Салата са црвеном рибом. Цезар са црвеном рибом

Ако вечерас имате прославу и гладни гости на прагу који желе да се уживају у укусном и необичном јелу, покушајте да направите салату са сланом црвеном рибом. Ова "чуда-храна" учиниће госте не само рећи неколико комплимента изузетној домаћици, већ и добити велико задовољство од свечаног оброка.

А ако не знате како да комбинујете овај укусни и најкориснији производ, позивамо вас да се упознате са неколико једноставних рецепата. Занимљиво Онда да почнемо!

Салата са сланим лососом и шкампи

Комбинација шкампа, црвене рибе и најосјетљивијег прелива од чешњака ће дати упечатљив резултат. Дакле, за припрему ове невероватне салате потребно нам је:

- лагано слани лосос - 100 г;

- рачићи - 100 г;

- морска кељ - 100 г;

- леан уље (по могућности маслиново уље) - 50 мл (2,5 кашике л.);

- чешњак - 2 каранфилића;

- икла капелина - 50 г;

- сок од једног лимуна;

- бибер;

- суви коријандер.

Цоокинг

За почетак припремите прелив за морске траве. Да бисте то учинили, помијешајте чешањ чешњака, 1 тбсп. л сок од лимуна, 1 жлица. л маслиново уље и мало папра. Прелијте преливом нашег претходно опраног морског кељ и оставите га пола сата да маринирате. У међувремену ћемо припремити и друге производе. Да бисмо то урадили, исећи ћемо лососа на мале коцке и скухати шкампе. Ставите мало воде на шпорет, сачекајте да прокува, додајте мало соли и ставите наше морске плодове тамо. Кувајте 2 минута, уклоните, охладите и очистите.

Сада настављамо са припремом точења за нашу салату. Да бисте то урадили, помијешајте сок од лимуна, преостало маслиново уље, ситно сјецкани бели лук, кавијар капелана и коријандер.

Сада почињемо да формирамо салату са шкампима, црвеном рибом и морском кељом. Узми дубоку плочу. На дну поставите кељ, црвену рибу и помешајте. Поспите шкампе и прелијте нашим мирисним прељевом. То је све, наша салата са сланом рибом се кува. Уживајте у оброку!

Риба "Цезар"

Тако познато јело као што је Цезар може се припремити у нешто другачијој интерпретацији, на примјер, са црвена риба. За ово јело треба нам:

- лосос - 150 г;

- јаја препелица - 4 ком.

- бели хлеб или багет;

- пармезан - 50 г;

- Трешња - 2 ком.

- салата - хрпа;

- сенф, бољи Дижон - 1,5 кашичице;

- Јабучно сирће (као опција, свеже исцијеђени лимунов сок) - 1,5 жлице. л.;

- чешњак - 3 каранфилића;

- маслиново уље - 75 мл;

- бибер, со.

Кухање корак по корак

Изрежите нашу рибу у велике комаде. Јаје кухајте 5 минута и ставите у хладну воду. Помешајте 1 чешањ чешњака и 40 мл маслиновог уља. Улијте кришке претходно исеченог хлеба овом смешом и ставите их у рерну да се осуше. Парадајз и јаја су подељени у 2 дела. А сада хајде да урадимо наш мирисни одело. Да бисте то урадили, помешајте сенф у блендеру, сок од лимуна, маслиново уље, ситно сецкани бели лук, со. Почињемо да формирамо Цезар салату са црвеном рибом. Да бисте то урадили, ставите зелену салату на тањир, лосос на врху, сипајте прељев, поспите крушним мрвицама. Затим пратите јаја и парадајз. Сипајте сос поново. На врху поспите пармезан, нарибан на фином ренде. И то је то! Наше деликатне салате куване. Уживајте у оброку!

Делициоус Салад

Парадајз, црвена риба и зелена салата у овом случају ће се савршено хармонизовати, а главна ствар је да се припреме сосу за ово дивно јело. Дакле, за "Делициоус" салату, треба нам:

- било која благо сољена црвена риба - 250 г;

- парадајз вишње - 7 комада;

- зелена салата;

- биљно уље или маслиново уље - 100 мл;

- слатко од сенфа - 30 мл;

- соја сос - 30 мл;

- Свеже исцијеђени сок од лимуна - 30 мл;

- шећер - 0,5 кашике. л.;

- семе сусама - 1,5 кашике. л.;

- Сезамово уље - 0,5 кашике. л

Како кувати

Да би салата са сланом црвеном рибом била укусна и необична, припремите сос. Мешати шећер у праху, сок од лимуна, соја сос, сусам, маслиново уље, сенф и сусамово уље. Ми сечемо велике рибе кришке. Суза за салату, парадајз подељен на два дела. И сада формирамо наше јело. Ставите салату на тањир, затим рибу и парадајз. Слободно прелијте наш мирисни прелив, инсистирајте 20 минута и послужите на столу. Све је спремно укусна салата са црвеном рибом. Уживајте у оброку!

Рибља салата са авокадом

Авокадо је савршено комбинован са морским плодовима и даје јелу нежност и оригиналност. Дакле, да бисмо припремили салату са сланом црвеном рибом и авокадом, требаће нам:

- благо сољена црвена риба, свака - 150 г;

- рачићи - 150-170 г;

- Авокадо - 1 шт .;

- Пекинг купус - пола грудице;

- Бугарски бибер - 2 шарен;

- Црвени кавијар - 50 г;

- маслиново или биљно уље - 2 кашике. л.;

- Свеже исцијеђени сок од лимуна - 2 кашике. л.;

- чешњак - 1 зуб;

- зелени;

- со.

Цоокинг

За почетак, кувајте наше рачиће. Да бисте то урадили, улијте мало воде у посуду и ставите је на шпорет. Сачекајте да прокувате, пустите морске плодове, посолите и кувајте 3 минута. Затим, осушите и очистите. Црвену рибу изрежите на мале комадиће. Бугарски бибер - траке, купус, сецкање. Очистићемо авокадо, сипати лимунов сок у њега (тако да се не формирају тамне мрље) и исећи на мале коцкице.

А сада ћемо припремити пуњење горива. Да бисте то урадили, помијешајте со, маслиново уље, сјецкани бели лук, сок од лимуна, сјецкани зелени. Почињемо да формирамо салату. Помијешамо све састојке са сосом, украсимо црвеним кавијаром и све, наша кувана салата са сланом црвеном рибом и авокадом. Уживајте у оброку!

Као што видите, слане црвене рибе се комбинују са различитим производима, тако да свака домаћица има одличну прилику да експериментише у својој кухињи.