Схаварма сос: рецепт

Данас ћемо вам испричати како да направите укусан сос за шаварме. Штавише, вашој пажњи биће представљено неколико различитих рецепата за овај прелив са белим луком, парадајзом, кефиром, мајонезом и павлаком.

Опште информације о источном јелу

Схаварма сос се кува веома лако и брзо. Али пре него што вам да свој рецепт, треба да кажете о чему се ради у оријенталном јелу.

Схаварма је пита хлеб у коме су умотани разни састојци. Ово јело се нарочито често продаје на киосцима или у кафићима брзе хране. Али ако желите да уживате у њеном укусу, онда је шаварма боље радити код куће. Уосталом, за ово нема потребе за куповином ријетких и скупих састојака.

Такође треба рећи да је сос за шаварму веома важна компонента која чини јело посебно сочним, укусним и мирисним. Постоји много опција за његову припрему. Такви умаци могу бити топли, слатки, нежни и тако даље. Која ће изабрати за ваше оријентално јело зависи од вас.

Кухање соса са сосом од белог лука

Сос од белог лука је класичан прелив који шаврији даје посебну арому и укус. Да би то било код куће, потребно нам је:

• густе павлаке - 4 велике кашике;
• кефир 3% - 4 велике кашике;
• каранфилић чешњака - 7 малих комада;
• висококалорични мајонез - 4 велике кашике;
• млевени црвени или црни бибер - наноси се на укус;
• Коријандер, кари, сушено биље - користите по жељи.

Процес израде прелива од белог лука

Нема ништа лакше него направити свој сос од чешњака за шаварме. Да бисте то урадили, огулите чешњаке чешњака и нарежите их. Уз обрађени производ желите додати сухе биљке и зачине, као и висококалорични мајонез, кефир и густу кисело врхње. Мешајте састојке, а затим ставите испод поклопца 10 минута. Убудуће, сос се мора поднети како је предвиђено.

Прави укусан сос од парадајза за шаварме

Пре како направити сос за схаварма, морате припремити сљедеће компоненте:

• мале сијалице бијеле салате - 2 ком.
• зачинска парадајз паста - 1 велика кашика;
• мали меснати парадајз - ½ поврћа;
• рафинисано маслиново уље - 2 велике кашике;
• мљевена паприка, као и средње велика сол - примјењују се на окус;
• мљевени коријандер - мала жлица;
• свеж копар и цилантро - нанесите по жељи;
• сок од лимуна - кашика за десерт;
• Бугарски бибер - један, мали.

Како се кува прелив код куће?

Да би направили укусан саварма сос, треба да користите што више различитих састојака. Као што је познато, такав прелив за оријентално јело заснива се на мајонези или парадајзној пасти. Како да направимо прву опцију, рекли смо. Што се тиче другог, сада ћемо га описати.

Све горе поменуто поврће треба опрати и, ако је потребно, ољуштити или уходити. Даљи производи треба да буду веома фино исецкани ножем. После тога се препоручује мешање лука, меснатог парадајза и слатке паприке у једну посуду и зачињавање пасте од парадајза. Маслиново уље, млевени бибер, коријандер, со, копар, цилантро и свеж сок лимун.

То парадајз сос за домаћу схаварму испоставило се да је хомогена, препоручује се да је пребијете обичним блендером. Као резултат таквих акција, све поврће би требало претворити у кашу.

Укусан сос од кефира и сеоских јаја

Ако не желите да користите умак од мајонезе или парадајз пасте, препоручујемо употребу јаја и кефира као базе. Са овим састојцима, прелив ће бити мекши и укуснији.

Тако раније како направити сос за схаварму, морате припремити:

• јаја рустикална (жумањак треба да буде што је више могуће жут) - 2 ком.
• сол није јако велика (користити по укусу);
• маслиново уље - око 50 мл;
• кефир дебеле масноће - око 300 мл;
• мали каранфилић чешњака - 3 ком.
• Црвено тло и црни бибер - нанесите на укус.

