице нарезане на коцкице. Јабуке се стављају у здјелу за салату, посипају, како не би потамнили сок од лимуна. Ставите целер преко њих. Меље на крупнијем ренде тврди сир (око 150 г). Попуњавамо са четири кашике ниско-масног мајонеза. Ми сол. Одозго украшавамо рибаним сиром - буквално прашимо површину. Ширимо два или три лишћа целера. 
Фисх Филлет Снацк
Основа овог јела, и поред назива, је Целер са салатом од јабука. Рецепт прописује резање једнаке количине ова два састојка у штапиће (користећи стабљике). Осим тога, на исти начин, треба исецкати малу гомилу ротквица и краставца. Ставите све поврће у посуду, пошаљите у фрижидер. Рибљи филе (200 грама) прокухати, охладити, исећи на порције. По поврћу у фрижидеру поспите сирће и брод. После сат времена, исперите исушене и осушене листове салате у порцијама на плочама. Помешајте мешавину поврћа и зачините мајонезом. Ширимо мали слајд на лишће салате. Одозго стављамо комад рибе.
Са сиром и зеленим грашком
Салата са целер и јабуком може и треба допунити другим састојцима. Ево, на пример, такав рецепт. Пет стабљика целера резане у танке кришке. Две јабуке без љуске. Напели смо малу теглу конзервирани зелени грашак. Поред три велика чипса, сто грама тврдог сира. Салтирајте нашу салату и скухајте дресинг. Измијешати готово једнаке количине биљног уља и јабуковог оцта (уз превласт првог састојка). Зачините кашиком сенфа. Сипамо посуду за јело, мешамо. 
Салата "Целер, јабука, пилетина"
У овом рецепту користимо велики корен. Ми га перемо, чистимо и исецамо танке сламке. Можете га трљати великим чиповима. Коријен целера, попут пулпе јабуке, има тенденцију оксидације у ваздуху, "рђе". Да би се то спречило, поспите га лимуновим соком. Сипајте кашику соли и почните да трљате док је целер мекан. Пет киселих јабука кора и семенских махуна. И изрежите их на траке или три. Мешајте са целер. Прекухана пилетина исецкана на мале комадиће. Може бити 200 грама пилећег прса или другог меса без костију и коже. Салату „Целер, јабука, пилетина“ пунимо домаћом мајонезом, који припремамо од жутања од јаја и сировог јаја. 
Са орасима
Сочна пулпа целер салате и јабука добро се слаже са хрскавим зрнима. Орешке могу бити било које. Препоручује се да их пре-запалите у посуди без масноће - онда ће бити још хрскавије. Са орасима, тако да не постану горки, уклоните смеђу шкољку. За то, језгра су опечене. Њихове ситнице нису мале. Сва три састојка се стављају у салату "Целер, јабука, ораси" у једнаким количинама. Стабљике и воће нарезане на коцкице. Пунимо црни бибер и со, домаћи мајонез. Развили смо брдо на листу салате.
Такав винаигрет
Шта је потребно да би се направила ова салата? Коријен целера, јабука, репа, велика шаргарепа. А за прељев, направићемо вино-гре умак од једнаког удјела оцта и маслиновог уља, зачињен медом и сенфом. Хајде да почнемо. Прво очистите наше поврће и воће. Натерајте их велике или их исеците на танке сламке, раширите их у одвојене посуде. У посуду са навојном капом улијте четири кашике винског сирћета и маслиновог уља. Додајте 40 грама меда, боље него кандирано. Зачините со и бибер. Ставите још две кашичице француске сенфице. Погодан и не зрнаст, све док није превише оштар. Завијте капу и протресите лименком, као прави шејкер. Ово винаигретте - пуфф. Зато у прозирној посудици или порцуланској плочи постављамо чак и слојеве репе, целера, шаргарепе и јабуке. Прелијте сос.