Метода кувања

Субмиттед би рецепт за сос за шаварме је посебно популаран код оних који не воле јако зачињене и слане бензинске станице. Међутим, треба напоменути да је за припрему такве маринаде потребно купити само сеоска јаја. Заиста, у будућности неће бити термички обрађени.

Дакле, да би направили укусни сос на бази кефира, требали бисте разбити јаја у посуду блендера и оштро их истући. Затим треба додати не баш грубу со, чешњак чешњака и црвени / црни бибер. Исто тако, за прељев треба ставити танку струју која сипати мало маслиновог уља. Након тога, процедура премлаћивања мора се поновити.

На крају соса треба сипати кефир масти. Као резултат тога, треба да добијете не врло дебели, али не и течни прелив. Требало би да буде такве конзистентности да се лако може применити на питу.

Овај сос за оријентално јело

Сигурно нема таквих људи који би се одупрли искушењу и не би имали схаварму у фаст фоод киоску. Уосталом, понекад заиста желите да уживате у укусном и мирисном оријенталном јелу. Међутим, за ово нема потребе да посетите кафић поред пута или киоск. Уосталом, овај снацк можете и сами скухати.

Да би домаћа шаварма била укусна као у кафићима брзе хране, препоручујемо употребу умака на бази мајонеза, рјаженке и павлаке. Са таквим састојцима сигурно ћете постићи оне укусе који често привлаче људе који често посећују разне снацк барове.

Дакле, требаће нам:

• риазхенка максимална свјежина - 200 мл;
• сол није јако велика (користити по укусу);
• павлака 20% - око 200 мл;
• кефир дебеле масноће - око 200 мл;
• каранфилић чешњака мали - три комада;
• шећер средње величине - пар штапића;
• мали лимун - ½ воћа;
• Црвено тло и црни бибер - нанесите на укус.

Метода кувања

Представљени рецепт за саварма сос се често користи у кафићима или киосцима брзе хране. Заиста, захваљујући њему, оријентално јело постаје веома хранљиво, сочно и мирисно, што привлачи велики број купаца. Такође треба напоменути да у припреми таквог пуњења није велика ствар. Зато се може користити за стварање кућне шаварме.

Дакле, да би сами направили такав сос, потребно је у једну посуду комбиновати дебели кефир, кисело врхње и рјаженку. Даље наведене састојке треба мешати користећи миксер. После тога треба додати исецкане каранфиле чешњака, шећер средње величине, млевени бибер и со. Такође, у преливу треба исциједити пола малог лимуна. Након додавања свих састојака, препоручује се да се поступак интензивног мешања понови.

Пре употребе припремљеног соса за креирање укусне и сочне шаварме, препоручује се да се покрије поклопцем и остави на собној температури сат времена. Након тог времена, пуњење се може безбедно применити на питу.

Бели сос за укусну и сочну схаварму

О томе како се кувају парадајз, кефир и тако даље. облачење за шаварме, рекли смо. Међутим, постоји велики број начина да се направи такав сос. Додавањем одређених намирница може се приметно променити укус оријенталног јела.

Бели сос је веома популаран код љубитеља брзих ужина. За његову припрему потребно нам је:

• свјежи мали краставац - један комад;
• сол није веома велика за употребу по укусу;
• павлака 30% - око 200 мл;
• мали каранфилић чешњака - три комада;
• Црвено тло и црни бибер - нанесите на укус.

Кухање укусног одела

Да бисте направили такав сос, треба да оперете мали свеж краставац добро, а затим га нарежите (нарибајте). Поред поврћа потребно је додати масну киселу павлаку, средње велике сланине, нарибане каранфиле чешњака и млевени бибер. Након што су сви састојци у посуди, треба их темељито тучити шлагом или вилицом. У овом облику, пожељно је да се сос држи испод поклопца око 6-13 минута, а затим да се користи за предвиђену намену.

Хајде да сумирамо

Сада знате како да направите саварма сос. Треба рећи да се таква одећа може користити не само за кухање оријенталних јела. Уосталом, погодан је за месо, прилоге и друге грицкалице.